求能把冰片糖磨成糖粉的方法或設備.
有那種壓榨甘蔗汁的設備,你吧那兩個帶槽的擠壓棍直接換成光桿就可以了!
有什么機器能把黃糖和冰片糖打碎嗎?打成粉未的,有嗎?
一般的中藥磨粉機或者家用的料理機都可以. 一般料理機都有干磨功能,只需要把糖先稍微敲碎成小塊,再放進去打成粉末就行了.
把糖搞成糖粉的粉碎機
你希望粉碎的糖粉細度是多少?如果30-40目之間.可以用普通的錘片粉碎機或齒爪粉碎機.如果50目以上可用風選粉碎機等高速沖擊粉碎機.
方片糖一種用白糖做的片糖。問怎么做出來的?
1. 市面上的片糖,大多由白砂糖再加色素而制成,故益處盡失。
2. 至于原裝蔗糖(Raw Sugar)所制成「黑麻麻」的古法片糖,則最天然、最健康,因其含有多種礦物質及維他命,有潤肺功效,但市面上一般超市已較難買得到。 正牌片糖只有舊式雜貨店有,顏色十分啡黑,并不透光,蔗味濃烈撲鼻,有甜到入心入肺的感覺。
片糖在新化縣受到好評,深受人們喜愛。是新化縣特產。主要用白砂糖,紅砂糖,飴糖制作而成。但在新化片糖市場,產品質量良莠不齊,有些摻假的片糖吃了對人有害。位于新化縣上梅鎮城西大市場的“城西彩珍糕點廠”制作片糖數十年,靠質量占領市場,其制作的片糖作為特產甚至被遠帶到香港,澳門等地。當 新化的婦女懷孕的時候,常常吃片糖滋補。人們也常常用片糖熬制米酒,加片糖比加砂糖的米酒更加香醇,甜。是過年不可或缺的佳肴。
冰片糖 冰片糖是華南地區廣州、港澳、珠江三角洲,粵西和廣西一帶粵語流行區產量較大,銷路較廣,而又深受群眾喜愛的一種糖品。它有別于一般的白砂糖和赤砂糖,也別于紅糖中的糖粉、片糖、磚糖、碗兒糖和簍子糖,但它卻保持紅糖的特有甘蔗甜味,又近似冰糖的純凈與清甜。因而是一種頗受人們樂用的甜味料。這種糖制品中供食品工業作原料,也可供食用和藥物輔料之用。
冰片糖的外觀與一般片糖大體相似,但色澤遠比片糖金黃和明凈,表面富有蠟狀光澤而無泡沫,它的截面均勻地分在上、中、下三層,其中上下兩層是組織較密實的結塊,中間一層是粒度較小的蔗糖結晶組成的“砂線”。
佛山糖果廠是生產珠紅橋牌冰片糖的老廠,也是全國生產量最大、出口量最多的工廠。由于生產和工藝技術的不斷提高,具有幾十年歷史的冰片糖已成為頗有特色的傳統產品而占有市場,并榮獲1980年廣東省優質產品和1980年輕工業部優質產品稱號。
冰片糖的生產工藝是獨具一格的。土糖坊制造的紅糖是直接用蔗汗,經過提純、濃縮,然后按外形要求而制得片糖、糖粉、磚糖等各種品種。在提純過程中加入石灰,在成形前要攪拌。但制造冰片糖冰用的原料是在制造冰糖以后的結晶母液,因其蔗糖純度較高,故其工藝要求不盡相同。
制作方法 1煮糖:分溶糖和濃縮兩道工序。
溶糖:是把制冰糖時剩下的結晶母液和從成品中撿出來的廢次品混合后加水,加熱溶解的一個步驟。待其結晶粒充分溶解即可。再加入酸液,使其部分轉化為單糖利于以后成型。
