剁椒金針菇醬要怎么做好吃?剁椒金針菇醬要哪些材料?如何做剁椒金針菇醬
剁椒金針菇醬詳細(xì)制作步驟 剁椒金針菇醬 ,非常好吃,經(jīng)常做的一種醬, 配粥、拌面、蓋米飯,百搭之醬,原材料簡(jiǎn)單,做法也簡(jiǎn)單.如果喜歡辣,你一定會(huì)喜歡這道菜! 金針菇高蛋白、低脂肪、低熱量,富含維生素,搭配香辣的剁椒,把營(yíng)養(yǎng)和美味做到了極致!1準(zhǔn)備原料金針菇、蔥、姜、蒜洗凈.2金針菇切成半厘米左右.3蔥姜蒜切碎.4鍋內(nèi)放橄欖油5油熱后放蔥,姜,蒜,爆香,6再放切成小段的金針菇煸炒,7放剁椒炒剁椒有點(diǎn)咸,按口味放鹽8放生抽,蓋蓋燉15分鐘,9金針菇會(huì)出水,全程無加水,熟后大火收湯.
香辣金針菇的做法大全
香辣金針菇 材料 金針菇、香辣醬、白芝麻(熟)、黑芝麻(熟)、芝麻醬、白砂糖、辣椒面(細(xì))、紅油、白面、色拉油 做法1:金針菇去根、洗凈、把水控干.2:取一小碗,倒入半碗香辣醬、加芝麻醬一湯勺、白砂糖1-3湯勺、紅油1-3湯勺.攪勻待用3,取白面加水?dāng)嚢璩绅ず隣?4:上鍋入油300克.燒至180度,取金針菇沾面糊入鍋,炸至金黃色,用沙漏撈出,把油控干5:取一盆,把調(diào)好的醬料倒入,金針菇,黑白芝麻,辣椒面全部倒入攪拌均勻即可
醬汁金針菇怎么做好吃
制作食材: 金針菇,辣椒醬、黃甜椒,蔥段,蒜蓉,生抽,香醋,香油,蜂蜜(糖). 醬汁金針菇的做法 1、水燒開,先放入金針菇、黃甜椒絲燙30秒,最后加入蔥絲拌勻,撈出; 2、將撈出的1料放入冰水里浸泡半分鐘; 3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌勻成濕料,將2料撈出,輕輕擠干水分放入拌勻; 4、上桌前滴幾滴香油即可.
麻辣金針蘑怎么做
主料:金針菇300克 輔料:雞扒0克,花生仁(生)15克 調(diào)料:色拉油20克,淀粉(玉米)10克,小麥面粉5克,辣椒(紅、尖、干)10克,花椒5克,大蒜灼?？?姜5克,大蔥10克,鹽3克,味精1克,香油1克,辣椒油15克 麻辣金針菇的做法: 1. 金針菇去根,洗凈,下入加有鹽的沸水鍋中焯燙,撈出瀝干水分; 2. 蛋液加入淀粉、面粉及適量清水調(diào)成面糊; 3. 凈鍋上火,注入色拉油燒至五成熱,取金針菇掛勻面糊,逐根下入油鍋中,炸至金黃色,倒出余油; 4. 鍋留底油,放干辣椒節(jié)、花椒、姜末、蒜末炒香; 5. 倒入炸好的金針菇翻炒,并加入鹽、味精、香油、紅油、花椒油調(diào)味; 6. 撒入花生碎(搗碎)和蔥花炒勻,起鍋裝盤即可.
香辣金針菇的做法
把洗凈的金針菇在開水鍋里焯一下(斷生),把水控干后,加入鹽、調(diào)和油、白糖、味精和早已宰細(xì)的小米辣(紅、綠均要,視口味定辣椒的多少),拌勻即可.
香辣金針菇家常做法,正宗香辣金針菇怎么做
食材 主料 金針菇 四00g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 香辣醬 適量 步驟 一.金針菇洗凈,去掉根部,切段. 二.鍋內(nèi)油熱. 三.爆香蔥花. 四.倒入金針菇段翻炒. 5.加少許生抽. 陸.加少許水燜一會(huì)兒. 漆.加香辣醬. 吧.加鹽,攪拌均勻,出鍋. 小貼士 最后是否放鹽要看自己的口味,生抽和香辣醬里已經(jīng)有鹽份了
金針菇醬腌菜怎么做？？
紅油金針菇配料與做法:干辣椒、蒜頭、干蔥頭、花生油、金針菇。首先把油燒開，放干辣椒進(jìn)油里慢火煮到油變紅色為止,再放蒜頭和干蔥頭下去稍微煮一下.然后把油隔開里面的渣再?zèng)鰞龃谩＝疳樄接名}開水稍微的灼軟但不要熟，金針菇瀝干多余水份以后到進(jìn)之前做好的紅油里面加上少量的胡椒粉和味精就完成了。 這種做法我還沒有親手試驗(yàn)的。不知道效果。要不等等我明天上市場(chǎng)買點(diǎn)金針菇回來試試這種紅油的做法，再給你準(zhǔn)確的答案。這種泡法我試過了，平時(shí)家里腌咸菜的做法。冷開水，金針菇處理好，放在鍋里煮透，撈起來涼干多余水份還有就是要冷卻好，不然泡的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)問題哦。罐子里倒進(jìn)冷開水，把金針菇，鹽一同放進(jìn)，記住不能沾生水同油哦。加點(diǎn)酒更好防止里面長(zhǎng)白色物質(zhì)。白水腌制的金針菇說實(shí)話還不如蘿卜好吃嘞。后來把它撈起來全部涼拌的做法才吃完。
怎樣自制香辣金針菇:買了不少新鮮金針菇打算腌制起來慢慢享用,但不知怎么做才好吃,請(qǐng)求高手指點(diǎn),多謝
做法:干辣椒、蒜頭、干蔥頭、花生油、金針菇.首先把油燒開,放干辣椒進(jìn)油里慢火煮到油變紅色為止,再放蒜頭和干蔥頭下去稍微煮一下.然后把油隔開里面的渣再?zèng)鰞龃?金針菇用鹽開水稍微的灼軟但不要熟,金針菇瀝干多余水份以后到進(jìn)之前做好的紅油里面加上少量的胡椒粉和味精就完成了.
辣醬蒸金針菇怎么做?
主料 金針菇250g 大蒜2顆 榨菜0.5袋 蒜蓉辣醬適量 蠔油適量 辣椒粉 孜然 熟芝麻 鹽 辣醬金針菇的做法步驟 1. 榨菜切碎 2. 蒜瓣切碎 3. 金針菇撕開 4. 鍋里放油把蒜炸香 5. 金針菇和榨菜可以同時(shí)放 6. 辣椒粉 孜然 蠔油 芝麻 同時(shí)放 7. 把金針菇在鍋里攤開,煎到?jīng)]有水 8. 最后放鹽調(diào)味,翻炒均勻后裝盤
香辣涼拌金針菇怎么做好吃
香辣涼拌金針菇的做法 1.準(zhǔn)備好材料. 2.胡蘿卜切絲,撒點(diǎn)鹽腌一下,腌完清洗干凈備用. 3.金針菇去根洗凈后放入開水鍋中焯燙一下. 4.焯好的金針菇,腌好的胡蘿卜絲,黃瓜絲,切段的香菜放進(jìn)碗里. 5.做一個(gè)醬汁:生抽3勺,蒜蓉1勺,香油1勺,香辣油1勺. 6.把醬汁澆在(步驟4)上,再適量鹽,翻拌均勻.