象拔蚌吃法視頻,象拔蚌的吃法
象拔蚌的家常做法大全怎么做好吃視頻 如何加工象拔蚌 所需原料:象拔蚌 加工方法: 1、從某種角度說,象拔蚌在離開海水后的生命特征不是很明顯,我們海鮮市場購買象拔蚌,挑選的時候,惟有看它兩個殼能否有力地閉上,若用手輕輕一掰就裂開那種,肯定是不新鮮的了。再有,如果是活的象拔蚌,用手輕輕觸及蚌身的時候,蚌身會有明顯的收縮。 2、將象拔蚌放在砧板上,用刀剔除兩個蚌殼。剔殼的時候先用刀翹一邊,另一半用手按住,如果怕打滑,可以用塊濕毛巾按住。 3、剔殼的時候,刀要緊貼著蚌殼,以免將肉剔壞。 4、蚌和肉分離后… 閱讀更多 »象拔蚌吃法視頻,象拔蚌的吃法