北極蝦的籽在頭上還是在肚子上,有什么區(qū)別么?

肚子上,你見過用腦袋生孩子的么? 不過起點(diǎn)確實(shí)在在腦子里,那時(shí)還是半成品,受精然后轉(zhuǎn)移到肚子上最后排出.買的話當(dāng)然挑肚子上有籽的,你說腦袋里有就有?!

為什么北極蝦的籽有的在肚子上 有的在頭上

北極蝦的籽是在肚子上，在其它部位的都是飛籽。

所有的蝦類動(dòng)物，即節(jié)肢動(dòng)物門、甲殼綱、十足目的動(dòng)物，其繁殖都是由母體抱卵孵化的，蝦卵在母體泳足間孵化，發(fā)育到破殼后游出。在頭部可能是其它的器官外形象子（卵），也可能是意外脫落的卵粘上了。

當(dāng)然未成熟并受精的蝦卵是在頭胸部的。

擴(kuò)展資料：

1、蝦籽的食用方法

一般先用清水洗去灰渣后，可用作燒豆腐、燒肉類、燒鮮菜、蒸蛋、煮湯等。比如燒豆腐，先將豬肉剁爛炒一下，再將豆腐及蝦籽、蔥、醬油等調(diào)味品放入燒熟，起鍋放點(diǎn)豆粉汁、味精即成味美可口的蝦籽燒豆腐。

2、蝦籽的保管方法

用木箱包裝為宜，內(nèi)襯防潮紙，四周放礦子石灰(用布包裝)，存放在陰涼通風(fēng)處。用壇子盛裝最好，可以防止生蟲發(fā)霉。如發(fā)現(xiàn)生蟲，可用1%硫磺熏后再存放。

蝦籽又叫蝦蛋，是蝦卵的干制品，每年夏秋季節(jié)為蝦籽加工時(shí)期；蝦籽及其制品均可做調(diào)味品，味道鮮美。

烘培好的蝦籽嘗紅色。要放冷凍室。放常溫會(huì)被空氣氧化。顏色會(huì)變成醬色。

參考資料來源：百度百科-蝦籽

參考資料來源：百度百科-北極蝦

頭子蝦和附子蝦區(qū)別?

蝦的頭籽和腹籽的區(qū)別主要在口感和營養(yǎng)上,蝦的頭籽要比腹籽好,因?yàn)轭^籽營養(yǎng)尚未被蝦胚胎吸收,味道也更好些容易入口, 蝦的頭籽腹籽依照時(shí)間不同位置不同,頭籽實(shí)際上是卵巢中已經(jīng)成熟但尚未排出來的卵,腹籽是受精后的卵.

為什么北極蝦有的子在肚子上,有的在頭上

所有的蝦類動(dòng)物,即節(jié)肢動(dòng)物門、甲殼綱、十足目的動(dòng)物,其繁殖都是由母體抱卵孵化的,蝦卵在母體泳足間孵化,發(fā)育到破殼后游出. 你說的在頭部可能是其它的器官外形象子(卵),也可能是意外脫落的卵粘上了. 當(dāng)然未成熟并受精的蝦卵是在頭胸部的.

北極甜蝦肚子外邊的是卵嗎

優(yōu)品碼頭有介紹的,北極蝦有腹籽和頭籽之分,腹籽就是腹部帶籽,如圖所示.

