糖尿病人能吃月餅嗎?
可以吃,但是有3點注意事項:
1.首先選擇月餅要恰當。市場上月餅種類繁多,糖尿病人選購時一定要看清配料,含糖和含油脂高的不要選用。
2.其次要適量。糖尿病患者應以控制疾病為重,盡量少吃月餅,適當嘗嘗味道,感受一下節日氣氛就行了。在吃月餅的同時,必須減少米飯及油脂的攝入,吃多少月餅就要少吃多少飯。每100g月餅能量在300~600千卡,其中尤以松軟酥甜著稱的廣式月餅能量最高,京式月餅最低。一個中等大小的月餅所含熱量超過兩碗米飯,脂肪量可相當于6杯全脂牛奶!無論何種口味的月餅,幾乎都是高熱量、高糖和高脂肪食品,糖尿病患者均不宜多吃,更不能當成正餐吃,否則定會導致血糖失控。
3.無糖月餅也不能多吃。雖然廠家都在宣傳各種各樣的“無糖”食品,但醫學專家并不認同這種說法。無糖月餅不可以隨便多吃,因為盡管這類月餅里沒有加入蔗糖,但月餅內的油脂含量仍然很高,油脂含有比碳水化合物高出許多的熱能,而控制糖尿病的要點之一就是控制熱量,且月餅本身就是面粉做的,其中的碳水化合物可以轉化為葡萄糖而導致血糖升高。所以對于糖尿病患者來說無糖月餅也不能敞開吃,多吃一樣會使血糖升高。
糖尿病患者如何吃月餅?
1、選擇合適的月餅種類
市面上最常見的月餅主要是京式、蘇式、粵式,其中廣式月餅能量最高,京式月餅能量最低,蘇式餅皮疏松,但餡料中豆沙、棗泥、蓮蓉等甜度較高,綜合各種皮餡比較而言,以蘇式月餅相對健康。
根據自身身體情況,選擇適合自己的月餅,能夠幫助控制體內血糖水平,當然也不要一次性攝入過多,否則很容易影響健康。
2、不要吃整個,吃不完屯著
俗話說“淺嘗為止”,“過猶不及”。每次吃月餅,不要一次吃完一整個最好吃1/4~1/2一天最多吃一塊,對血糖影響不會很大。
如果一次性吃太多月餅,很可能導致體內血糖不穩定,更容易增加糖尿病等并發癥風險,嚴重影響健康,希望大家一定要理性對待,別拿自己健康開玩笑。
3、平衡膳食
如果想要吃月餅,當然也要注重平衡膳食,控制熱量,如果吃了月餅一定要減少其他主食攝入控制,總能量攝入不超標,記得多吃粗糧水果,每天保證500克新鮮蔬菜攝入,更有助滿足身體營養需求,強健體魄。
4、搭配茶飲
邊吃月餅邊飲茶,既可以止咳,解華膩,助消化,又可以爽口增味,助興添趣。所以搭配茶飲,更能幫助促進代謝,也能減少脂肪殘留,對于控制血糖,效果更加理想。
一個月餅的熱量是多少啊?
月餅甜的較多,咸的也有,有油的,熱量肯定蠻大的,米飯的熱量應該是最基本的了吧, 那些東西還是少吃點,肯定熱量大的! (那些都是個人認為的,到底有多少熱量要專業人士才有專業答案吧) 反正肯定比米飯熱量多!
五仁麻餅的熱量 對了什么是五仁麻餅啊?
第1種:其實你說的這種是酥皮月餅的一種(京式月餅),餡芯內含果料較多,切開后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青紅絲及各種果料,原料面粉、白糖、飴糖、香油、桂花、冰糖、青絲、紅絲、桃仁、蘇打、瓜子仁等 含量(每100克):熱量(卡)490.20 碳水化合物(克)56.60 脂肪(克)24.80 蛋白質(克)7.00 纖維素(克)0.20 第2種:糯米豆沙芝麻卷 原料:糯米 豆沙 黑芝麻 豬油 白糖等 黏性大,含豬油多 每100克:熱量(卡)389.68 碳水化合物(克)70.69 脂肪(克)6.64 蛋白質(克)6.95 纖維素(克)0.85 這些甜食小吃糕點熱量高,好吃但要少吃!
