冰粉的制做方法

1??把20克冰粉粉倒入一個容器中.2??再倒入1000克不低于90度的開水,攪拌5分鐘左右.3??把攪好的冰粉水放一邊冷卻,等變涼后放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了.4??把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊,放入小碗中.5??沖紅糖水,可以適當濃一些,讓紅糖水變涼,也可放冰箱冰鎮一下.6??冰粉中澆入紅糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可.(配料可以自由發揮).

急求冰粉制作步驟

用料主料冰粉20克輔料核桃(鮮)10克調料水1000克白芝麻少量紅糖5克冰粉粉的做法1.拿1個大點的容器，把20克冰粉粉倒入2.倒入1000克不低于90度的開水，攪拌5分鐘左右3.把攪拌好的冰粉水放1邊冷卻，等變涼后放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了4.把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊，放入小碗中5.沖紅糖水，可以適當的濃些，讓紅糖水變涼，也能夠放冰箱冰鎮1下6.冰粉粉中澆入紅糖水，撒1些果仁碎和白芝麻便可烹飪技能1、我覺得這個比例做出來的冰粉非常的爽滑可口，喜歡硬點的可以少放水，喜歡更軟的可以多放些水；2、吃的時候，可以放紅糖水、白糖水或蜂蜜，也能夠加山查膏、葡萄干、花生仁、西瓜、芒果、木瓜、果脯等配料，喜歡怎樣吃，可以自由發揮，只要是自己喜歡就好。

酸菜魚店 冰粉怎么做

1.稱出十五克冰粉. 2.燒兩斤開水倒入盆中. 3.把冰粉倒入開水里. 4.攪拌三分鐘,涼后放冰箱冷藏約一個多小時. 5.準備一碗紅糖水. 7.冷藏好的冰粉已經成凍,用勺子舀出一些在碗里. 8.澆上一勺紅糖水、用筷子蘸上微量薄荷水點在其上. 9.再根據個人口味添加蔬果輔料少許,即可食用. 望采納!

四川冰粉的做法,四川冰粉怎么做好吃,四川冰粉的家常

食材 主料 冰粉粉 20g 純凈水 1000g 輔料 紅糖 100g 熟花生碎 10g 葡萄干 5g 熟白芝麻 3g 山楂片 4片 步驟 1.燒沸騰的水倒入碗里. 2.加入冰粉粉,不停的攪拌均勻. 3.攪拌均勻以后稍稍冷卻放入冰箱冷藏兩三個小時左右取出. 4.取紅糖加少許水放入鍋里小火熬煮. 5.小火不停攪拌至濃稠狀. 6.直到氣泡為止關火. 7.倒入碗里冷卻,紅糖水就做好了. 8.取一小碗盛上冰粉,放入提前烤好的熟花生碎,白芝麻,葡萄干和山楂片,最后淋上紅糖水即可. 9.冰冰涼涼好味道.

