腐竹怎么泡最快?

腐竹的泡發一定要用40°溫鹽水浸泡,等20分鐘之后,腐竹就能泡發,這樣泡出來才能軟硬一致,口感也才會好.腐竹用溫水浸泡最好.想要用腐竹做菜的話,至少應該提…

怎樣快速泡腐竹 7種腐竹泡制的方法

泡發腐竹時,最好使用涼水浸泡,這樣不但可以使腐竹的味道不流失,外觀也比較整齊干凈.但是涼水泡發腐竹所需的時間較長,通常需要4到6個小時,如果著急下鍋可以用溫水代替涼水,也能使腐竹浸泡得軟硬一致,時間可縮短一半.千萬不能把腐竹浸泡在沸水中,否則容易造成軟硬不均勻,甚至外爛內硬的現象. 希望能幫到你!

腐竹怎樣快速泡軟

1、微波爐泡法 。用微波爐泡腐竹是一個不錯的辦法，不少家庭實驗證明，微波爐泡腐竹不僅快，而且泡出來的成品軟硬適宜。做法是用帶蓋的容器盛上能淹沒過腐竹的水量，放微波爐中高火加熱3-5分鐘即可（當然這還是要根據腐竹量多少而定時間）。

2、鹽水泡法 。其實泡腐竹沒有那么困難，泡腐竹的時候，用溫水泡，并且在水里加一點鹽，這樣腐竹會很容易泡發，而且軟硬均勻，不會有的地方泡軟了有些地方還是干硬的沒泡開。

擴展資料：

腐竹含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏松，增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華，是豆制品中的營養冠軍。 常吃腐竹可健腦并預防老年癡呆癥 防止血管硬化，保護心臟，降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血癥、動脈硬化的作用。具備清熱潤肺、止咳消痰的功效，幾乎適合一切人食用。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆類或動物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用，所以腐竹具有良好的健腦作用，有助于預防老年癡呆癥

參考資料：搜狗百科-腐竹

怎樣泡腐竹最快的速度

發腐竹一般用溫水,溫水中加入幾滴白醋,把腐竹全部泡入水中,當然腐竹是不會老實呆在水里的,要用一個有點份量大碗或盤子壓著,讓水全部沒過腐竹,只要4-6小時就好了.希望能幫你!

怎么才能快速泡開腐竹

腐竹營養豐富，不管是涼拌還是炒菜，口感都十分不錯。但有些人對腐竹怎么泡這個問題不是很清楚，腐竹不是泡不軟就是泡爛了，下面為大家收集整理了一些泡發腐竹的方法，希12582農信通網站望你看過之后知道腐竹怎么泡。

方法一：想要用腐竹做菜的話，至少應該提前兩個小時用溫水浸泡腐竹。由于腐竹很難泡開，如果泡的時間不夠，就會在食用的時候很多地方還會很硬。而且用熱水強行短時間內泡開，也會照成腐竹的各個部分軟硬不均勻。所以，腐竹的泡發一定要用溫水長時間的浸泡，這樣泡出來才能軟硬一致，口感也才會好。腐竹在浸泡的時候，可能會漂浮在水的上面，這時要用一個盤子，反扣住漂浮的腐竹，然后讓盤子壓著腐竹沉入水中，這樣浸泡的效果更佳。

方法二： 　　1、泡腐竹的時候，用溫水泡，并且在水里加一點鹽，這樣腐竹會很容易泡發，而且軟硬均勻，不會有的地方泡軟了有些地方還是干硬的沒泡開。

2、干的腐竹很輕，泡的時候總是會有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的時候上面再蓋個盤子，讓腐竹全部泡在水中，這樣能保證每一個地方都泡發。

3、基本泡發后，切成細絲再在溫水中泡二十分鐘，泡出來的腐竹就相當完美了。

方法三：泡發腐竹時，最好使用涼水浸泡，這樣不但可以使腐竹的味道不流失，外觀也比較整齊干凈。但是涼水泡發腐竹所需的時間較長，通常需要4到6個小時，如果著急下鍋可以用溫水代替涼水，也能使腐竹浸泡得軟硬一致，時間可縮短一半。千萬不能把腐竹浸泡在沸水中，否則容易造成軟硬不均勻，甚至外爛內硬的現象。

方法四：用微波爐泡發腐竹也是一個不錯的辦法，用帶蓋的容器放沒過腐竹的水量，高火加熱三至五分鐘，根據腐竹量多少而定，就很快發好了，對于上班族們是很省時的哦

方法五：發腐竹一般用溫水，溫水中加入幾滴白醋，把腐竹全部泡入水中，當然腐竹是不會老實呆在水里的，要用一個有點份量大碗或盤子壓著，讓水全部沒過腐竹，只要4-6小時就好了。

方法六：先把腐竹折成段，自己覺得長短合適就行，買來的腐竹應該是兩根連在一起的，在腐竹的那個U形的連接處折斷，因為那里最不好泡。再把一根根的腐竹折短些，先在溫水里泡一小會2、3分鐘后，用手把泡在水里的腐竹捏一捏，就像擠海綿里的水一樣，多捏會兒，在換點水，泡會兒就好了。應該比較快的。我每次都是那樣泡的。

腐竹怎樣最快泡開

干貨泡發,找個微波爐飯盒,玻璃帶蓋的,溫水,連水帶干貨裝一半,蓋蓋,兩手抓好,開始搖晃,一兩分鐘就搞定了!

腐竹怎么泡才快

把許昌飛航腐竹折斷,放入盆中壓上盤子.溫水放鹽1 個小時就泡好,當然用涼水泡腐竹是最好,前提是你要有足夠的耐心去等3到4個小時,才能吃到它的美味.

如何速泡腐竹

1、泡腐竹一定要用冷水泡發,如果用熱水泡發,表面的一層就會泡爛了.里面的還沒有泡開. 2、泡腐竹的時侯,轉變的地方會泡不開,最好是在腐竹上壓一個盤子,讓腐竹完全浸泡在水里.也可以在略泡開后,將腐竹切段再丟入水內泡發,這樣內心部份就容易漲發. 3、腐竹不要泡太長時間,也不要煮太長時間,否則太軟爛.

快速泡好腐竹的方法有哪些?

把腐竹放在油里炸一下,再用水泡,很快就可以啦.

如何快速泡軟腐竹?非常感謝

用熱水泡泡就好啦. 我給你回答夠詳細了謹喉熄緒胯膠冷督絆壹繚蠟冕穢朧