芋圓西米露怎么做
用料 材料 用量 雞蛋 3只 木薯粉 600g 芋頭 200g 地瓜(番薯) 200g 紫薯 200g 椰漿 一罐 西米露 一包 冰糖 250g 芋圓西米露做法 1. 將芋頭,紫薯,番薯分別切開,蒸熟. 2. 每種各加入木薯粉200g,搓成團. 3. 切成小粒 5. 小粒全部放到開水里煮,一邊煮一邊攪拌,不要粘在一起,等全部浮上水面,篩出來過冷水,最好過3遍,這樣才Q. 6. 最后用干凈的水融化冰糖,小火,加入已過冷水的芋圓和西米露.加入椰漿,雞蛋. 7. 最后熄火大功告成,夏天時放到冰箱口感更佳.
奶汁芋圓西米露怎么做
用料 小西米 鮮奶(或牛奶) 蜜豆 芋圓 湯圓(有的可以加上去) 奶汁芋圓西米露的做法 煮西米.洗一下西米,入鍋煮(水要加多一點,煮的時間長一點),期間要攪拌.直到中間剩下小白點時關火,悶一會兒直到完全透明,撈出,在冷水中浸一下,再撈出瀝干水分.備用. 煮芋圓和湯圓.水沸后把芋圓和湯圓加入,煮至芋圓和湯圓都浮起來為止. 撈出芋圓,在冷水中浸一下,再撈出瀝干. 在牛奶中加入芋圓,湯圓,西米,蜜豆即可.
芋圓西米露怎么做好看
紫地瓜切丁用電鍋蒸熟,一半搗成泥(如圖),一半切丁備用.芋圓和地瓜圓用適量熱水,水滾后放進去,浮起后撈起來備用. 西米露用開水煮10分鐘 西米露煮好過濾掉熱水 準備一鍋冷開水泡西米露 500c.c.熱開水,倒入椰漿粉 接著倒入鮮奶300c.c.后再開火攪拌 加入2大匙白砂糖 加入步驟1.的紫地瓜泥攪拌均勻,水不用滾,鍋邊起小泡就能關火了 把西米露倒進紫地瓜椰奶里面,上面鋪上切丁蒸好的紫地瓜,粉紫色真是好看~ 把煮好的芋圓和地瓜圓放進來更是好豐富,冷熱都香濃好吃.
芒果芋圓西米撈怎么做
芒果芋圓西米露的做法步驟
芒果芋圓西米露的做法圖解11. 先燒熱水
芒果芋圓西米露的做法圖解22. 把小西米倒進去小火煮開,邊煮邊攪拌
芒果芋圓西米露的做法圖解33. 煮到只有一點點小白點的時候關火燜6分鐘
芒果芋圓西米露的做法圖解44. 把小西米撈出瀝干水分待用
芒果芋圓西米露的做法圖解55. 紫薯,南瓜,紅薯去皮放進鍋里蒸25分鐘(vivi本來還準備了芋頭,只可惜被孩子打翻了,沒做成芋頭的,大家可以做的哦)
芒果芋圓西米露的做法圖解66. 紅薯壓成泥(這個步驟開始,紫薯,南瓜,芋頭都是一樣的步驟,我就不重復了)
芒果芋圓西米露的做法圖解77. 加入60g木薯粉攪拌均勻(南瓜因為水分多所以放120g的木薯粉,如果大家覺得還是很濕很粘的話可以再多加點木薯粉,直至不粘手)
芒果芋圓西米露的做法圖解88. 攪拌好的用保鮮膜包好待用
芒果芋圓西米露的做法圖解99. 這是vivi弄好的面團(我剛拍好照片我家娃就把芋頭給打翻了,我也是哭笑不得)
芒果芋圓西米露的做法圖解1010. 紅薯搓成長方形,揪下一小塊用手捏成小的正方形
芒果芋圓西米露的做法圖解1111. 做得多了可以放進保鮮盒內
芒果芋圓西米露的做法圖解1212. 南瓜的因為比較粘,要裹上一層木薯粉再放進保鮮盒內
芒果芋圓西米露的做法圖解1313. 保鮮盒外包上保鮮膜放進冰箱冷凍,等下次要吃的時候不至于水分流失
芒果芋圓西米露的做法圖解1414. 水煮開
芒果芋圓西米露的做法圖解1515. 芋圓放進去煮到浮起來
芒果芋圓西米露的做法圖解1616. 放進一碗水再煮到浮起來就可以了
芒果芋圓西米露的做法圖解1717. 用礦泉水過一下芋圓
芒果芋圓西米露的做法圖解1818. 放糖水里泡一會兒
芒果芋圓西米露的做法圖解1919. 芒果切成塊
芒果芋圓西米露的做法圖解2020. 龜苓膏切成塊
芒果芋圓西米露的做法圖解2121. 把食材放在一起
芒果芋圓西米露的做法圖解2222. 倒入椰奶和1調羹蜂蜜即可
芒果芋圓西米露的做法圖解2323. 一道下午茶甜品完成咯
蜂蜜芋圓西米露的做法步驟圖,怎么做好吃
用料
西米 50克
芋頭 500克
紅薯 500克
紫薯 500克
木薯粉 各用500克
糯米粉 按需添加
蜂蜜 按需
蜂蜜芋圓西米露的做法
番薯,芋頭去皮切粒上鍋蒸熟蜂蜜芋圓西米露的做法 步驟1
逐少量加木薯粉拌揉,剛蒸好的番薯芋頭壓成泥后還比較熱,可以用攪拌器拌粉,拌粉過程中可以加少量水,加完500克粉后再揉面團。蜂蜜芋圓西米露的做法 步驟2
搓條狀切丁時,如果粉團容易散是水不夠,就加一點點水再揉。蜂蜜芋圓西米露的做法 步驟3
切好丁的芋圓,放入放了糯米粉的大碗里滾動粘粉,防止粘連。取自己想吃的量備用,其他打包好放冰箱急凍室。蜂蜜芋圓西米露的做法 步驟4
燒開水后,放入西米煮10分鐘后關火,燜15分鐘,西米煮至全透后可以濾水撈起備用(煮西米這個步驟可以在最開始時做)。然后繼續煮芋丸約7-9分鐘,撈起過涼開水上碗。蜂蜜芋圓西米露的做法 步驟5
芋圓上碗后加入西米,加一細勺剛煮過西米的水,然后按個人喜好放入蜂蜜攪拌,甜度剛好,芋丸Q彈。
椰汁芋圓西米露的做法,椰汁芋圓西米露怎么做
芋圓椰汁西米露的做法步驟 1. 紅薯(紫薯山藥)蒸熟,搗成泥 2. 加入木薯粉,小麥粉,水,糖揉成團,不粘手就可以,搓成條切成小塊. 3. 放入開水中煮開3分鐘,再加入一杯冷水,再次煮開.放入冷水中. 4. 紅薯泥也同上步驟 5. 山藥泥同紫薯步驟再加入15g可可粉,同樣也可加抹茶粉. 6. 同紫薯煮法,后浸入冷水中 7. 西米放入水中煮到中間有小白芯關火燜五分鐘,撈出,放入冷水中. 8. 將西米露放入牛奶中,加所有芋圓,加些椰漿,煉乳調甜味. 9. 愛吃冰的放入冰箱后再拿出來加點水果或加點雪榚更好吃.
