土豆泥的做法大全不要太多食材
奶香型土豆泥的做法
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆,削皮洗凈,放入水里煮半小時左右,水里放少許鹽。差不多時用筷子試探,能很輕松的戳到內部就說明可以了。
2.把土豆撈出,瀝干水,放入一個大碗中,用合適的工具(偶是用的叉子,不算合適,不過勉強來用)攪阿攪,把土豆攪碎。
3.然后放入適量的牛奶和黃油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太沖動,容易把土豆泥弄稀)再繼續的攪,直到攪勻并且成泥狀為之。嘿嘿,然后就可以吃啦。
傳統型土豆泥的做法
1.同做法一的第一個步驟。
2.同上。
3.準備好肉丁,香菇丁,黃瓜丁,西紅柿丁。
4.倒油入鍋,油熱后倒入肉丁和香菇丁,翻炒一下,然后將攪拌好的土豆泥倒進去炒,炒的時候放少量醬油,5分鐘以后倒入黃瓜丁和西紅柿丁,繼續翻炒,直到調料攪拌勻了,就ok了。
什錦土豆泥的做法
原料:土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。
做法:把土豆去皮洗凈,切成小塊,放入鍋內,加入適量的水煮爛,撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀,待用。把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片,再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出,加在土豆泥中一起攪拌,同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。
“青豌豆拌土豆泥”:取炒鍋置火上,加入花生油15克燒熱,投入花椒,待炸出香味后,將花椒鏟出,將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗,放入熱油鍋中炒熟,加入少量精鹽拌勻,放在土豆泥上,加入白糖、味精,調拌均勻。
“牛肉土豆泥”:牛肉片炸好后用錫箔紙包起來,再加上適量炸汁,配上熟梨肉片,奶酪切片,蓋在上面,受熱融化。將黃油加熱,拌入土豆泥,加鹽和胡椒粉調味。將里脊牛肉放在上面,再配些洋蘇葉即可。
“酸奶酪土豆泥”:在土豆泥中加入酸奶酪和足夠的牛奶使其成流體狀,調入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個盤中,加熱至干后即可。
土豆泥的做法
1、先將土豆洗凈,煮熟后剝皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶壓碎)。
2、準備肉末若干(5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末),胡蘿卜、黃瓜適量,切成末末。
3、將少量油燒熱,先將肉末炒熟,然后依次放入胡蘿卜、黃瓜末,炒一分鐘后,再將土豆泥毛坯放入拌勻,并放入適量的鹽(要少放)。
4、趁熱吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波爐加熱。
土豆泥的做法
ps:小朋友應該喜歡吃的,感覺KFC的土豆泥是用粉末泡出來的而不是現壓的,休息日做一次吧
土豆兩個(小一點,個頭圓一些);雞蛋一個;少許胡蘿卜,芹菜,洋蔥;牛奶;色拉醬
為了節約火,可以將土豆和雞蛋一起煮,當雞蛋煮熟后,先取出,土豆煮得非常爛時,取出,去皮,弄成泥狀。
將胡蘿卜,芹菜,洋蔥,雞蛋切碎,很碎的那種,放入土豆泥中,因為土豆泥比較干,就倒入一些牛奶起到滋潤作用,接著拌入色拉醬(不要甜味的),再灑一下黑胡椒粉即可。如果個人口味喜歡還可以自己再放點東東啦。只要自己喜歡就好。
土豆泥怎么做好吃
材料:土豆,牛奶,黃油,雞精,黑胡椒粉 制作方法:土豆洗干凈去皮,切成小丁.加牛奶,不要加多,蓋過土豆丁就可以.放進鍋里煮,加兩勺雞精,兩片黃油,先大火再小火,一邊煮一邊攪拌.煮到酥爛以后,拿大點的勺子把土豆丁全部捻成泥.加黑胡椒粉.很簡單,但是比較考驗耐心.不要著急慢慢煮慢慢捻.基本的做法就是這樣了.如果是花式一點,可以加其他的配料,比如培根、蘑菇、雞肉、番茄沙司,甚至葡萄干都可以.
土豆泥的做法?
