黃油餅干怎么做？
黃油餅干
材料:
125克黃油（250克一塊的黃油正好用半塊），3/4杯糖（180克左右，可以酌情減少），1小匙香草精，1個(gè)雞蛋，2杯中筋面粉（大概250克左右），1茶匙泡打粉
做法:
1、 把黃油、糖和香草精打發(fā)至變白。（手持電動(dòng)打蛋器大概1-2分鐘即可）
2、 加蛋（攪拌均勻即可）（過程圖請(qǐng)參考： 新浪奇緣——情侶小熊餅）
3、 面粉和泡打粉過篩
4、 把3加入2中，餅干糊即成。
5、 烤盤墊好硅膠墊或者涂層薄薄的油，把面糊揉成小球放在烤盤上。
6、 輕輕壓扁，然后用叉子壓出印痕
7、 烤箱預(yù)熱到190度，烤制12分鐘。直到變成金黃色。
小訣竅:
如果在步驟4的餅干面糊做完后往里面拌一些提子粒進(jìn)去，成為提子面糊。那么，就可以做成提子餅干。如果拌些巧克力碎粒進(jìn)去，就成了巧克力餅干。
最簡(jiǎn)單的黃油餅干怎么做
最簡(jiǎn)單的黃油餅干的做法 黃油切成小塊,室溫軟化后用打蛋器打勻 加入糖,繼續(xù)打勻后加入雞蛋,打勻 加入面粉,用刮板攪拌混合均勻,在臺(tái)子上撒少量手份,用手將面團(tuán)揉成團(tuán) 注意,不要攪拌或揉的過多,這樣會(huì)導(dǎo)致溫度偏高,黃油會(huì)融化 將揉好的面團(tuán)用保鮮膜包起來,放入冰箱中冷藏20分鐘 烤箱預(yù)熱170度 把面團(tuán)搟開,約5mm厚,可用各種形狀的餅干模子印上自己喜歡的形狀,刷上蛋液,放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)烤20分鐘即可
超簡(jiǎn)單的黃油餅干怎么做如何做
用料
低筋粉 140g
黃油 60g
糖粉 40g
雞蛋黃 2個(gè)
奶粉 20g
最簡(jiǎn)單好做又好吃的黃油餅干的做法
把黃油切成丁，室溫軟化最簡(jiǎn)單好做又好吃的黃油餅干的做法 步驟1
加入糖粉和奶粉，和黃油一起攪拌，呈羽毛狀。（注意這里要用糖粉哦，白砂糖烤出來顆粒化不了，不好看也影響口感）最簡(jiǎn)單好做又好吃的黃油餅干的做法 步驟2
分三次加入打好的雞蛋黃，每次加入后攪拌均勻再加入，避免油水分離。最簡(jiǎn)單好做又好吃的黃油餅干的做法 步驟3
用面粉篩把低筋粉篩入，用刮刀攪拌成面團(tuán)。最簡(jiǎn)單好做又好吃的黃油餅干的做法 步驟4
把和好的面團(tuán)包上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷凍或冷藏，凍至不粘手即可。（我一般是放冷凍，半個(gè)小時(shí)就好，面團(tuán)有點(diǎn)硬不粘手就好~）最簡(jiǎn)單好做又好吃的黃油餅干的做法 步驟5
用搟面杖把面團(tuán)趕成0.5-0.6CM的面餅，再用模具做成喜歡的模樣就可以了O(∩_∩)O~最簡(jiǎn)單好做又好吃的黃油餅干的做法 步驟6
烤箱預(yù)熱180度，上下火15-20分鐘就可以啦~最簡(jiǎn)單好做又好吃的黃油餅干的做法 步驟7
小貼士
有的親做出來不容易成型，可以凍一下再做，因?yàn)辄S油品牌不同，也有雞蛋大小不一樣，和出的面感覺軟就再加一些低筋粉。餅干模具可能會(huì)粘住面團(tuán)，我是在模具邊上抹點(diǎn)植物油，注意用手指沾一點(diǎn)油抹一點(diǎn)就可以了，就一點(diǎn)都不粘了哦~
黃油餅干（君之配方）怎么做如何做好吃
食材用料：
低筋面粉180
黃油[圖]黃油100
糖[圖]糖35 相克食物
蛋液30
泡打粉少許
奶粉10克
菜譜做法：
黃油餅干的做法圖解11.準(zhǔn)備好所有材料，奶粉、少許泡打粉和低粉放到一起備用。
黃油餅干的做法圖解22.黃油放微波爐30秒軟化，把糖放入軟化好的黃油打發(fā)，眼色發(fā)白加入一半蛋液打均勻，再加入另一半蛋液繼續(xù)打，直到打均勻。
黃油餅干的做法圖解33.塞入混合好的低粉，用橡皮刀翻拌均勻。
黃油餅干的做法圖解44.揉成一個(gè)面團(tuán)，揉勻就可以，包上保鮮膜放冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)。
黃油餅干的做法圖解55.從冰箱拿出面團(tuán)壓扁，上面蓋上保鮮膜，用搟面杖趕出一個(gè)餅，合適的厚度，用模具壓自己喜歡的形狀。把多余的繼續(xù)揉成面團(tuán)，壓扁以此類推，直到把面做完為止。
黃油餅干的做法圖解66.烤箱180度預(yù)熱，烤盤鋪好油紙，把做好的形狀放到烤盤上，放入烤箱中層烤15分鐘。
黃油餅干的做法圖解77.叮！出爐了！很漂亮吧！
黃油餅干的做法圖解88.裝盤！晾涼后食用！
怎么做黃油餅干.
