海帶湯怎么做?
黑輪海帶湯 材料:白蘿卜一點五公斤、豆腐四塊、海帶六十克、蒟蒻兩塊、小竹輪半斤、瓠瓜干絲三兩;醬油兩大匙、糖一湯匙. 做法: 1、白蘿卜切長六公分寬三公分大小放入鍋中,加水兩公升,水煮至軟透. 2、豆腐切成兩塊,海帶剪成約六公分長,用瓠瓜干綁緊,泡軟. 3、小竹輪一條切成三段,蒟蒻切成四公分長、寬一公分備用. 4、待白蘿卜透軟后加入醬油及糖,依次放豆腐、蒟蒻、海帶,入味后放入小竹輪滾燙后即可. 備注 海帶亦可以用海帶芽代替.
家常海帶湯怎么做好喝
可以做韓式海帶湯.制作步驟:1、肉洗干凈,海帶泡發(fā),蒜切末備用;2、煮一壺開水,放入肉,把肉煮熟;3、把煮肉的水倒入大盆里備用,肉煮好后撈出來用手撕開;4、鍋里倒入香油,將之前切好的蒜末倒入一半翻炒;5、蒜炒出香味后,放入牛肉和海帶,繼續(xù)炒;6、海帶翻炒一段時間后,加入之前煮肉的水大火煮開;煮開之后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮.如果水不夠了,要繼續(xù)加水;7、煮了一會之后加入醬油,嘗下味道,如果淡,再加入一點鹽,然后蓋上蓋子繼續(xù)煮;8、稍待片刻,將剩下的蒜末放入鍋中,繼續(xù)煮;9、煮好后,盛出即可食用.
怎么做海帶湯啊？
原料：
泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油
做法1:
1.牛肉1塊(好像用的是里脊)放到一鍋開水里煮，等到牛肉爛了,撈出來.
2.泡好的海帶切段,放到牛肉湯里。牛肉切成粗絲，也放到湯里。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)，煮一會，就好了。
做法2：
1. 海帶在水中泡一下
2. 牛肉切沫與醬油、香油拌勻
3. 在鍋中放入豆油，炒牛肉和海帶
4. 炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3：
把海帶泡好,洗凈,水控干,牛肉切小方快裝,先將鍋燒干倒入香油,馬上把海帶和牛肉放入鍋內(nèi),炒到海帶和牛肉變色.加入水,水沒過海帶即可,把蒜和蔥鹽一起放入,辣椒面和醬油也一起放入.味精出鍋放,煮到湯有一點變色即可.
備注：
此湯是韓國女人生完孩子時吃的東西,就像我們中國人吃雞蛋.小米粥一樣,所以韓國人過生日時必喝此湯.孕婦喝也很好,聽說補(bǔ)鈣很好…生完孩子的人喝此湯,去血,補(bǔ)身,下奶,最棒
海帶湯怎么做好吃
主料:嫩豆腐1塊、海帶結(jié)100g、白蘑菇50g 輔料:干蝦米10g、濃縮雞汁1大勺、雞粉少許1、按照食材與調(diào)料準(zhǔn)備好菜品所需主料及輔料;2、豆腐切成5厘米見方的小塊,海帶結(jié)切菱形片,白蘑菇切片;3、鍋中放入500ml清水燒開,加入一大勺濃縮雞汁,攪拌均勻;4、將切好的豆腐塊放入湯中;5、大火燒開后轉(zhuǎn)小火,將海帶片放入湯中;6、加入洗凈瀝干水分是干蝦米;7、再加入切片的白蘑菇,攪拌均勻;8、中火煮3分鐘,加入適量雞粉調(diào)味即可.9、成品.
我想知道海帶湯怎么做
海帶湯的幾種做法- –
（1）去脂減肥的紫菜海帶湯
原料：紫菜10克，海帶20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，鹽少許。
制法：將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放一鍋中，加清水適量， 盛入碗中或湯盆中即成。
（2） 降壓清熱海帶湯
菜譜名稱
降壓清熱海帶湯
所屬菜系
粵菜
所屬類型
親親靚湯
基本特點
有降血壓、降火氣、除煩燥、化痰清熱之效。
基本材料
海帶50克，白蘿卜1條，海蜇皮50克。
做法
海帶洗凈切段，白蘿卜去皮切塊，海蜇皮冼凈切絲，加鹽調(diào)味。放水4碗煲湯，煲2小時至蘿卜軟稔即可飲食之。
說明
高血壓癥不是吃一兩次藥或湯水即降下固定，一定要有恒心，經(jīng)常量度，變換有適合的食物和治理，才能完全成功。此湯既能降血壓，也有防止血管硬化之效，高血壓者多有性急火旺，故飲此湯有幾重功效。
（3） 海帶拌銀芽
主 料： 海帶100克，綠豆芽300克，豆干100克。
做 法： 將海帶浸泡干凈去咸味，切細(xì)絲，綠豆芽掐去芽冠及根須，豆干切細(xì)絲，將炒鍋放旺火上，倒入花生油適量，油燒熱，將海帶、豆干、綠豆芽放炒鍋內(nèi)，加適量清水，炒至熟加適量醋、白糖、味精、上等魚露，翻炒片刻，即可起鍋食用。
藥用價值： 主要治療淋巴癌痰濕凝結(jié)型：惡性淋巴結(jié)腫瘤（網(wǎng)狀細(xì)胞型肉瘤、淋巴母細(xì)胞型肉瘤、惡性淋巴瘤、何杰金氏病、淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移癌），伴口膩、尿短、疲憊、面色萎黃，舌苔厚膩，脈濡滑。
（4）海帶湯
主 料： 海帶15克，粳米100克，豬瘦肉50克。
做 法： 同煮粥，用適量食鹽或白糖調(diào)味食用。
藥用價值： 治高血壓，動脈硬化及慢性支氣管炎咳喘。
備 注： 脾胃虛寒者忌食。
（5）關(guān)于韓國海帶湯
原料：泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
制作方法：
1.海帶在水中泡一下。
