千葉豆腐的各種烹調(diào)方法
川菜千葉豆腐的做法 1、先切成片,再切成不間斷的絲,擺盤,上鍋蒸8分鐘左右. 準(zhǔn)備中間的材料,青紅椒,再加點(diǎn)咱自產(chǎn)自銷滴蒜苗炒熟 2、炒好的菜菜鋪在豆腐中間,洗鍋,鮑魚(yú)汁煮芡,淋在豆腐上. 雞油千葉豆腐做法 千葉豆腐330g,雞油50g,蝦仁40g,肉絲50g魔廚雞粉5g,鹽6g,黃酒7.5g,糖3g,白胡椒粉少許 烹飪方法 1、用適量蔥、姜、洋蔥熬制雞油,放入少許黃酒(放入少許香菜梗效果會(huì)更好). 2、千葉豆腐切薄片,水燒開(kāi),入少許黃酒,倒入豆腐片,大火煮開(kāi),撈起冷水沖洗. 3、肉絲、蝦仁過(guò)油. 4、鍋內(nèi)入半勺油、放入肉絲、蝦仁、豆腐,加四勺水,大火燒開(kāi),加入黃酒、鹽、糖、雞粉、白胡椒粉、雞油,大火煮片刻,出鍋撒上蔥末即可.
千葉豆腐的烹飪方法
主料 千葉豆腐1盒 輔料 洋蔥60克,青椒15克,紅椒15克,五花肉50克 調(diào)味包 味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽 調(diào)料包 姜、蒜、尖椒 做法 1、將千葉豆腐在油中略炸,撈起瀝干油備用; 2、鍋內(nèi)留少許油,放入五花肉煸出油,再放入調(diào)料包煸香; 3、倒入炸過(guò)的千葉豆腐、調(diào)味包及青紅椒,炒香后起鍋; 4、在鍋?zhàn)袃?nèi)墊上洋蔥,放入炒好的菜肴即可. 制作要決 五花肉可以煸出油,炒此菜時(shí)要少放油.
千頁(yè)豆腐怎么做好吃
煎來(lái)吃或者燙火鍋都不錯(cuò).
千葉豆腐怎么做?
1 、將速凍的千葉豆腐在蒸鍋中加熱20分鐘,切大小均勻的片,放熱油鍋中滑后裝盤, 2、醬油,味精、辣椒調(diào)汁,做調(diào)料,食用.
川菜千葉豆腐怎么做
切,先切成片,再切成不間斷的絲,擺盤,上鍋蒸8分鐘左右 注:這豆腐本來(lái)就不方正,所以只要擺的外邊緣整齊就行了,里邊咱等會(huì)兒就看不見(jiàn)了. 準(zhǔn)備中間的材料,一看就是家里沒(méi)菜,只有那永遠(yuǎn)的戰(zhàn)備糧——青紅椒,再加點(diǎn)咱自產(chǎn)自銷滴蒜苗炒熟 炒好的菜菜鋪在豆腐中間,洗鍋,鮑魚(yú)汁煮芡,淋在豆腐上
怎樣炒千葉豆腐
材料:豆腐1塊,紅蘿卜丁,青紅椒丁,臘腸丁,百合,銀杏各適量 千葉豆腐做法: ⒈豆腐先切成1cm的厚片,再切成若干相同的薄片. ⒉把豆腐放在碟中,形成一個(gè)圓圈,相連的一角朝內(nèi) ⒊碟內(nèi)注入少許水,浸潤(rùn)豆腐片,然后朝一個(gè)方向慢慢揭開(kāi)每一片豆腐葉,合成一個(gè)完整的圓. 開(kāi)始操作: ⒈豆腐蒸5分鐘左右取出,倒掉多余的水分. ⒉燒開(kāi)芡汁澆在千葉豆腐上(芡汁:蠔油,糖,生粉,水) ⒊其他材料放在千葉豆腐中間即可.
千葉豆腐怎么做好吃
和臘味一起煮著 特美味
三鮮千葉豆腐怎么做如何做好吃
主料 千葉豆腐400g 后腿精肉片50g 水發(fā)木耳50g 輔料 大蒜葉30g 大紅椒片30g 蒜肉20g 我廚辣炒汁30g 油4湯匙 香油1/5茶匙 三鮮千葉豆腐的做法步驟1. 木耳洗凈備用;2. 大蒜葉切成1.5cm的段,蒜肉切成蒜片備用,千葉豆腐切成0.7cm厚的片備用;3. 不粘鍋中下30g油,下千葉豆腐煎至兩面微黃撈出備用;4. 鍋中下30g油(約兩湯匙)燒熱,下肉片炒至變色,下蒜片、辣炒1號(hào)炒香,隨即下千葉豆腐、木耳、紅椒片,加入150g水,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煨至豆腐入味時(shí),放入大蒜葉,淋入香油即可
蠔油千葉豆腐怎么做如何做好吃
蠔油千葉豆腐的做法 1.千葉豆腐、洋蔥、青椒、紅椒、姜、蒜洗凈. 2.千葉豆腐切片(或切成自己喜歡的形狀),青椒、紅椒、洋蔥切小塊,姜和蒜切粒. 3.鍋里放適量油燒熱,放入千葉豆腐兩面煎一下,(鍋太小、我分幾次煎的). 4.全部煎過(guò)的千葉豆腐. 5.淀粉加少許水調(diào)勻備用. 6.鍋里加適量油燒熱,倒入姜粒、蒜粒、青椒、紅椒、洋蔥炒出香味. 7.倒入千葉豆腐翻炒均勻. 8.加入生抽、白糖、胡椒粉、蠔油炒勻入味 9.沿著鍋邊一圈倒入水淀粉燒沸騰. 10.加少許鹽、味精快速翻炒均勻. 11.盛入盤、即食.
醬燒千葉豆腐的正宗做法,醬燒千葉豆腐怎樣做才好吃的
用料 千葉豆腐400g 肉片適量 青椒一個(gè) 洋蔥1/4個(gè) 黃豆醬20g 豆瓣辣醬30g 步驟 1 肉切片.青椒切成圈.洋蔥切條.步驟 2 鍋少油編肉片,出香味后放少量生抽,盛出備用.步驟 3 另起油鍋放黃豆醬和豆瓣辣醬,拌炒均勻后放千葉豆腐,待豆腐均勻裹上醬后放少量料酒和清水,水量將沒(méi)過(guò)豆腐,燒一下.過(guò)程中要翻動(dòng).步驟 4 汁變濃稠后放肉片,青椒和洋蔥.拌炒至洋蔥斷生就好了.小貼士 不同牌子醬咸度不同,請(qǐng)酌量調(diào)整.我用的海天黃豆醬和李錦記的風(fēng)味豆豉醬.放了醬就不用鹽了.