黃油土豆煎餅的做法,黃油土豆煎餅怎么做好吃
材料 編輯 土豆,黃油 ,蔥花末 黃油土豆餅是一款健脾開胃食譜 ,屬于家常菜系,簡單易做,方便美味,主要原料有土豆,黃油.土豆具有和中養胃、健脾利濕、寬腸通便、補充營養、利水消腫的營養價值.黃油土豆餅的特色:外焦里嫩、松軟酥香 制作方法 編輯1、土豆洗凈,去皮,一切二,微波5分鐘,用勺子壓碎.2、趁熱加入2小塊黃油,一小勺蔥花,一小勺鹽,少許雞精拌勻.3、手上沾點水,把拌勻的土豆泥捏成小圓球,再兩手合攏,輕輕按扁,做成土豆餅.4、鍋放黃油,把土豆餅放入平底鍋里煎成金黃色就完成啦.
yfboys土豆煎餅的做法
土豆煎餅
中型土豆2個（約300g），雞蛋1枚，牛奶80ml，香蔥花1湯匙（15g），白砂糖，鹽各1茶匙（5g），糯米粉50g，油1湯匙（15ml）
土豆清洗干凈，放入蒸鍋中大火隔水蒸至熟透，取出，待涼后剝去皮，用湯匙背壓成土豆泥。
雞蛋在碗中打散后加入牛奶、白砂糖、鹽和糯米粉用筷子沿同一方向攪拌均勻，之后加入壓好的土豆泥，混合均勻揉成一個大的土豆泥團。
將大的土豆泥團分成同等分量的數個小土豆泥團，并揉成團狀。
中火加熱平底鍋中的油至七成熱，將團好的土豆泥團放入鍋中（每一個和另一個之間要間隔出一定的距離），然后用鏟子輕輕壓扁，再向上的一面上撒上一些香蔥花。
煎大約2分鐘，至底部稍硬后翻至有蔥花的一面，繼續煎約2分鐘即可。
除了用鍋蒸土豆還可以將土豆去皮洗凈，切成小塊裝入保鮮袋內，放入微波爐高火加熱6分鐘，取出待涼后壓成土豆泥，也是省時省力的好辦法。
煎土豆餅怎么做?
步驟: 1.將土豆蒸熟,壓成土豆泥 2.放入雞蛋,蔥花,鹽拌勻 3.加入面粉拌勻 4.煎鍋放油,將土豆泥平攤鍋中,烙熟即可 小貼士 中火烙制
土豆煎餅怎么做
土豆煎餅 原料: 土豆2個、雞胸肉一小塊、鹽、黑胡椒粉、香蔥、油. 做法: 1、土豆去皮,切片,稍微沖下涼水,入鍋蒸熟.用勺子碾碎; 2、加鹽,黑胡椒粉,香蔥碎,雞胸肉碎(拿蔥姜,少許八角煮熟,切碎.),少許油拌勻,揉成團,分成小團,按壓成餅.入油鍋小火煎至一面發黃,再翻面,煎至兩面都黃即可.
土豆泥餅和面好還是淀粉和還是都要還是什么都不放
土豆泥不加面粉能做成煎餅，因為土豆本身是帶有淀粉的也可以讓土豆泥凝聚成餅狀。
土豆泥煎餅做法：
原料：土豆2個紅辣椒2克 水約50ml
調料：鹽1/4茶匙（約1克）生抽2茶匙（10ml）糖1/2茶匙（約3克）醋1茶匙（5ml）
做法：
1）土豆去皮后切成細絲蒸熟攪成泥，紅辣椒切成小圓圈備用。
2）將切好的土豆泥中加入鹽，倒入清水拌勻，調成糊。
3）平底鍋中倒入油，大火加熱，待油4成熱時，舀一大勺土豆泥糊，用鏟子按平，改成中小火煎，將紅辣椒圈按在煎餅表面，待底部變硬后，翻面繼續煎2分鐘即可。
4)將生抽，糖，醋調成蘸料汁。將做好的土豆煎餅搭配蘸料汁吃就可以了。
土豆泥（Mashed Potato）又名馬鈴薯泥，是以土豆為原料，添加一些相應的調料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀，或是先將土豆煮熟后去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻，所做成的一種食品。土豆泥在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內容更是豐富多多，更適合小孩子的喜好與口味。
土豆泥餅的正宗做法,土豆泥餅怎樣做才好吃的做法步驟
1.備好各種食材. 2.土豆切塊,上籠蒸熟.大約蒸15分鐘. 3.蒸熟的土豆塊去皮. 4.帶上一次性手套,土豆塊兒按壓成土豆泥. 5.分次摻入面粉揉勾 6.把紅蘿卜塊切丁,蔥切碎放入面中,加花椒面和鹽. 7.把面團重新揉勺. 8.案板上鋪上干面粉,把面團搟成薄餅. 9.用小碗碗口扣出小餅. 10.鍋里刷油,放入土豆餅慢火煎制. 11.大約兩分鐘后,翻另一面煎. 12.煎好后裝盤,土豆泥餅就做好了.