300克純濃牛奶,150克黃油,30克精糖. 5個(gè)蛋黃.
黃油餅干的做法
1.240g黃油軟化,加入50g白糖打勻,加入50g糖粉和1小勺鹽打勻.分次加入1個(gè)蛋液2.290g面粉過篩,加入黃油糊翻拌均勻.3.面糊裝入裱花袋,在烤盤紙上擠出圖案4.烤箱預(yù)熱180°,上下火烤20分鐘左右即可
電餅鐺做黃油餅干怎么做如何做好吃
黃油餅干
材料
黃油125克，中筋面粉250克左右，糖180克左右，香草精1小匙，雞蛋1個(gè)，泡打粉1茶匙
做法
1.把黃油、糖和香草精打發(fā)至變白。（手持電動(dòng)打蛋器大概1-2分鐘即可）
2.加蛋（攪拌均勻即可）
3.面粉和泡打粉過篩
4.把3加入2中，餅干糊即成
5.烤盤墊好硅膠墊或者涂層薄薄的油，把面糊揉成小球放在烤盤上
6.輕輕壓扁，然后用叉子壓出印痕
7.烤箱預(yù)熱到190度，烤制12分鐘。直到變成金黃色
1.把黃油、糖和香草精打發(fā)至變白。（手持電動(dòng)打蛋器大概1-2分鐘即可）
2.加蛋（攪拌均勻即可）
3.面粉和泡打粉過篩
4.把3加入2中，餅干糊即成
5.烤盤墊好硅膠墊或者涂層薄薄的油，把面糊揉成小球放在烤盤上
6.輕輕壓扁，然后用叉子壓出印痕
7.烤箱預(yù)熱到190度，烤制12分鐘。直到變成金黃色
黃油原味餅干的做法，黃油原味餅干怎么做好吃
準(zhǔn)備食材 －
低筋面粉 200g
黃油 130g
全蛋液 1個(gè)
細(xì)砂糖 20g
糖粉 30g
－ 步驟 －
1.黃油切小塊室溫軟化
2.電動(dòng)攪拌器打到蓬松順滑有紋路
3.加入糖粉和細(xì)紗糖繼續(xù)打至發(fā)白
4.分多次加入全蛋液打均勻避免水油分離
5.打到均勻即可
6.篩入低筋面粉
7.刮刀拌成團(tuán)無顆粒
8.使用這個(gè)裱花嘴
9.裱出自己喜歡的花型、放入170度預(yù)熱10分鐘預(yù)熱好的烤箱170度20分鐘！最后幾分鐘盯著點(diǎn)別糊了、各家烤箱脾氣不一樣！邊緣上色即可！
10.成品圖
－ 小貼士 －
這是試驗(yàn)過很多次的方子，用一次性裱花袋一擠就出來，覺得很難擠的確認(rèn)你面粉是不是放多了，黃油是不是沒打到位、冬天溫度低等原因再討伐方子！定型不好的是不是雞蛋一下加入過多水油分離！方子是沒問題的、我用了大半年的方子
黃油曲奇怎么做蓬松
黃油完全融化了還能做餅干.黃油餅干的做法: 1.黃油切小塊放入碗中,室溫放至軟化(冬天的話,可隔溫水軟化). 2.軟化后的黃油加入糖粉,用打蛋器打至蓬松、顏色變淺. 3.分三次加入蛋黃繼續(xù)攪打均勻. 4.攪打均勻的黃油蛋糊平分成三份,每份約110克左右. 5.其中一份加入100克低粉、10克奶粉,用刮刀拌勻,拌成光滑的面團(tuán). 6.另外兩份分別加入90克低粉、10克可可粉(紅曲粉)和10克奶粉拌成光滑的面團(tuán). 7.三個(gè)面團(tuán)分別放入保鮮袋中,入冰箱冷藏30分鐘. 8.面團(tuán)稍按扁,用搟面杖搟成約3mm厚的面片,用模壓刻出形狀. 9.烤箱預(yù)熱150度,中層,上下火,烤15分鐘左右,烤至餅干顏色變黃即可.