手搓冰粉怎么做的？

步驟 1

稱200克涼開水（純凈水）倒入5克石灰，用筷子攪拌均勻后靜置備用。

步驟 2

稱50克冰粉籽，裝入紗布袋中，將紗布袋口收緊，捆好。然后放在盛好1750克水的容器里，反復搓揉，直至不吐漿為止。

步驟 3

然后將石灰水倒入搓揉好的冰粉中，攪拌均勻，放進冰箱冷藏半小時以上。注意，不要倒入石灰，只要澄清的石灰水。

步驟 4

我一般都是等一個小時左右才拿出來，就是這個樣子。

步驟 5

舀起來是這樣的，凝固成型后是像果凍一樣的，不會掉，也不會水水的。

步驟 6

傳統的冰粉一般是加紅糖漿，需要提前一天用開水熬化紅糖后放置，第二天糖漿就不是紅糖水，而是濃稠的糖漿了。

步驟 7

依據個人口味酌量添加紅糖，喜歡吃酸甜的可以加入酸角汁或者酸梅粉，酸酸甜甜的也是另外一種口感。

怎么制作好吃的紅糖冰粉

食材明細

冰粉粉

20g

紅糖

1塊

開水

1500g

花生

適量

白芝麻

適量

黑芝麻

適量

枸杞

適量

甜味

口味

煮

工藝

半小時

耗時

普通

難度

紅糖冰粉的做法步驟

紅糖冰粉的做法步驟：1 1準備材料：冰粉粉20克，紅糖

紅糖冰粉的做法步驟：2 2起鍋，取紅糖適量，用水融化燒開

紅糖冰粉的做法步驟：3 3紅糖水晾涼

紅糖冰粉的做法步驟：4 4花生，芝麻炒香碾碎

紅糖冰粉的做法步驟：5 5準備一個大一點的容器，倒入1500克不低于85度的開水，在倒入20克冰粉攪拌2分鐘左右，把攪拌好的冰粉水放一邊自然放涼

紅糖冰粉的做法步驟：6 6然后把它放到冰箱中冷藏，（在這個晾涼的過程中，不要去動容器，大約需要1-2小時）取出凝固好的冰粉粉，切成小塊

紅糖冰粉的做法步驟：7 7放入小碗中

紅糖冰粉的做法步驟：8 8澆入紅糖水，撒上花生碎和白芝麻即可

小竅門

1.冰粉粉一定要用沸水沖調，以免融化不夠均勻；

2.沸水沖入后，要迅速攪拌，以免冰粉粉結塊；

3.注意冰粉粉與水的比例

4.放在冰箱冷藏過的冰粉更加好吃，那種感覺讓人無法用言語來表達的，只嘗試過的人才知道，一定要嘗嘗哦！

水果冰粉的家常做法大全怎么做好吃視頻

食材用料

冰粉籽50克

石灰粉5克

涼白開1800克

花生碎適量

黑芝麻適量相克食物

紅糖玫瑰糖適量

水果粒都行

水果冰粉的做法

水果冰粉的做法圖解11.第一步，準備一個中碗倒入200克涼白開，加5克石灰粉攪勻，放一旁沉淀。

水果冰粉的做法圖解22.準備一塊干凈的紗布，取50克冰粉籽包起來，最好用根橡皮筋扎緊以免后面搓洗的時候漏出來

水果冰粉的做法圖解33.包好的冰粉籽在自來水底下沖洗下灰塵，不要揉搓！

水果冰粉的做法圖解44.取一個大一點的容器倒入1800克涼白開，把沖洗好的冰粉籽泡在水里一分鐘，然后搓洗5分鐘，就像洗衣服一樣揉搓！

水果冰粉的做法圖解55.搓好的冰粉水呈淡黃色，倒入一個有蓋的容器，加入沉淀好的石灰水（只倒水不要倒石灰顆粒進去）再加入熟芝麻后來回攪拌均勻，加蓋放冷藏2～3小時

水果冰粉的做法圖解66.2～3小時后冰粉就已經凝固好了，可以吃多少乘多少出來，這個量做出來的冰粉夠七八個人吃。

水果冰粉的做法圖解77.乘好的冰粉加入紅糖玫瑰糖（網上可以買到）有冰塊的話放一兩塊冰塊，也可以不加。

水果冰粉的做法圖解88.不喜歡太甜的可以加一點水

水果冰粉的做法圖解99.再加入水果粒和花生碎，QQ的水果冰粉就做好

水涼粉（冰粉）怎么做

用料

紅糖

涼粉（粉末）

水

記憶中的紅糖水涼粉（冰粉）的做法

我買的是現成的涼粉~超市2塊錢一盒，有白色和黑色，貌似黑色就是仙草誒~ 以前才一塊錢呢。

桂花可有可無…

紅糖盡量買方磚的

古樸的味道最棒~

買不到用紅糖粉也可以

50g涼粉一般兌1.25kg白開水

分量很大一個人吃可以減半做..

