無糖月餅有禮盒批發嗎?在哪里進貨?
無糖食品健悅坊做的比較誠信,食品質量過關.月餅有禮盒裝和普通裝,滿足不同人群需要,每年都買他家的.健悅坊無糖食品專賣店全國有600多家,物美價廉.糖尿病已成為世界難以攻克的三大頑癥之一,開一家無糖食品店成為一些創業者的適時選擇.而隨著瘦身概念的流行,以及小孩子防蛀牙的需要,無糖或低糖食品的市場需求將越來越大,無糖食品店的“錢”景被一致看好.無糖月餅眼下就到中秋節,市場需求非常大的,價格方面也是相當優惠,比其他批發商要低,售后物流都有保障,抓緊聯系哦.
2016年的無糖冰皮月餅有哪些
無糖冰皮月餅中《唐人福》是專門的中老年糖尿病人無糖健康食品的,關注中老年人健康飲食,送禮送健康.唐人福在無糖行業中連續十八年靠前.
不用糖漿不是油酥皮的月餅配方
不用轉化糖漿的月餅—-老式五仁月餅
配料:
餅皮:全蛋 50g,糖粉100g,黃油100g,小蘇打2.5-3g,低粉250g
五仁餡料:花生50克,松仁10克, 核桃仁50克,葵花籽仁30克,白芝麻40克,黑芝麻40,細砂糖60克,麥芽糖70克,熟糯米粉(糕粉)100克,熟面粉100克(用低筋面粉炒熟即可)花生油50克,水80–100克(不要一次都加入,酌情添加)。
烤焙:200度,中層,約20分鐘。烤5分鐘定型后取出來刷蛋黃水。
制作過程:
先來看五仁餡如何制作:
1、先將各種干果仁處理好,所有的干果在使用之前都需要先烤或炒熟。熟后的干果冷卻后,將核桃仁、花生仁等大塊的切成小碎塊。
2、把所有準備好的干果全部放入容器混合均勻。
3、倒入細砂糖、麥芽糖、花生油、水,用筷子攪拌均勻。
4、最后加入糕粉、熟面粉,然后揉成團,即成五仁餡。加入糕粉和水的時候要注意,糕粉和水的用量根據實際情況可能會有所不同,不一定需要全部加入,只要揉好的五仁餡軟硬程度合適就行了。
5、做好的五仁餡蓋上保鮮膜靜置半個小時,如果不出現滲油、分離等現象,說明五仁餡就做成功了。
接下來,可以制作月餅了:
1、黃油室溫軟化,將室溫軟化的黃油在大盆里打發,打發成為顏色變淺,體積稍變大,呈羽毛狀。
2、分次加入糖粉繼續打至糖溶解。
3、加入蛋液,用電動打蛋器攪拌均勻。
4、面粉過篩后,一點點加入,用橡皮刀象切菜一樣切入,輕輕攪拌,不要劃圈攪拌。
5、面團和均后靜置一小時待用。
6、靜置好以后,將餅皮和五仁餡按照:6:4分好,(如,50克模具,按6:4的比例,則皮30克,餡20克)。注:皮餡正常的比例應是3:7,因女兒喜歡吃皮厚,所以我加大了皮的比例,大家可以根據自己的喜好調整皮餡比例。
7、取一塊餅皮面團,壓扁,發上五仁餡,然后將面團放于左手虎口位置,用大拇指推動面皮,推的過程中轉動面團,讓面皮慢慢的包裹在餡上,并收口捏實。
8、月餅模具內撒上一些面粉防粘(放入面粉,晃一晃,使面粉附在模具上,再將多余的面粉倒出)。把包好的面團放入模具,用模具將面團壓成月餅形狀。噴上一些水,然后放入預熱好的烤箱,烤5分鐘,待花紋定型后,取出來刷一層蛋黃水(只刷表面,側面不刷),再放入烤箱,烤15分鐘左右,直到表面金黃即可出爐。
后話:
1、這款月餅不僅可以給你帶來兒時的回憶,還有一個最大好處就是不用轉化糖漿,做出來就可以品嘗美味,不用焦急地等待回油的漫長過程了。
2、月餅剛出爐吃起來是酥酥脆脆的,喜歡這種口感的朋友可以盡快食用。如果你再耐心的等上一天,這時餅皮和餅餡將會融合的更好,吃起來酥軟可口,將會給你更多的驚喜,
無糖月餅是否無糖?
