象牙蚌是什么
是海里的貝類產品,一般用來做刺身和過橋,口感脆嫩滑爽.
象牙幫是什么海鮮
象拔蚌或者叫象牙蚌,小的殼卻有一條很長的管口,看起來像大象的鼻子,當然個人感覺更像J 8. 做熟了跟牛皮糖一樣,口感不是很好,比起螃蟹來不是一個檔次的.
你喜歡吃什么?
我喜歡吃象拔蚌剌身、越南吊燒雞、泰香米飯.一起來.
象拔蚌的營養價值和價格和制作方法?????
象拔蚌
Panopea abrupta
象拔蚌(Panopea abrupta)是商業名稱，其種名為高雅海神蛤，俗稱皇蛤、管蛤等，象拔蚌因其又大又多肉的紅管被人們形象地稱為“象拔蚌”。屬軟體動物門、雙殼綱、海螂目、縫棲蛤科、海神蛤屬，是蛤屬的大型貝類。
象拔蚌原產于美國和加拿大北太平洋沿海，具有個體大、生長快、味道鮮美、經濟價值高等優點。目前美國、加拿大年生產量為2000—3000噸，主要銷往東南亞，年收入達3—4億美元。其中每年銷往中國的就有1000—1200噸，價值為1—1.5億美元。
象拔蚌是埋棲型貝類，生活海區的水溫為3—23℃(經3年馴化，目前可適應水溫為0—25℃，在水溫低于25℃的時候，廣東可在冬季和翌年春季進行反季節養殖)，鹽度為27‰—32‰，棲息底質以沙泥為主，水深3—18米，埋棲深度與個體大小有關，一般為50-80 米。象拔蚌苗種在殼長5-10厘米時潛沙能力很強，一般潛入只需5分鐘；殼長15厘米以上即失去匍匐與潛沙能力，終生營穴居生活，不再移動。
象拔蚌前4年生長較快，1齡貝殼長5-6厘米，重36-40克；2齡貝殼長8-10厘米，重200-250 克；3齡貝殼長10-12 厘米，重400-500 克；4齡貝殼長12-15 厘米，重500-800克。隨著年齡增長，貝殼生長漸變緩慢，但軟體生長仍能繼續，壽命可達100多年。象拔蚌的出肉率高，達60% -70%，其中主要食用部位為水管肌，占總食用量的30% -35%，每100克含熱量81千卡、蛋白質14.4克、脂肪1.3克，具很高的營養價值。
象拔蚌雌雄異體，每年的繁殖季節一般在4-7月，盛期為5-6月。個體產卵量達1000-2000 萬粒，產卵水溫為14-17 ℃。卵徑為82微米，受精卵經4-5天，發育成D形幼蟲(120-130 微米)；10-12 天發育成殼頂幼蟲(1 60-180 微米)；30天左右幼蟲下沉，隨著變態，殼長達350-400 微米。
象拔蚌以海水中的單細胞藻類為食，也可濾食沉積物和有機碎屑。象拔蚌的主要敵害是蟹、海星、蝸牛及鰈魚等魚類，成貝棲居于海底，有較強的保護能力。
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請問象牙蚌為什麼要這樣?用繩子綁住象牙蚌的殼?有圖,在餐館看到的.怎麼回事?
首先,這東西叫象拔蚌,叫白了叫象牙蚌 因為此物長的像象鼻子,象鼻又稱為象拔,固其名曰象拔蚌. 將其捆綁是為了便于整理,二是因為池子內象拔蚌密度大,怕貝殼損傷其它蚌.
誰認識這種貝殼?學名叫什么?
你好! 看圖片,是象牙蚌的殼!坦白說,很普遍,不值錢,謝謝!
日本河童的圖片
參考資料: http://baike.soso.com/v266042.htm
有關懶洋洋的圖片+資料
http://image.17173.com/bbs/upload/2009/07/30/124895144334.jpg
象牙蚌是什么?
這個東西 http://www.86760.com/db_picture/200601/27/1138299395229955.jpg