芋圓燒仙草怎么做
芋圓燒仙草
主料
黑涼粉30g
木薯粉100g
芋頭350g
輔料
白糖20g
開(kāi)水500ml
溫開(kāi)水50ml
甜蜜豆適量
椰果肉椰汁1杯
脆花生適量
步驟
1.首先準(zhǔn)備好所有材料～
2.黑涼粉倒入碗中，加入溫開(kāi)水，拌勻！
3.拌勻的黑涼粉槳倒入鍋中，開(kāi)火，倒入開(kāi)水，邊倒邊攪拌～～水全部倒后攪拌到全部沸騰即可關(guān)火
4.倒入微波爐的容器里，放涼，燒仙草就做好了～（夏天時(shí)，可以放冰箱冷藏，口感更好）
5.芋頭削皮，切小塊放鍋里隔水蒸熟～
6.蒸熟的芋頭加入糖，混合攪拌按壓成泥，可以倒在案板上用手按壓！
7.芋頭泥加木薯粉混合，和成團(tuán)～
8.搓條，切均勻的小塊～
9.鍋中倒水，水開(kāi)后放入適量芋圓，煮至芋圓浮起來(lái)就熟了～
10.碗中放入冷卻好的燒仙草，加入甜蜜都，放入花生，芋圓，倒入椰汁，美味甜品完成了！（不喜歡椰汁的可以加牛奶，或是直接加蜂蜜食用）
仙草芋圓要怎么做！求配方
食材明細(xì)
主料仙草粉50克南瓜200克木薯粉80克輔料白砂糖80克甜味口味煮工藝廿分鐘耗時(shí)高級(jí)難度
芋圓燒仙草的做法步驟
1、仙草粉50克加入清水250克清水拌均無(wú)顆粒狀
2、清水900克煮沸，把拌均好的仙草糊倒入鍋中不斷拌均再次煮沸；
3、煮好的仙草倒入保鮮盒，冷卻，放入冰箱冷藏2小時(shí)；PS:建議用玻璃盒或陶瓷盒，不建議用塑料保鮮盒
4、南瓜蒸熟壓成南瓜泥取200克、木薯粉80克、白砂糖40克；
5、加入適量的沸水拌均，揉成光滑面團(tuán)；
6、揉成長(zhǎng)細(xì)細(xì)長(zhǎng)條；
7、用刀切長(zhǎng)段；PS：如果切的時(shí)候粘刀，可以抹一層粉
8、清水煮沸，放入芋圓，煮熟；PS：煮熟會(huì)浮起來(lái)
9、撈出芋圓，過(guò)食用冰水；PS：可以事先把燒開(kāi)的水放涼放入冰箱冷藏變成冰水；
10、冷藏好的仙草切方塊，再加芋圓、白砂糖拌均即可。
芋圓燒仙草的家常做法大全怎么做好
1.把紅薯、紫薯和芋兒洗干凈，放在高壓鍋內(nèi)蒸熟。
2.紅薯過(guò)稱放入大碗內(nèi)，搗成紅薯泥。
3.在紅薯泥內(nèi)加入木薯粉，建議慢慢加粉，加一點(diǎn)攪拌均了再繼續(xù)加粉。
4.直到可以揉成面團(tuán)為止。
5.紫薯和芋頭也同樣搗成泥，加入木薯粉，揉成團(tuán)。
6.把面團(tuán)滾成長(zhǎng)條裝，然后用刮刀切塊，整好形狀。
7.紫薯和芋頭面團(tuán)也同樣制作完成。
8.做好的芋圓可以撒上些熟粉（為了避免黏在一起）放在保鮮盒內(nèi)放冰箱冷凍室，隨吃隨拿。
9.在鍋內(nèi)加入水煮開(kāi)，加入芋圓，煮至芋圓都浮起來(lái)。
10.煮好的芋圓過(guò)涼水備用。
11.在小碗內(nèi)加入仙草粉。
12.加入涼水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
13.把鍋內(nèi)的水燒開(kāi)，關(guān)火。
14.在鍋內(nèi)加入之前攪拌好的仙草糊，一邊加一邊攪拌。
15.開(kāi)火，煮至液體沸騰即可離火。
16.把煮好的液體倒入保鮮盒內(nèi)，待冷卻后就凝結(jié)成塊了。
17.在碗內(nèi)加入過(guò)涼水后芋圓和西米。
18.燒仙草切塊加入。
19.加入少許珍珠粉圓，倒入適量的椰汁。
20.可以加少許蜂蜜調(diào)味。
芋圓燒仙草做法配方