濃縮;是把溶解的糖液濃縮到一定程度的加熱過程。佛山糖果廠系采用兩段濃縮的辦法。初級濃縮均采有蒸汽管道加熱。初級濃縮的終點為液溫110~120℃,連續濃縮的終點為90BX0
2.成型:包括攪拌、落網、劃線、冷卻、離網、分片、分類等工序。
攪拌;既是冷卻又是助晶的一種手段。
佛山糖果廠生產冰片糖的成型工序是一條機械化的連續流水線上進行的(該連續流水線曾獲廣東省科技獎)。故經攪后,即排放在網帶上冷卻,待冷卻一段時間,即用鋼針劃成按要求的長短寬窄的片狀,然后經離網,再行分片、分類、即成為成品。
質量標準 1 色澤茶紅,不帶淤黑,砂線分明,表面無花泡密集或吸潮返白。
2.冰片糖塊或其溶液味甜,不帶雜異味。
3.大小厚薄均勻
理化指標 1 總糖分 (蔗麻+還原糖):92%以上。
2.還原糖分:7~12%。
3.水分:6%以下。
4.不溶于水中的雜質:不超過350毫克/公斤。
5.SO2殘留量:不得超過 0.1克公斤。
芝麻片糖的制作材料:
主料:芝麻100克,花生仁(生)75克
調料:白砂糖300克,麥芽糖250克,豬油(煉制)30克
芝麻片糖的特色:
入口酥脆,濃甜純香,有突出的芝麻清香味。
教您芝麻片糖怎么做,如何做芝麻片糖
1.炒花生仁:花生仁精選后炒脆,去除紅衣備衣。
2.芝麻去皮:芝麻用清水淘洗,去除皮屑等雜質用清水浸泡一晝夜,瀝去水置于容器內用杵舂搗,再用水沖淘去盡其表皮,炒熟后備用。
3.熬糖:白砂糖放入鍋內,加清水7千克加熱煮沸深化,用蛋清提純去除雜質后下飴糖(麥芽糖),飴糖溶化后再過濾一次,熬制到120度左右時下豬油,繼續熬制至135度時端鍋。
4.拌和,成型:糖漿熬好端鍋后,將芝麻,花一仁同時倒入鍋內,經迅速拌和后再倒在臺板上攤開搟平,用“翻刀”的辦法使周圍整齊。然后開條、切塊成型。每千克成品300-320塊。
請問什么機器把砂糖磨成糖粉?
錘片粉碎機或齒爪粉碎機
把糖攪碎的機器叫什么
粉碎機或打粉機
膨化機和粉碎機一體機械有沒有
有一種專門與膨化設備配套使用的粉碎機,濟南研一機械設備有限責任公司生產. 該設備產量100~400公斤,細度40目~100目.這種與膨化設備配套的粉碎機技術先進,使用方便,效率高.受到生產膨化淀粉或膨化玉米粉的客戶的歡迎.
黏性較大物質如何粉碎?需要粉碎的物料含糖分,黏性很大,粉碎機很容易被黏住
用干濕兩用粉碎機
把冰片糖磨成粉,用什么快?
料理機快啊,沒有的搗蒜的石臼
紅片糖就是紅糖嗎?
優質解答 他們根本就不是一類食品.紅糖的學名叫赤砂糖,是甘蔗榨汁、過濾、提取白砂糖、濃縮、脫蜜、烘干后的產品,是一種混合物,主要成分包括蔗糖、葡萄糖、果糖、糖蜜、多種生長素、微量元素等.紅片糖學名叫冰片糖,是白砂糖生產冰糖過程中,剩余的冰糖水做成的.其成分包括蔗糖和少量糖蜜,并不具有醫學上所說的紅糖的功效.按國家規定,食用糖包括的類別為:白砂糖(4個級別)、綿白糖(3個級別)、赤砂糖(俗稱紅糖,2個級別)、單晶體冰糖、多晶體冰糖(俗稱塊冰糖、老冰糖、土冰糖等)、方糖、冰片糖.