土豆粉在家怎么做好吃簡單
土豆粉、高湯適量、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等.鹽、雞精、味精、辣椒 步驟/方法1 先準備好土豆粉、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等備用 請點擊輸入圖片描述2 在鍋中放入高湯適量,慢火燒開.請點擊輸入圖片描述3 待高湯開鍋后,先把小青菜、豆皮、香茹、海帶絲、蘑菇放入,香菜要在最后放入.請點擊輸入圖片描述4 青菜煮一小會后,放入土豆粉.請點擊輸入圖片描述5 輕輕攪拌一下,開鍋3分鐘然后改為小火.請點擊輸入圖片描述6 放入鹽、雞精、味精、辣椒 請點擊輸入圖片描述7 美味道土豆粉出鍋了!趕快嘗一下吧!請點擊輸入圖片描述 END 注意事項胃不好的人少放點辣椒
的做法,酸菜土豆粉怎么做好吃,酸菜土豆粉的家常做法
酸菜土豆粉的家常做法 食材用料 土豆粉400g 海帶少許 魚豆腐少許 酸菜150g 菠菜適量 蔥花適量 辣椒適量 生抽適量 胡椒適量1.酸菜提前浸泡,去除多余鹽份2.海帶切絲(我用的是正好的熟海帶絲)3.魚豆腐切片4.酸菜擠干水分,切成小段5.鍋中油熱后加入酸菜.海帶、魚豆腐,炒出香味6.加適量清水、鹽、胡椒、生抽7.水開后放入土豆粉8.煮到土豆粉微微透亮,放入菠菜9.出鍋前加少許蔥花
砂鍋土豆粉做法
砂鍋土豆粉的做法.1、砂鍋土豆粉的做法之熬高湯.做土豆粉的關鍵就在于高湯的熬制,而味道鮮美的土豆粉高湯是由20多種香料熬制而成.把雞架放到鍋中熬30分鐘,出現乳白色的漂浮物就可以,然后放入準備好的香料包,放入國內,煮大約3分鐘即可.2、砂鍋土豆粉的做法之炒雞丁.把準備好的雞胸肉切成粒狀,還有雞皮剁碎,然后開始在鍋中翻炒.砂鍋土豆粉的做法這個流程和工藝需要注意.3、做土豆粉.把砂鍋架到火上,盛入適量高湯,不要太多,因為煮土豆粉的時候,會溢出來,所以煮的時候要小心,放入的土豆粉也要適量,放入青菜、魚丸開始煮,沸騰了以后,加入鹽、味精、雞精和準備好的雞丁.這樣砂鍋土豆粉就做好了.千客,千客百態
酸辣土豆粉的做法
將土豆切絲,干辣椒切絲,蔥姜蒜待用,將油燒熱下辣椒絲爆香,下土豆絲,炒制八成熟,下調料,然后下醋,即可!
肉末土豆粉的做法
1、肉餡、土豆粉、雞蛋、昨天用剩的蔥兩根、紅椒半個
2、肉餡用生抽、鹽、料酒、淀粉拌勻腌十分鐘
3、土豆粉用溫水散開，稍泡兩分鐘
4、雞蛋加少量鹽打散
5、紅椒切丁
6、蔥、蒜切末
7、油鍋爆香蔥末、蒜末
8、肉末打散，炒至變色出鍋備用
9、雞蛋入鍋炒，用鍋鏟切成小塊
10、加入紅椒丁略炒
11、倒入肉末和土豆粉
12、加生抽，少量糖。因雞蛋和肉末先已加過鹽，不需要再加鹽了，生抽鮮味也足夠，也不需要再加雞精了
13、翻炒均勻上色后即可出鍋。裝盤前撒點蔥花成品。顏色真鮮艷雞蛋挺嫩的，軟軟的，味道剛剛好，紅椒丁是甜甜的清爽口感，肉末鮮香，粉條爽滑很彈牙這個粉超有彈性的，夾起來很長一條還拉不斷呢，又很滑。建議在鍋里炒的時候可以用鍋鏟切短一點吃起來更方便（有點像米粉呢，但比米粉有嚼勁），味道倒是超級好.
粉條怎么做好吃,自制手工土豆粉條的家常做法
食材 主料 土豆面500克 輔料 白礬 一小勺 水 適量 開水 半鍋 步驟1.用大約兩小勺土豆粉,約50克,加一點白礬,再加涼水稀釋下,成糊狀2.用開水沖成凝固狀,加入干的土豆粉,攪拌3.合成軟硬相間的面團,不能太軟4.搟成薄點的面片,和搟面條的方式一樣5.切成細細的面條狀6.燉半鍋開水,水開后把粉條加入,稍煮,等粉條都浮上水面,撈出7.撈出放入涼水盆中,8.最后控凈水撈出9.涼拌,或者燉,炒,都是很味美的,主要是自己做的干凈,衛生,沒有啥膠狀添加劑之類的東西!10.看看我用香菇,西芹,豆角,豬肉,豆腐,胡蘿卜粉條做的亂燉,老公稱贊不已!11.還有一盤以胡蘿卜絲和黃瓜絲,粉條,蒜末,醋,味極鮮,白糖,也可以加辣椒油拌成的一道涼菜!