以下是50g涼粉制作方式..

涼粉的粉末用150ml水調均勻

攪拌均勻

倒入1.1升的沸水邊倒入邊攪拌

加熱燒開3分鐘左右

期間要不斷攪拌防止粘鍋

倒入模具中，涼了凝固就能吃啦~ 冰鎮更好吃~

煮好的放模具里面冷卻冷藏

凝固了之后切小塊~~

熬湯水~

自己安裝喜歡甜度熬..

可以先少一點糖

不甜加糖，太甜加水

熬開小火煮個10分鐘左右啦

冷卻之后冷藏起來

煮好的糖水可以撒一把糖桂花。。

也可以加一點糖桂花提升香味。

其實這一步可以省略噠~~

做好的涼粉切小塊

倒入冷藏的冰的糖水

吃之前用勺子壓碎了吃超級爽！

其實我家鄉就是直接紅糖水沖進去吃涼粉的~~還會有倆小瓶子..一個裝醋一個裝薄荷油..用牙簽沾了在涼粉里攪拌下，就這么吃。。

下面是自己創新噠，大家隨意啊~

加核桃版本

加仙草和西瓜版本

加糖桂花版本

加龜苓膏版本

加蔓越莓干版本

攪碎了當水喝超級棒啊~

加仙草攪碎喝~

水晶冰粉怎么做好吃視頻 水晶冰粉最正宗的做法

用料

冰粉籽25克

涼開水1100克

生石灰2.5克

果脯、紅糖（或白糖蜂蜜）、花生仁、芝麻、核桃仁、葵花籽仁等配料適量

步驟 1

冰粉配料。

步驟 2

生石灰加入100克涼開水中，攪拌，靜置澄清，盡量取上清液備用，裝石灰水的容器不宜為鐵器。

步驟 3

冰粉籽用紗布包好，放入1000克涼開水中揉搓，會感覺到粘性物質逐漸洗出，一直揉搓至感覺冰粉籽變得粗糙，取出冰粉籽，如果有冰粉籽進入水中，可用篩網過濾。

步驟 4

慢慢將石灰水倒入冰粉漿中，一邊倒，一邊用筷子向一個方向攪拌，冰粉漿會變得稍稠。

步驟 5

將冰粉漿放入冰箱冷藏2小時，期間不要再攪動，水晶冰粉就做好了咯！簡單吧？~~

步驟 6

冰粉冷藏期間，準備配料，紅糖熬成濃濃的糖水，花生/葵花籽/芝麻/核桃等堅果小火炒香脆，用料理機稍微打碎；各式果脯切成小粒。 ；各式果脯切成小粒。冰粉冷藏好后，取適量加入糖水和各式配料，開始享受吧！

教你如何制作水晶涼粉

水晶涼粉又稱冰粉，用木瓜籽加工而成，用料齊全、講究，除撒放核桃仁、花生粒外，玫瑰糖、冬瓜片、紅棗等配料是少不了的，酷熱天氣，喝上一碗清涼爽口，驅暑解渴。制作方法：

1．冰粉子洗凈，放入細布中包好扎緊口，用雙手在冷開水中搓揉，搓揉出滑膩的液體使之完全溶到冷開水中，搓揉至不再出滑膩的液體為止，石灰粉加涼開水溶解后點入冰粉溶液中邊點邊攪，攪勻了冷卻后備用。

2．紅糖化成紅糖水，白糖化成白糖水，芝麻炒熟，花生干炒熟用搟面仗搟碎，紅綠絲、桔子糖、什錦果脯切碎。

3．食用時用勺子打出裝碗，表面放上花生碎、紅綠絲、桔子糖、什錦果脯，加入小塊的冰塊，澆紅糖水、白糖水，灑芝麻，用紅櫻桃點綴即成。風味特色： 冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。