據了解,對比市場上的一般月餅,“無糖”月餅少了白砂糖、蔗糖、糖漿等配料。但專家指出,一般標注了“無糖”字眼的食品,通常是用麥芽糖醇、木糖醇等甜味劑取代普通月餅中的蔗糖,因此這種月餅還是有些甜味。據安徽省中醫學院內分泌科專家建議,對于糖尿病患者來說,即使是無糖月餅最好也不要多吃,因為雖然其中含有的麥芽糖醇在人體內基本不被吸收,對患者并無害處,但月餅的主要成分面粉在被食用后會轉化成糖,如果大量食用可能會加重患者病情,所以糖尿病患者還是要慎吃或不吃。本文來自合肥在線網站: http://www.hf365.com”3<~&ORth+ou~duClfqCVc<1yjt9mIoV8h_4a|http://www.hf365.com”M:#OOSLp>cY0?pp_HEyi:w4BolGJ5pyOEQlmo_*c69B+eT(}Xn
無糖月餅有糖嗎?
沒有
無糖食品有無糖月餅嗎?在哪里進貨?
無糖月餅是屬于無糖食品,健悅坊無糖食品連鎖專賣店就是專門賣無糖食品的,里面有各類無糖食品,每年中秋節前2個月開始就有月餅上市了,可以買給父母吃,無糖月餅好吃又健康。無糖食品的主要消費群體是面對正在不斷增多的糖尿病患者。一些喜歡甜食卻怕胖的愛美人士因為要保持形體的緣故,對無糖食品情有獨鐘,而一些肥胖者為了減肥的需要,也盡量選擇無糖食品或低糖食品。這些因素使得無糖食品的市場前景看好,追求健康的人越來越多,年輕人、老年人都需要這樣無糖的食品,這個行業比較細分,前景廣闊,可以了解一下國內無糖食品批發企業,消費者正在形成追求低糖的消費習慣,這樣的理念,為無糖食品帶來了新的商機。健悅坊就是做無糖食品批發和加盟連鎖的,你可以去官網或無糖e網看下。
無糖月餅超市可以批發嗎?在哪里進貨?
無糖食品健悅坊做的比較誠信,食品質量過關.月餅有禮盒裝和普通裝,滿足不同人群需要,每年都買他家的.健悅坊無糖食品專賣店全國有600多家,物美價廉.糖尿病已成為世界難以攻克的三大頑癥之一,開一家無糖食品店成為一些創業者的適時選擇.而隨著瘦身概念的流行,以及小孩子防蛀牙的需要,無糖或低糖食品的市場需求將越來越大,無糖食品店的“錢”景被一致看好.無糖月餅眼下就到中秋節,市場需求非常大的,價格方面也是相當優惠,比其他批發商要低,售后物流都有保障,抓緊聯系哦.
上海哪有賣無糖月餅?
上海功德林有無糖月餅,散裝禮盒都有.龍華素齋有禮盒裝的. 參考一下,希望能夠幫到你.祝你愉快.(*^__^*) 嘻嘻……
北京哪有賣無糖月餅的?[急]
北京賽特商場的超市有糖尿病食品專柜 建國門附近 送爸媽一定得是好東西吧?賽特商場是北京最好的商場.這個你去問問都知道3,4十歲左右的成功人士一般只在賽特買東西 好多明星也去那里
不用糖稀怎么做月餅而且月餅還很脆
無糖月餅 皮料配方: 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麥芽糖醇液 3750克 4、堿水 75克 5、鮮雞蛋黃 1000克 皮制作方法: 1、麥芽糖醇液、堿水先攪拌均勻; 2、生油加入1內攪拌均勻; 3、面粉過篩加入2內攪拌均勻、磁潤; 4、面團醒30分鐘后再使用.