香蕉芋圓椰奶西米露怎么做如何
主料
西米,椰奶,香蕉,芋頭,紅薯,糯米粉,
輔料
白糖
香蕉芋圓椰奶西米露的做法步驟
香蕉芋圓椰奶西米露的做法圖解11. 第一步,煮西米。水開之后倒入西米煮,水稍微放多一些,煮到西米由白到透明,關火。然后把熱水倒去,沖冷水,反復沖多幾次。濾干水之后,放到一個盆中,倒入椰奶。
香蕉芋圓椰奶西米露的做法圖解22. 把紅薯,芋頭分別切成丁狀
香蕉芋圓椰奶西米露的做法圖解33. 放進高壓鍋煮熟,加少許水,喜歡吃偏甜的,可以加一些糖。
香蕉芋圓椰奶西米露的做法圖解44. 把紅薯泥和芋頭泥分別跟糯米粉混合,加糖。弄成一條長長的,然后用刀切成一小段,如圖狀!最后把芋圓和紅薯圓煮熟,沖冷水,放入之前煮好的西米中
香蕉芋圓椰奶西米露的做法圖解55. 把芋圓和紅薯圓放入西米露中
香蕉芋圓椰奶西米露的做法圖解66. 最后加入切斷后的香蕉。即可!除了香蕉以外,還可以加入自己喜歡吃的水果!
椰漿芋圓怎么做好吃
椰漿芋圓 用料 椰漿1200ml,西米150克. 芋圓800克. 方糖10塊. 罐頭燕麥1罐,罐頭紅腰豆1罐, 椰漿芋圓的做法 鍋里水開下西米,煮的過程不停攪拌,煮10分鐘,關火燜10分鐘,撈出過涼水. 煮芋圓,最好是自制比較好. 椰漿加方糖,加熱. 煮好的椰漿 各種東西,自由發揮吧.拌到一起就好.
西米芋圓糖水怎么做
用料 西米 若干 番薯 兩個 椰汁 一大瓶 芋頭 半只(大個的) 木薯粉 若干 涼粉 一罐 西米芋圓糖水的做法 西米煮開,一放下去就馬上要攪拌開,不然就像圖里那樣粘一團把紅薯,芋頭削皮放鍋里蒸熟西米煮開了,放冷水過,接著再煮開,再過冷水,最后一次用煮開的冰凍涼開水過,就ok蒸熟的番薯趁熱加糖攪拌壓成泥芋頭不加糖,壓成泥,如果太干了,就加點水,然后西米過了幾次水以后,成透明狀,封保鮮膜扔冰箱冰著番薯加木薯粉,不粘手為宜,然后揉成長條切成一塊塊水煮好了,過涼開水,我預先冰好了涼開過的水,這樣Q彈最后加入椰汁,涼粉全部進去,搞定
紅薯西米露糖水怎么做
紅薯西米露糖水
材料
A.紅薯泥200公克,樹薯粉60公克,太白粉15公克,細砂糖30公克,果糖適量,B.西谷米30公克,椰奶200公克,牛奶200公克,鮮奶油200公克,細砂糖50公克
做法1.材料A的紅薯泥蒸熟后,趁熱加入樹薯粉、太白粉、細砂糖搓揉均勻后,再搓成長條狀后,切成約1公分的段狀備用。
2.起一鍋水煮沸后,將作法1的地瓜段放入鍋中煮至浮起,再煮約2分鐘后撈起,泡入冰水中降溫,再撈起加入適量的果糖拌勻成地瓜芋圓備用。
3.另起一鍋水煮沸后,將材料B的西谷米放入鍋中煮至中心尚存小白點即可關火,并蓋上鍋蓋燜至西谷米完全透明后,撈起并以冷開水沖涼并瀝干水份備用。
4.另起一鍋,將材料B的椰奶、牛奶、鮮奶油、細砂糖放入鍋中煮開后,盛起待冷卻后放入冰箱冷藏室冷藏,再加入作法2的紅薯芋圓、作法3的西谷米拌勻即可。