頭子蝦和腹子蝦的食用方法

蝦籽的功效與作用

1.蝦籽含高蛋白，較高含量的蝦青素，助陽功效甚佳，腎虛者可常食；

2.凡對(duì)蝦子過敏之人忌食；高脂血癥，動(dòng)脈硬化，急性炎癥和面部痤瘡患者忌食。烹飪指導(dǎo)蝦籽是調(diào)味的良方，但略帶些腥味，只要預(yù)先在干凈的鍋中慢火炒過，或用姜片、蔥條與滾水再滴幾滴紹興花雕酒，將蝦籽加入，隔水蒸5分鐘左右，問題就會(huì)迎刃而解。

如何挑選蝦籽

用木箱包裝為宜，內(nèi)襯防潮紙，四周放礦子石灰(用布包裝)，存放在陰涼通風(fēng)處。用壇子盛裝最好，可以防止生蟲發(fā)霉。如發(fā)現(xiàn)生蟲，可用1%硫磺熏后再存放。蝦籽又叫蝦蛋，是蝦卵的干制品，每年夏秋季節(jié)為蝦籽加工時(shí)期；蝦籽及其制品均可做調(diào)味品，味道鮮美。烘培好的蝦籽嘗紅色。要放冷凍室。放常溫會(huì)被空氣氧化。顏色會(huì)變成醬色。

蝦籽的制作技巧

一般先用清水洗去灰渣后，可用作燒豆腐、燒肉類、燒鮮菜、蒸蛋、煮湯等。比如燒豆腐，先將豬肉剁爛炒一下，再將豆腐及蝦籽、蔥、醬油等調(diào)味品放入燒熟，起鍋放點(diǎn)豆粉汁、味精即成味美可口的蝦籽燒豆腐。

蝦籽的適合體質(zhì)

凡對(duì)蝦子過敏之人忌食，高脂血癥，動(dòng)脈硬化，急性炎癥和面部痤瘡患者忌食。

北極蝦肚子上的籽能吃么

可以的

北極蝦的籽是在肚子上，在其它部位的都是飛籽。所有的蝦類動(dòng)物，即節(jié)肢動(dòng)物門、甲殼綱、十足目的動(dòng)物，其繁殖都是由母體抱卵孵化的，蝦卵在母體泳足間孵化，發(fā)育到破殼后游出。在頭部可能是其它的器官外形象子（卵），也可能是意外脫落的卵粘上了。當(dāng)然未成熟并受精的蝦卵是在頭胸部的。

擴(kuò)展資料：

北極蝦生長在150米，甚至250米以下的海底，以捕食深海中的浮游動(dòng)物為生。這些深海中的浮游動(dòng)物終年不見陽光，故本身就是褐色和黑色的。北極蝦的胃不像一般海魚那樣在腹部，而是位于頭部。捕食了這些浮游動(dòng)物后，其頭部（即胃部）自然呈現(xiàn)出隱隱約約的褐色或黑色，尤其是在其吃飽的時(shí)候。有些雌性的蝦卵巢內(nèi)甚至還有成熟的蝦籽，這些蝦的頭部也會(huì)因此呈現(xiàn)出深綠色。

北極蝦是用大型拖網(wǎng)從深海中直接捕撈的，有時(shí)由于起網(wǎng)速度很快，造成北極蝦生活的水深在很短時(shí)間內(nèi)發(fā)生巨大變化，由于大氣壓力的快速變化，容易造成蝦頭（胃部）破裂，內(nèi)部的浮游動(dòng)物也隨之?dāng)U散開來。

這樣一來，本來隱隱約約的黑色胃含物（浮游動(dòng)物）就顯現(xiàn)出來，這就是所謂“黑頭”的真正原因。所以，“黑頭”就是深海中的浮游動(dòng)物，因?yàn)樗鼈円彩巧L在純凈、無污染的北極和北大西洋深海，所以和北極蝦一樣，也是沒有任何危害的。

蝦籽含高蛋白，因?yàn)檩^高含量的蝦青素（蝦籽的紅顏色的成分,）因此助陽功效甚佳，腎虛者可常食。蝦籽含高蛋白，較高含量的蝦青素，助陽功效甚佳，腎虛者可常食；

參考資料來源：百度百科-北極蝦

參考資料來源：百度百科-蝦籽

北極蝦肚子上的黃色顆粒是什么

蝦卵啊,不過沒有蝦膏好吃.買北極蝦帶膏的,不要帶蝦卵的.