什么口味的月餅最好吃?
中秋將至,各種包裝精美的月餅又擺滿了貨架,月餅品牌的廣告也令人眼花繚亂。美食當前,如何選擇?除了考慮產品的衛生質量之外,消費者也不能忘記營養問題。
月餅屬于糕點,它的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料。為了讓外皮酥軟可口,需要在面粉中加入不少油脂,其中還有一些月餅使用了豬油、黃油和人造黃油,帶來了大量的飽和脂肪酸。配料中包括高淀粉的蓮蓉餡,高脂肪的五仁餡,高糖的棗泥餡和水果餡,高脂肪高膽固醇的鴨蛋黃,高糖高脂的椰蓉餡,高淀粉高糖的豆沙餡等。
分析這些月餅原料便可明了,無論何種口味的月餅,幾乎都是高熱量、高脂肪和高糖食品,其中有些產品還有飽和脂肪和膽固醇超標、以及使用人造黃油帶來反式脂肪酸等問題。每100克月餅所含蛋白質不足8克,糖含量0-50克,脂肪則有15-30克,能量在300-600千卡之間,其中以松軟酥甜著稱的廣式月餅能量最高,京式月餅最低。一個中等大小的月餅所含熱量超過兩碗米飯,脂肪量可相當于6杯全脂牛奶!
可見,老年人,特別是心腦血管疾病患者,腸胃病人,消化力較弱的幼兒,需要減肥的人,以及肝膽胰疾病患者,均不宜多吃月餅,更不能以此作為一天的主要食品。糖尿病人應禁吃含糖月餅。無糖月餅使用其他甜味劑代替白糖制作月餅,但是仍然不能改變月餅高脂肪高熱量的本來特點,糖尿病人仍不可放心食用,只能淺嘗輒止。
然而月餅也非洪水猛獸,只要享用得法,就能避免麻煩。可將月餅作為早餐,配以脫脂牛奶,不會造成熱量超標問題。晚上吃月餅賞月,不妨放在家宴之前,將大塊月餅分成四份,品嘗其中一兩份,并與茶同品,細嚼慢咽。此后的家宴宜清淡為主,少吃油膩,主食減量,多吃青菜、豆類和蘑菇海帶等高膳食纖維食品。最好能在吃月餅和家宴之后出門適當輕微活動,既能增加賞月樂趣,也能減少脂肪堆積和血糖快速上升的風險。
最近有關部門頒布了“月餅餡料”的國家標準,企業也更加重視月餅的健康形象,選用冰糖、蜂蜜替代白糖,橄欖油、玉米油替代豬油,選擇山楂、南瓜、茶葉等作為餡料,甚至有廠家推出高纖維月餅等,使月餅的營養價值有所提高,但消費者吃月餅時仍要適量。某些企業今年還推出了月餅營養標簽,消費者不妨仔細看看,選擇其中脂肪和糖含量較少的品種。
北京稻香村廣式糖醇白蓮月餅的熱量是多少?
北京稻香村廣式糖醇白蓮月餅的熱量(以100克可食部分計)是424大卡(1774千焦),在同類食物中單位熱量較高. 每100克北京稻香村廣式糖醇白蓮月餅的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的18%.