土豆去皮上鍋蒸熟,用搗蒜木槌碾碎后,不斷往里面調牛奶, 直到土豆泥被牛奶稀釋的很軟,放入切成末的火腿和黃瓜. 放些鹽就可以了.再放些沙拉醬更好.
土豆泥的制作方法
雞汁土豆泥 (1)熱鍋化黃油。最好是黃油,有一股奶香味,味道才正宗。 (2)鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。 (3)油熱倒下味汁,略炒到稠,澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。 肉醬土豆泥 (1)一點豬肉碎放一點豆粉、鹽調一下。 (2)這次可以用清油了,油熱了放甜面醬和白糖。 (3)小火慢慢炒,小心別糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。 (4)翻炒到熟起鍋,淋在土豆泥胚子上。 香蔥土豆泥 (1)熱油(清油就可以),下土豆泥、鹽、雞精翻勻。 (2)蓋上鍋蓋悶2分鐘,打開,撒上香蔥,再悶1分鐘就好了。 ·營養價值: 土豆 – 首先,吃土豆你不必擔心脂肪過剩,因為它只含有0.1%的脂肪;是所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減肥。。
.最好選用新土豆,口感比較好。新土豆就是皮顏色比較淺、比較干凈的那種。2.淡奶油3.烹調用濃縮雞湯或牛肉湯。(T&T里就有賣的)4.鹽和胡椒粉制作方法:(1)土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放涼后,把土豆攥成泥。(2)在土豆泥中加入適量的奶油攪拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。(3)將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中,置于火上,加入適量的濃縮雞湯和水,不停地攪拌,直到土豆泥和雞湯溶為一體。4. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調味。推薦用黑胡椒
如何制作土豆泥
1、選6到8個樣子還算可愛的小土豆,削皮洗凈,放入水里煮半小時左右,水里放少許鹽. 差不多時用筷子試探,能很輕松的戳到內部就說明可以了. 2、把土豆撈出,瀝干水,放入一個大碗中,用合適的工具(偶是用的*子,不算合適,不 過勉強來用)攪阿攪,把土豆攪碎
土豆泥湯的家常做法大全怎么做好吃視頻
第一步:將所有原材料準備好,該洗的洗干凈備用;
第二步:煮土豆,用你自己的辦法把土豆煮熟,到用手捏捏軟軟的為止。我因為不喜歡高壓鍋,所以煮的時候是把土豆去皮然后切小塊,用電磁爐煮15-20分鐘左右,撈起來放入第三步中的大碗中;
第三步:在煮土豆的同時準備別的材料,將蒜瓣、蔥、青椒、香菇(注意,香菇要去除腳上的黑色狀東西,如果不喜歡香菇腳那種綿綿的口感,只用香菇的上面部分就可以,我因為這個是含膳食纖維比較多的部分,所以也保留)切成很細很細的末,不要混在一起切,一樣一樣的切,然后放入一個大碗中(那種盛湯用的碗,等下做土豆泥要用的,所以要大點);
第四步:用一個不銹鋼的湯勺或者漏勺壓住碗里的土豆,按照順時針的方向一圈又一圈的碾壓,注意,因為土豆是熱的,不能用手捏的,除非你有鋼精鐵骨哦;一直到土豆已經變成土豆泥即可(如果你有別的法子可以做土豆泥也可以哦,注意土豆煮熟后不要涼很長時間,否則土豆很快就會不新鮮的),有條件的可以把土豆泥做得非常的細,不過最好能細點,這樣口感會好些。
第五步:在鍋里放入少許油(差不多炒素菜或者燒湯用的量,自己掌握吧,千萬不要太多,太多還是會膩的),開小火,待油有4成熱(只限于上述油,因為別的油沒試過,不知道溫度低了會不會有味道,如果你不放心,將油加熱到7成熱然后改小火),如果鍋太熱容易糊鍋,倒入土豆泥翻炒幾下,然后倒入準備好的牛奶煮(牛奶的量要使土豆泥看起來有點稀就可以了),注意邊煮要邊用勺子輕輕攪拌,否則會粘鍋,等湯開后再用中小火煮上2到3分鐘分鐘,這個過程要一直攪拌,放適量鹽,雞精,白沙糖(不喜歡吃太甜的人可以不用放糖了),出鍋,一碗香噴噴的土豆泥湯就出爐啦。
土豆泥的做法
土豆泥
材料:
土豆,鹽,黃油,胡椒粉,水
做法: 1.先將土豆洗凈,連皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆涼后把皮剝掉。
3.把土豆搗散,加些鹽調味拌勻。
4.接下來做調味汁,熱鍋化黃油,用黃油是為了味道更香,不過我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮開后用鹽調味,最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
主料:土豆1個,鮮肉50g,鹽1/2茶匙(3g),雞精1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),
輔料:油適量
做法: 時間:4分鐘
烹飪時間:15分鐘
1.先要把買回的土豆去皮,洗凈。要有一小塊肉,切成小小的丁。
2.然后往鍋里放油,等油熱到五成的時候把切好的土豆塊和肉丁放到里面翻炒,放鹽、胡椒粉和適量清水,然后就不用管它了。
3.大約十分鐘的時候,要打開鍋把軟了的土豆捻成泥狀,然后再接著燉,到爛爛的時候就可以放雞精出鍋了。此法做成的土豆泥百吃不厭。
提示:要注意油不要太多,炒到變色的時候就放清水。
材料:
土豆三個,香菇五六朵,鹽,香蔥,香菜,花椒,八角,干辣椒,香油
做法:
土豆去皮,洗凈放入鍋中煮。
在煮土豆的過程成中:
香菇洗凈,用涼水泡發
香蔥,香菜分別洗凈,切碎,備用。
將泡好的香菇撈出,切成小丁,備用。(注意泡香菇的水不要倒掉。)
將香蔥,香菜,切碎,備用,
將煮好的土豆撈出盛在一個大的容器中,用勺子膩成泥。
將泡香菇的水全部倒入土豆泥中拌勻。
把八角,花椒,以及干辣椒倒入油鍋中爆香,再將它們全部撈出,再把切好的香蔥,香菜,香菇丁,加鹽放入油中爆香,炒好之后把它們全部倒入土豆泥中拌勻。
淋入香油。
可以吃啦!!
小訣竅:
做這個土豆泥的主要步驟就是把泡香菇的水倒入土豆泥中,所以泡香菇之前要把香菇洗干凈.土豆泥之中加入泡過香菇的水之后,就沒有那么干了,容易入口,而且也有了香菇的香味。
土豆和香菇的多少,全都由自己決定。喜歡吃香菇的朋友可以多放些,香菇要切成精量小的丁。
炒香蔥,香菜香菇的時候放的鹽,可以多放些,因為拌土豆泥的時候沒有放。
喜歡吃辣的朋友可以多方兩個干辣椒爆香。
材料:
中型土豆2個 黃油1湯匙(15ml) 牛奶1湯匙(15ml) 鹽1/2茶匙(2.5g) 黑胡椒粉1/2茶匙(2.5g)
做法: 1)土豆去皮洗凈,切成大塊,蒸熟后將土豆冷卻一下,放入保鮮袋,用面杖反復搟平,這樣處理后的土豆泥沒有顆粒,比用湯匙要方便哦!
2)調入牛奶、鹽、融化的黃油,和黑胡椒粉攪拌均勻,即可。
3)可以直接食用,也可以淋上你自己喜歡的各類沙拉汁。
材料:
土豆2只(500g)、鮮奶油100g、牛油30g、豆蔻粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙、蒜粉1/2茶匙(用蒜蓉代替亦可)、黑椒少許。
做法: 1.將洗凈的土豆以慢火煮25分鐘,牙簽能輕松插入為熟透。
2.這時土豆的皮能被輕松地撕下來。
3.用小刀將土豆的小凹洞剔掉。
4.將土豆切成小塊,然后用刀背把它壓成土豆泥。
5.將鮮奶油倒入鍋中,以慢火煮沸。
6.加入牛油,慢慢攪溶在鮮奶油中。
7.先后加入豆蔻粉、蒜粉、黑椒和鹽調味,輕輕攪勻
8.最后加入土豆泥,一邊壓拌一邊煮。
9.煮至醬汁完全溶入土豆泥后即可。
材料:
土豆2.2千克,去皮,切成大塊,花菜300克,蒜頭4個,大胡蘿卜1個,切塊,脫脂牛奶100毫升,黃油50克,鹽半湯匙,現磨黑胡椒1/4茶匙,新鮮歐芹1湯匙,切碎,點綴用
做法: 1.用一個大鍋將一鍋加過鹽的水煮沸。加入土豆、花菜、蒜和胡蘿卜,煮到土豆半軟,大約15分鐘。瀝干。
2.加入牛奶、黃油、鹽和胡椒一直攪拌到順滑為止。食用時用少許歐芹點綴即可。
土豆泥怎么做?
土豆去皮切片上鍋蒸熟(時間長一些土豆軟一些個人認為較好)用勺子碾成泥,晾涼2.取一半土豆泥拌上果醬放入冰箱冷藏一小時后即可。(3.另一半撒上鹽和胡椒粉(量多少根據個人口味),然后緩緩加入牛奶,邊倒邊攪拌…
正宗土豆泥怎么做好吃,不要復制的,復制的步驟不全而且步驟混亂
西式土豆泥的做法詳細介紹
菜系及功效:家常菜譜
工藝:煮
西式土豆泥的制作材料:
主料:凈土豆500克。
輔料:香菜葉15克。
調料:牛奶150克,黃油25克,精鹽5克。
西式土豆泥的特色:
乳香濃郁,鮮咸清純。
教您西式土豆泥怎么做,如何做西式土豆泥才好吃將土豆去皮洗凈,入不銹鋼鍋內加水沒過土豆,以旺火燒開,改用文火煮熟,撈出瀝盡水,加入精鹽。將土豆下入消毒、洗凈的攪肉機內攪成泥,調入牛奶、溶化的黃油,攪勻,盛入盤中,以香菜葉圍邊即成。
提示:此菜常用于配魚、蝦、肉類菜肴。
西式土豆泥視頻在線觀看: http://www.ttmeishi.com/Video/69afad6974726931.htm
火腿土豆泥的做法詳細介紹
菜系及功效:嬰兒食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮
火腿土豆泥的制作材料:
主料:土豆(黃皮)100克,火腿10克
輔料:黃油2克
火腿土豆泥的特色:
此菜色美,味好。
教您火腿土豆泥怎么做,如何做火腿土豆泥才好吃
1. 將土豆去皮洗凈,切成小塊,放入鍋內,加入適量的水煮爛,用湯匙搗成泥狀。
2. 將火腿去皮,去肥肉,切碎。
3. 把土豆泥盛入小盤內,加入火腿末和黃油,攪拌均勻后用小勺喂食。
火腿土豆泥的制作要訣:
土豆要煮熟煮透,去皮后再制成泥;火腿要切成極細的末,再給嬰兒喂食。
小帖士-健康提示:
此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀及維生素A、B、C等多種營養素。
奶油土豆泥的做法詳細介紹
菜系及功效:家常菜譜
口味:咸味 工藝:煮
奶油土豆泥的制作材料:
主料:土豆(黃皮)500克
輔料:牛奶150克
調料:鹽3克,雞精2克,黃油20克
教您奶油土豆泥怎么做,如何做奶油土豆泥才好吃
1. 將土豆削皮洗凈,放入水里煮半小時左右,加入少許鹽;
2. 煮土豆時可用筷子試探,能很輕松地戳到內部就可以了;
3. 把土豆撈出,瀝干水,放入碗中;
4. 再用調羹或是筷子把土豆攪碎;
5. 然后放入適量的牛奶或者奶酪后繼續攪,直到攪勻并且成泥狀即可。
小帖士-健康提示:
營養豐富,而且將土豆泥當主食來吃可以幫助減肥。
家常土豆泥怎么做?
1.把土豆洗干凈去皮,放在鍋里蒸熟. 2.把蒸熟的土豆搗成碎末. 3.鍋里放些清油,油燒開后放些蔥末和其他調料,當然鹽和辣椒是必不可少的.炒好之后出鍋. 4.把炒好的蔥末等放入土豆泥攪拌均勻即可食用.