2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻。
3.放豆油，炒牛肉和海帶。
4.炒后加水煮一下，放入醬油、蒜末、胡椒粉即可
潤澤肌膚－海帶排骨湯
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原料：
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
制法：
1、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方塊；排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。
2、凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。
特點：
此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。
功效：
《本經(jīng)逢源》說，豬肉具有“精者補(bǔ)肝益血”的功效。
《隨息居飲食譜》說海帶有“外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔，并能治之作用”。
所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。
海帶湯怎么做
豆腐海帶湯色美湯鮮.材料主料:北豆腐100克,輔料:海帶(鮮)20克,菠菜50克,調(diào)料:鹽3克,香油1克,味精2克,大蔥3克,胡椒粉1克1.將豆腐切丁,菠菜切段,海帶切絲;2.鍋內(nèi)放入開水,加豆腐丁、海帶絲、蔥花;3.水沸放菠菜;4.煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內(nèi).
海帶做湯怎么做
材料
海帶干1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克
做法1.將海帶浸泡在水里，上蓋。當(dāng)海帶變軟時，瀝干水分，切成5厘米長的塊。
2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。
3.然后加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。
4.再加入蒜末和剩下的水，煮沸。
5.上蓋后轉(zhuǎn)小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調(diào)味即可。
材料
油菜300克，平菇300克，水發(fā)海帶結(jié)100克，鹽適量，雞精少許
做法1.食材洗凈備用，海帶結(jié)提前用冷開水泡好，平菇焯水。
2.起火燒水，水開后放入海帶結(jié)、平菇，加適量鹽。
3.海帶和平菇九成熟時，放入油菜，轉(zhuǎn)小火再煮一會兒，使油菜入味。
4.加少許雞精調(diào)味，關(guān)火即可。
原料：豬排骨（我讓賣肉的師傅給我砍好，自己砍太累了）、海帶結(jié)（菜場有得買的，打了個結(jié)的），姜片、精鹽、黃酒
做法1、排骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數(shù)滴黃酒，用中火煲20分鐘。
2、放入洗干凈的海帶結(jié)（偶還會加入一兩片干紅辣椒）繼續(xù)用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等調(diào)味，淋入香油即成。
材料
蛤蜊0.5斤，海帶適量，藕片適量，姜片5片，醬油0.25小匙，鹽0.25小匙，胡椒0.25小匙，蔥花適量
做法1.把蛤蜊放些鹽吐沙1小時，海帶（裙帶菜）泡軟，腌藕片泡水洗凈、切些姜片。
2.油鍋大火燒熱放姜片，下蛤蜊，悶炒看見蛤蜊開殼放入海帶一起炒。加點醬油、加冷水蓋上鍋蓋。
3.水開下蓮藕片，炒過的蓮藕不容易粉爛，所以水開再加，如果喜歡脆脆口感的人也可以和海帶蛤蜊一起炒再加水煮。
4.繼續(xù)燜煮半小時，湯變色加入鹽，胡椒粉、蔥花起鍋。
海帶湯都有那些做法
海帶切段,放到牛肉湯里..牛肉切成粗絲..也放到湯里..煮啊…煮啊…等到海帶熟了(很軟很軟)…放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)..煮一會..就好了 做法2: 1.同做法1 2.泡好的海帶切段..和蒜泥,香油一起放在鍋里炒一會(1分鐘以下)…放到牛肉湯里..牛肉切成粗絲…也放到湯里..煮啊.煮啊.等到海帶熟了(很軟很軟)…放入醬油(沒有鮮味的那種 )…就好了 是不是很簡單..不過我只做過1次,在老公生日的時候…很好吃的…等到我婆婆生日打算在做一次…
怎么做海帶湯
首先 架鍋 放水開火 水來了呢就放海帶 排骨 慢慢熬 等到燉好的時候再放鹽 嘿 這是中國式的 !! 韓式海帶湯味道很清淡,有加牛肉或蜆的兩種做法,加牛肉就較補(bǔ)身,有助減低海帶的寒性;加蜆味道就較鮮甜,如今只有傳統(tǒng)的韓國料理店才有這湯供應(yīng),而且多賣海帶蜆肉湯,貪其味道鮮甜 方法 按樓上說的做吧!!老大 飲食領(lǐng)域不是我擅長
要怎么做簡單的海帶湯?
先把海帶用水泡開,然后再把上述主料、配料全部放入紫砂鍋中,水需完全把食物浸入,最后用高檔火燜至食物沸騰,再改用低檔火燜1個小時左右即可.