方法/步驟1 紫薯、南瓜、芋頭去皮洗凈切成小塊,放在蒸鍋上蒸20分鐘.芋頭去皮的時(shí)候一定要戴手套,不然手會(huì)很癢的,講究點(diǎn)的話就分開(kāi)蒸,因?yàn)樽鲜淼念伾珪?huì)有一點(diǎn)染在芋頭上.2 分別取出壓成泥,趁熱加一小勺白糖,然后加入適量木薯粉,揉成團(tuán)即可.如果覺(jué)得太干,可以適量加點(diǎn)水.3 取一些面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,用刀切成小塊,即成芋圓.4 奶鍋內(nèi)放水,煮開(kāi)后下入芋圓,然后煮2-3分鐘即可,很容易就煮熟了.5 燒仙草做法我完全按說(shuō)明來(lái),取10g仙草粉,加入30g水?dāng)嚢杈鶆?然后再加入220g水?dāng)噭?全部倒入奶鍋煮開(kāi),煮開(kāi)后倒入碗內(nèi)冷卻即成燒仙草.6 最后自己搭配著放,加點(diǎn)紅糖加點(diǎn)花生牛奶就大功告成啦~
完美版芋圓燒仙草的做法步驟圖，怎么做好吃
芋圓燒仙草的做法步驟
1
紫薯洗凈去皮切塊，香芋洗凈去皮切片，南瓜洗凈去皮切片。
2
隔水蒸熟。
3
把蒸好的紫薯?yè)v成泥。
4
加入140克木薯粉、35克馬鈴薯淀粉、35克細(xì)砂糖和少量開(kāi)水。
5
南瓜水分大，視情況是否加水。
6
揉成紫薯面團(tuán)、香芋面團(tuán)和南瓜面團(tuán)。
7
先把南瓜面團(tuán)搟成差不多厚度的長(zhǎng)方形，然后切成差不多寬度的長(zhǎng)條。
8
再切成小劑子，用手稍微搓一下，南瓜芋圓做好。
9
按照同樣的方法把紫薯芋圓、香芋芋圓搓好。
10
大火燒開(kāi)水，下入做好的南瓜芋圓和香芋芋圓，并用鏟子不時(shí)地?cái)噭?dòng)一下，防止芋圓粘底。
11
煮至所有芋圓浮起，再煮2-3分鐘，芋圓成透明狀，咬開(kāi)里面熟透即可。
12
撈出南瓜芋圓和香芋芋圓，過(guò)涼水。接著下入紫薯芋圓。
13
紫薯芋圓煮熟撈起，過(guò)涼水。
14
芋圓瀝干水裝入盤(pán)子里備用。
15
把冷藏好的燒仙草加入適量白糖攪勻，接著加入適量自己做的奶茶，也是冷藏好的，表面放上三種芋圓和適量蜜紅豆，芋圓燒仙草就做好了。
芋貴圓的燒仙草做法
仙草又稱仙草蜜、燒仙草、涼粉等，其又名涼粉草、仙人草，具有解暑利尿、涼血等功效?，F(xiàn)在的燒仙草有大多是用涼粉粉加水而成；另一種做法就是最傳統(tǒng)的用仙草干去煮。
接下來(lái)就講講用仙草干做成的仙草：
一般在賣草藥的店鋪都有仙草干賣，買到后就清洗仙草（同時(shí)準(zhǔn)備點(diǎn)米湯，也就是我們說(shuō)的粥水），仙草干只需要洗到?jīng)]有沙就可以了，洗完泡在水中半小時(shí)后入鍋煮，煮到出漿就可以了，大概用1個(gè)半鐘左右就差不多有膠漿了(在煮之前，把泡好的仙草干舂幾下，把干稍微給舂爛就可以）。把仙草干撈出來(lái)，倒入米粥水，稍微攪拌后，繼續(xù)煮仙草水，目的是為了蒸發(fā)更大的水分，使其更易結(jié)成凍。煮到肉眼能看到到仙草水膠教的流質(zhì)感就可以舀出了。準(zhǔn)納涼就好成凍就完成了。如不用粥水的話，也可以薯粉勾芡。
如果你買了涼粉粉的話，包裝盒上面都有些其制作方式，可直接制作。芋貴圓現(xiàn)在推出了一款綠色的燒仙草，這個(gè)之前看他們的的宣傳圖片上用的是新鮮的仙草去搓煮的，做法應(yīng)該也是差不多，但是我這邊買不到新鮮的仙草，也沒(méi)有很多時(shí)間去自己手作，這里也沒(méi)辦法分享做法，不過(guò)個(gè)人覺(jué)得芋貴圓的綠仙草的做法可能跟我們傳統(tǒng)的涼粉燒仙草的做法不一樣，給我口感更多的是嫩滑，而不是Q彈。個(gè)人還是比較推薦去試試芋貴圓的這款綠仙草的！
最后說(shuō)下一般外面買的燒仙草搭配什么：傳統(tǒng)的燒仙草搭配白糖粉或蜂蜜；還有紅豆，葡萄干，花生，珍珠等；現(xiàn)在一些甜品店則更多的搭配芋圓冰淇淋等。
燒仙草的做法，牛奶芋圓燒仙草怎么做好吃
芋圓燒仙草的做法步驟
1. 芋頭削皮，洗干凈
2. 南瓜削皮洗干凈切塊
3. 番薯切塊
4. 紅薯削皮切塊
5. 他們四個(gè)分別切塊放鍋里蒸軟，蒸熟