土豆餅怎么做
1.先把土豆在水中煮熟,剝去皮. 2.把土豆壓成泥.稱為土豆泥. 3.把蔥切成細末. 4.土豆泥中加入面粉(約1:1的比例),再加入少量的蔥末和鹽,味精等調味品,攪勻.然后作成小圓餅,不要太厚也不要太薄. 5.把平底鍋加熱,倒入少量的油,油熱后放入做好的土豆餅,火不要太大,直到正反面都成金黃色,就成了,可以出鍋.如果鍋大,而土豆餅又較小,那么一次可以烙好幾個,很方便的.
家族誕生中李孝利做的土豆煎餅怎么做
首先就是要蒸熟然后弄成土豆泥 可以這么弄:土豆去皮洗凈,切成小塊裝入保鮮袋內,放進微波爐高火加熱6分鐘,取出攤涼30分鐘.用刀將土豆壓成泥,灑入1湯匙鹽不斷擠壓,讓土豆泥入味. 然后取差不多大的一團放入抹了油的鍋內用鏟子輕輕壓扁,煎至雙面呈金黃色,就差不多了. 還可以在土豆里面加任何你想吃的東西,甜咸口味就自己決定了.
土豆餅的做法大全 香煎土豆餅
土豆餅的做法大全 香煎土豆餅 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/1728.html
土豆制泥要選黏質土豆，入口才細糯。 2．煎餅時掌握好火候、油溫，不要煎焦、煎煳。 編輯本段德式土豆餅 原料： 豆餅250克、雞蛋1個，面粉50克、細蔥末15克、植物油100克、鹽、胡椒面各適量、黃油少許。 制作： 1.將土豆洗凈去皮，放入鍋中加適量水，上火煮約40分鐘，煮到軟爛，潷出水，把土豆搗碎成泥。放上雞蛋，鹽、胡椒面，面粉25克，并混合均勻。將蔥切成末，放在黃油里炒黃，倒入土豆泥中，再混合均勻。 3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滾上面粉，用刀按成兩頭尖，中間寬的橢圓餅形，用刀在中間按一條約，在邊上再交替的安幾個短紋；呈樹葉狀。
土豆餅(15張) 4.將煎盤上火，放入少許植物油燒熱，把土豆餅下入，煎成金黃色即可。然后碼放在一個煎盤里、入爐烤幾分鐘，土豆餅豉起、鏟入盤中，即成。食用時可淋上酸奶油或少許黃油。
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香煎土豆肉餅怎么做如何做好吃
1、土豆洗凈蒸熟后去皮搗碎，加入磕開的雞蛋、面粉和溶化的黃油30克拌勻，加入鹽、胡椒粉調好味攪拌成土豆泥；
2、將調好味的土豆泥團成一個個小圓形生抷；
3、煎盤燒熱后加入余下的黃油，將土豆餅煎至兩面焦黃即成。 1洋蔥剝皮切小丁；
2火腿腸切小丁；
3 胡蘿卜切小丁；
4 土豆去皮切小塊；
5 放在蒸鍋上做蒸20分鐘左右；
6 蒸好的土豆用勺子壓成泥；
7 將切好的洋蔥粒，火腿腸粒，胡蘿卜粒放入碗里；
8 放入少許鹽和黑胡椒粉用筷子攪拌均勻；
9 取一小塊，揉圓按扁成土豆餅；
10 在蛋液里裹一下，然后沾一層面包糠；
11 全部做好的土豆餅，等待下鍋煎了；
12 鍋里放油，油溫后放入土豆餅煎；
13煎至意面金黃后翻面，兩面金黃即可。
1、土豆去皮，切成細絲，浸泡在清水中待用。
2、取一大碗，放入雞蛋、清水和面粉，將其混合拌勻，調成濃稠的面糊。
3、土豆絲撈起瀝干水，加入面糊中，一同攪拌均勻。
4、加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉，與土豆面糊一同拌勻入味。
5、燒熱平底鍋，加入5湯匙油燒熱，舀入一半土豆面糊，用勺子攤平成餅狀，煎至其底部凝固。
6、翻面以中小火續煎，煎至雙面呈金黃色，盛起用廚房紙吸干余油，然后將剩下的土豆面糊煎熟。
7、將兩塊土豆餅置于砧板上，分別切成八等份。
8、將切好的土豆餅排放于碟中，即可上桌。 1、建議用打蛋器來調面糊，以使面糊更均勻細滑，無面粉疙瘩。 2、土豆絲要盡量切細一點，太粗的土豆絲很難與面糊混合均勻，又不容易煎熟煎透。 3、用平底鍋來煎餅，比較容易控制火候，而且煎的土豆餅受熱較均勻。 4、土豆面糊下鍋后要攤平，使其厚薄一致，不可倒入過多面糊，以免土豆餅太厚身，難以煎熟透。 5、煎制土豆餅時，要用中小火慢煎至金黃色，用大火則容易煎得焦黑。