月餅皮熱量高還是餡
熱量都不低 皮是面粉做的 含精煉油和白砂糖 餡比如蛋黃 伍仁 熱量較高但有營養 蓮蓉,豆沙,鳳梨是糕點常用配料,一定會胖人的,而且含大量糖分, 火腿,牛肉,里面摻精煉油 月餅美味,適量吃可以,不宜多吃,祝你節食成功~ 月餅熱量榜~~都進來看看…. 一個廣式月餅相當于兩碗白飯的熱量, 一碗白飯約為280大卡、 一個廣式月餅約600大卡、 蘇式月餅約300至350大卡、 蛋黃酥約450大卡、綠豆酥約540大卡、鳳梨酥約400大卡,吃一個意猶未盡,再多吃一個沒關系…… 在制作過程為了使外皮更酥松、內餡軟而爽口,而使用了大量的油脂
月餅那種熱量比較低
1.選款式:總的來說,廣式月餅重糖,蘇式月餅重油,冰皮月餅相對低油糖.脂肪含量:蘇式>廣式>冰皮.糖含量:廣式>冰皮>蘇式.從熱量上來看,廣式和蘇式月餅卡路里差不多,冰皮相對熱量較低; 2.挑餡料:豆沙、水果類的口味的月餅卡路里相對較低,五仁、蛋黃就一下子高出很多,卡路里最高的是冰淇淋和肉餡兒,還是少吃為妙; 3.分大小:傳統的月餅為120克/個,熱量驚人,小月餅,就好了很多.熱量攝取就自減少.
蘇式和廣式月餅哪個熱量大?
個廣式月餅約600大卡、蘇式月餅約300至350大卡、蛋黃酥約450大卡、綠豆椪約540大卡、鳳梨酥約400大卡 1、傳統月餅.熱量:424卡路里 蔗糖:23.6克 脂肪:23.2克 蛋白質:7.3 克 2、雪糕月餅.熱量:682卡路里 蔗糖:16-30克 脂肪:61克 蛋白質:2-8克 3、冰皮月餅.熱量:358卡路里 蔗糖:13.5克 脂肪:17.4克 蛋白質:8.1克 4、潮式月餅.熱量:435卡路里 月餅不能當正餐吃,要在兩餐之間食用.除此以外,建議大家把月餅切成小塊,和親友們分食,既能多品嘗一些不同口味,還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛,同時又避免了攝取過量脂肪和糖分.吃月餅時,不妨泡茶飲用.
月餅熱量高如何吃才健康
農歷八月十五月兒圓,每逢佳節倍思親,這一天是中國傳統的中秋團圓節,按照習俗親朋好友要團坐在一起賞明月吃月餅。如今的月餅種類繁多,京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式,甜味、咸味,五仁、豆沙、火腿、茶味、果味、冰淇淋、巧克力……琳瑯滿目的月餅如何吃才健康呢?一、早晨吃月餅較健康月餅是高熱量、高脂肪、高糖的食物,早餐承擔了一天為工作學習提供能量的重責,早晨吃月餅可以提供能量,不會讓過多的能量無處消耗,可以淡化吃月餅帶來的高熱量的問題,不易發胖。當然,搭配一些牛奶、豆漿、蔬菜、水果均衡營養是最佳選擇。
二、吃月餅需要注意消化在品嘗月餅的同時最好配以中國的傳統飲料茶助其消化,茶水含有豐富的茶多酚,能吸附油脂排除體外,避免攝入過多的能量,幫助消化,當然除飲茶外也可以食用一些山楂健胃消積。
三、警惕“無糖”月餅“無糖月餅”不是不含糖,只是不含“蔗糖”,其替代品則是麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇等甜味劑,同時制作月餅要使用面粉,加之油以及豆沙等餡料在消化吸收后同樣會轉化為葡萄糖提供能量,只是相對少一些而已,所以依然要控制攝入量。
四、吃月餅勿忘能量平衡吃月餅不要過量,且如果吃了高熱量的月餅,其他的食物就要少吃一些,這樣每日攝入的總量就不會太多,再有就是可以通過增加運動來將攝入的多的能量消耗出去,達到量出為入的能量平衡的效果。
五、這些人不宜多吃月餅1.患有潰瘍的病人不宜吃月餅:進食月餅后會使胃酸分泌增多,對患有潰瘍的人的潰瘍面愈合極為不利,所以不宜吃月餅。
2.患有膽結石的病人不宜吃月餅:進食月餅后會促進膽汁的分泌,會引起胰腺炎及膽結石疼痛,所以不宜吃月餅。
3.三“高”(高血壓、高血糖、高血脂)和肥胖的病人不宜吃月餅:月餅的高能量會導致血液中的膽固醇和甘油三酯含量升高,血液變粘稠,而導致三高的加重。