怎么做砂鍋土豆粉,正宗土豆粉的做法,砂鍋土豆粉
正宗土豆粉的做法 選料: 大蒜仁40克,泡野山椒30克,生姜50克,大蔥50克,洋蔥80克,番茄醬20克,鮮西紅柿30克,海鮮醬30克,排骨醬30克,花椒粉20克,豆豉30克,郫縣豆瓣醬300克,料酒6克,味精20克,特鮮一號10克,白糖20克,香油30克,美極鮮10克,色拉油600克.1、蒜仁、野山椒、生姜、香蔥頭、洋蔥,西紅柿等剁細.2、凈鍋注入色拉油燒熱,入剁細的原料燒沸,轉小火熬15分鐘,待水分干時離火待用.3、原料熬15-20分鐘,飄香氣時,離火涼到70℃倒入盆中拌均上蓋,密封10小時待用.4、做花生碎:將花生500克,芝麻50克,炒了,將花生皮丟, 碾成小塊.姜末少量. 將油熱,一邊搖動加入花生中,油不可太多,拌勻即可
經典的街頭小吃之一砂鍋土豆粉,它是怎么做出來的呢
原料:魚豆腐,豆腐絲,土豆粉 做法 1.鍋中燒開水,下土豆粉煮熟,撈出過涼水待用 2.砂鍋中加足水,下香菇和海帶絲一起煮至水開,此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦~接著下入魔芋結、豆腐泡煮兩分鐘,然后下大白菜、土豆粉,加入除辣椒油之外的所有調料煮開即可 3.吃的時候根據喜好加點辣椒油、醋等調味料. 特制麻辣料: 1、花椒1500克,干辣椒3500克,山奈50克,八角30克,香葉、草果各20克,白豆蔻、小茴香各25克,加工成細粉. 2、然后與豆瓣醬5千克,豆豉200克,冰糖500克一起磨碎,用5千克牛油、3千克蔥油,加2千克水一起熬制1小時,最后放入炒熟并磨碎的花生米和黃豆,放入白鋼方盤內自然冷卻即可.
麻辣土豆粉的正宗做法，麻辣土豆粉怎樣做才好吃的做法
步驟
麻辣土豆粉的做法步驟11.半包土豆粉，毛莊菜店買的（買了三包吃火鍋就剩下這半包了）
麻辣土豆粉的做法步驟22.一定要買這個牌子的，無雜質，香味十足
麻辣土豆粉的做法步驟33.千張切細絲，金針菇清洗干凈，撕開
麻辣土豆粉的做法步驟44.花生用花生油炸脆備用
麻辣土豆粉的做法步驟55.香菇根切片用炸鍋花生油炒香
麻辣土豆粉的做法步驟66.土豆粉先用開水焯一下，牛肉丸子也事先煮好
麻辣土豆粉的做法步驟77.油炒豆瓣醬，放入火鍋底料一起炒，先放入一半的蒜末，炒香菇根、金針菇、豆芽、海帶、千張絲，放入適量鮮貝露，倒入土豆粉、丸子，煮一會后放入鹽、雞精、胡椒粉調味。
麻辣土豆粉的做法步驟88.取一大碗，倒入煮好的土豆粉，放上焯好的青菜，丸子擺好，撒上剩余一半的蒜末，撒上香菜，完成
干土豆粉， 用冷水泡多長時間才能泡開？
干土豆粉，用冷水泡3個小時就可以泡開，一般是晚上泡上早晨食用。
一、干粉有兩種泡法：
1、用涼水當天晚上泡上，第二天撈出用熱水穿一下，撈出晾著待用。
2、直接用熱水燙開，待熱水涼了之后，加入溫水攪一會，半小時后撈出待用。記住，在用熱水的時候，一定等熱水涼了以后再放涼水，千萬別急了，不然會易碎易斷。
二、食用方法：
1.取20-30克，先用適量的冷水調均勻，再用沸開水沖調攪拌至漿糊狀后，可視個人口味添加佐料如：白糖、食鹽。即可食用，(配以蜂蜜是最佳）。
2.取適量土豆粉用水稀釋成土豆粉汁后，用鍋煎成薄餅、切片，可以下火鍋與雞或豬蹄燉食，還可與回鍋肉混炒，是一道難得的餐桌佳肴。
三、砂鍋土豆粉的食用：
1、食材和調料：
土豆粉一人份；香菇兩朵；海帶絲少許；魔芋結；大白菜幾片；鹽1小匙；糖1/2小匙；生抽1大匙；花椒粉少許；辣椒油1大匙。
2、食療作用：
土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結、高血壓、高血脂等病癥；還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥。