冰粉的做法與配方是什么?
水1100克,冰粉種50克,果汁400克,石灰水625克,石灰25克,石灰水250克.先準(zhǔn)備食用級(jí)的石灰,加入250毫升涼白開,攪拌均勻,靜置20分鐘.準(zhǔn)備50克冰粉籽,…
冰粉到底是什么
我們這里中百超市里有賣的哦,你可以找營(yíng)業(yè)員問(wèn)一問(wèn),用開水沖,放冷就成了果凍了.
冰粉怎么制作?
原料:冰粉粉10克、開水750克、紅糖適量(加水調(diào)成紅糖水)、芝麻適量、碎果仁適量. 做法:1、將冰粉粉放入開水中攪拌調(diào)勻,放涼后放入冰箱冷藏成型;2、取適量冰粉加紅糖水、芝麻適量、碎果仁即可. 功效:冰粉,有清熱退火、利尿、祛風(fēng)、消炎等功效,治發(fā)燒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、瘡癰腫痛等癥. 該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
怎樣用冰籽做冰粉?
手搓冰粉 材料:冰粉籽 30克、冷開水1500克、灰 1、用紗布將冰粉籽包起來(lái),扎緊,石灰用50克的水化開; 2、將紗布包放到冷開水中搓揉,邊搓邊會(huì)有滑滑的汁水從紗布中出來(lái),搓揉大概5分鐘就停止; 3、將石灰水緩緩倒入,邊倒邊攪拌; 4、靜置兩小時(shí),凝固好了就成冰粉了;
冰粉的制做方法
1??把20克冰粉粉倒入一個(gè)容器中.2??再倒入1000克不低于90度的開水,攪拌5分鐘左右.3??把攪好的冰粉水放一邊冷卻,等變涼后放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了.4??把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊,放入小碗中.5??沖紅糖水,可以適當(dāng)濃一些,讓紅糖水變涼,也可放冰箱冰鎮(zhèn)一下.6??冰粉中澆入紅糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可.(配料可以自由發(fā)揮).
冰粉怎么做
原料及調(diào)料：冰粉子、石灰、白糖、花生、紅綠絲、桔子糖、什錦果脯、芝麻、食用冰塊、紅糖、櫻桃適量。 制作方法：冰粉子洗凈，放入細(xì)布中包好扎緊口，用雙手在冷開水中搓揉，搓揉出滑膩的液體使之完全溶到冷開水中，搓揉至不再出滑膩的液體為止，石灰化成水點(diǎn)入冰粉溶液中邊點(diǎn)邊攪，攪勻了冷卻后備用。紅糖化成紅糖水，白糖化成白糖水，芝麻炒熟，花生干炒熟用搟面仗搟碎，紅綠絲、桔子糖、什錦果脯切碎。食用時(shí)用勺子打出裝碗，放上碎花生、紅綠絲、桔子糖、什錦果脯，加入小塊的冰塊，澆上紅糖水、白糖水灑上芝麻在放上幾顆紅櫻桃即可。 風(fēng)味特色：冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。 制作要點(diǎn)：石灰水要放適量，多了成豆腐狀，少了打不成形。100克冰粉子可以制作5斤冰粉
冰粉要怎么做呀？
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冰粉粉的做法步驟
1. 首先冰粉8克，放入玻璃容器里面。
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2. 一定要開水，準(zhǔn)備倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜歡冰粉有彈性的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的開水）。喜歡冰粉粉軟和又有彈性的，就多放點(diǎn)開水。
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3. 然后，用勺子攪拌1-2分鐘，直到全部融和，看不到顆粒為止。
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4. 然后擱置大約需要1-2小時(shí)不要去動(dòng)哦。
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5. 完全冷后，放入冰箱冷藏室中冰鎮(zhèn)1-2小時(shí)即可使用了。
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6. 用鍋放紅糖適量，用水燒開融化完全，放冷放入冰箱冷藏室中冰鎮(zhèn)1小時(shí)。
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7. 取適量冰粉粉放入碗里，澆入準(zhǔn)備好的紅糖汁即可。
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8. 這樣美味冰爽的冰粉粉就做好了