6. 芋頭加木薯粉，只要面粉不粘手就好了
7. 弄成一條一條
8. 切塊，撒上木薯粉，防止沾粘了
9. 這是紅薯的
10. 同樣切塊撒上木薯粉既可
11. 南瓜泥
12. 南瓜水份比較多，加了10勺木薯粉，大家可以把南瓜蒸熟，弄掉一點(diǎn)水份，其他都只是兩三勺粉就夠了
13. 南瓜切塊了，還沒(méi)撒木薯粉，撒上不沾了就好了
14. 這是番薯泥
15. 番薯?xiàng)l
16. 番薯塊
17. 全家福
18. 紅豆先泡水兩個(gè)小時(shí)，我是沒(méi)有泡水，在高壓鍋里煮了三次，加了半斤多的糖，你們看著軟了收水了，差不多甜就可以了
19. 青草糊，大家看說(shuō)明書(shū)自己做哈，這個(gè)超市都有的賣的，像龜苓膏
20. 全家福，記得芋圓煮好，浮上水面了，就馬上拿出來(lái)放冷水里面，這樣就很有嚼勁，我配的花生米，葡萄干還有紅豆沙，還有青草糊
21. 成品，倒了半瓶旺仔牛奶，還是不夠甜，大家再加糖更好吃
好吃的珍珠芋圓燒仙草怎么做好吃又簡(jiǎn)單
主料
仙草粉 ：30
大芋圓 ：適量
小芋圓 ：適量
輔料
紅糖 ：適量
椰子粉e799bee5baa6e4b893e5b19e31333365653333 ：適量
椰漿 ：適量
水 ：適量
珍珠 ：適量
糖 ：15
好吃的珍珠芋圓燒仙草怎么做好吃又簡(jiǎn)單的具體步驟
第一步
把30g仙草粉放入容器中，倒入150ml涼開(kāi)水，用打蛋器攪拌成仙草漿。
第二步
將1L水燒開(kāi)，加入15g白砂糖，把步驟1中的仙草漿加進(jìn)去，攪拌幾下。等水再次沸騰關(guān)火。倒入容器中放涼。涼后放入冰箱冰凍口味更佳
第三步
燒開(kāi)600ml水，加入紅糖攪拌至融化，關(guān)火，放入容器中備用（用來(lái)浸珍珠和芋圓的）。
第四步
我買的珍珠是浸泡型的，只要把珍珠放到碗里，倒入比珍珠多3倍的沸水，用勺子1-2分鐘就熟了。熟了之后馬上用漏勺把珍珠過(guò)濾到?jīng)鲩_(kāi)水中，這樣珍珠就是很Q彈。
第五步
燒開(kāi)1L的水，把一碗大芋圓倒進(jìn)去，等芋圓浮出水面，就用漏勺把芋圓撈出來(lái)，放到冷開(kāi)水里浸泡。
第六步
繼續(xù)用剛才那鍋開(kāi)水煮小芋圓，等小芋圓浮出來(lái)后，拿漏勺撈出，放入涼開(kāi)水中。
第七步
把剛才放入涼開(kāi)水中的珍珠、大芋圓、小芋圓都用漏勺撈出，放入剛才煮好的紅糖水里浸泡。讓它們更甜更可口。
第八步
燒開(kāi)1L水，依個(gè)人習(xí)慣濃或淡的口味加入椰子粉和椰漿
第九步
先把凝固的仙草挖出一部分放入碗底，然后加入紅糖水里的珍珠、大芋圓、小芋圓。
第十步
最后把煮好的椰汁加進(jìn)去。大功告成
芒果芋圓燒仙草的做法步驟圖，怎么做好吃
1）把木薯粉稱好，放入糖粉攪拌均
2）把南瓜和紫薯蒸熟，攪成南瓜泥和紫薯泥
3）把南瓜泥或紫薯泥倒入粉中.(注意要滾燙的泥倒入粉中，在紫薯那份里加入適量的開(kāi)水，也是要滾燙的開(kāi)水。南瓜泥中不用加入開(kāi)水，因?yàn)槟瞎夏啾旧砭蛪驖窳耍嚢杈鶆颉?/p>
4）把南瓜面團(tuán)和紫薯面團(tuán)揉成不粘手的面團(tuán)。因?yàn)槟瞎媳容^濕潤(rùn)，所以在揉的時(shí)候可以適量的加入一些玉米淀粉或是糯米粉，直到不粘手為即可。
5）然后搓成長(zhǎng)條，切成一小段放入冰箱冷凍即可。
6）想吃的時(shí)候拿一些出來(lái)放在水里煮熟就可以了。煮的時(shí)候看芋圓變大，浮在水面上了就熟了可以出鍋了。
7）可以在芋圓里加燒仙草，加芒果，加牛奶或椰漿就成了美味的燒仙草芒果芋圓，冰鎮(zhèn)味道更好
8）或是把芋圓放在雙皮奶上，就成了美味的雙皮奶芋圓，冰鎮(zhèn)味道更好。
黃七姑的芋圓燒仙草有哪些食材?
除了古法熬制的燒仙草外,會(huì)配上紅豆、芋圓、彩色芋圓、葡萄干、八寶、椰果,還可以選擇加不加花生碎.