甲殼素是用來干什么用的啊,有什么功效,對人體有沒有副作用啊.
據(jù)說有提高免疫力的效果,禽流感期間有一家養(yǎng)雞廠因為把含甲克素的蛆和黃粉蟲當飼料,結(jié)果沒有一只雞傳染該病,也是唯一沒有把雞集體宰殺掩埋的養(yǎng)雞廠.對人有一定作用,但凡是得有個度,吃多了必然對身體有損傷.
納瑞仕—甲殼素的作用是什么?
甲殼素又名甲殼質(zhì)、甲殼胺、幾丁質(zhì)、殼聚糖、殼糖胺、第六要素等,是一種化學結(jié)構(gòu)與纖維類似的高分子多糖,它廣泛存在于昆蟲、甲殼類動物的硬殼以及菌類的細胞壁中.人類最早利用甲殼資源始于中國著名的《本草綱目》中就記載:蟹殼有破瘀消積的功能.＂蟹＂字本身即指:解毒的蟲類.1811年,法國學者布拉諾首先在蘑菇類中發(fā)現(xiàn)了甲殼質(zhì),從此人類開始了漫長的研究與應用. 甲殼素是目前世界上唯一含陽離子的可食性動物纖維,也是繼蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素及礦物質(zhì)以外的第六生命要素.它不具有毒性且可以被生物體分解,具有生物活性,被視為最具有潛力的生物高分子.
甲殼素有哪些功能
甲殼素是目前宇宙中發(fā)現(xiàn)的唯一帶正電荷的陽離子食物纖維,與人體具有良好的親和性。是現(xiàn)代病、常見病的救世主,臨床驗證它對人體的健康有八大功能。
1、減肥降脂
帶有陽離子的殼聚糖,在腸道內(nèi)與脂肪及膽汁酸結(jié)合, 可阻斷脂肪消化與吸收,清理膽道,降低中性脂肪及低密度 脂蛋白,溶解血栓,防止動脈硬化及腦中風。
2、美容護膚翻麗容顏
殼聚糖具有很好的活化細胞作用和保濕功能,可以促進新陳代謝,修復衰老變異細胞。
3、強化免疫系統(tǒng)抑制腫瘤轉(zhuǎn)移
殼聚糖升高血液PH值,增強免疫活性細胞質(zhì)量和數(shù) 量,抑制腫瘤血管內(nèi)癌細胞的生長,抑制腫瘤轉(zhuǎn)移,減輕放 療、化療的副作用。
4、強化肝臟功能防止醉酒
殼聚糖可活化修復肝臟細胞,強化肝臟功能,防治脂肪 肝和肝炎。促進肝臟醒基氧化酶分泌,防止醉酒。
5、糖尿病患者的福音
殼聚糖可提高體液的PH值,使體液呈弱堿性,并能活 化修復膜島細胞,促使膜島素分泌,達到治療糖尿病的目 的。
6、防治高血壓
殼聚糖帶正電荷可與食鹽中的氯離子結(jié)合而排出體 外,殼聚糖還能減少血管緊張素II的生成,降低血壓。
7、改善消化機能增進腸內(nèi)有益菌繁殖
殼聚糖促進腸內(nèi)有益細菌繁殖,抑制有害細菌生長,進 而達到吸收營養(yǎng)之效果。
8、平衡人體電解質(zhì)排出體內(nèi)重金屬
在公害污染環(huán)境中最難治療的就是重金屬所引起的疾 病,殼聚糖可吸附和嗷合重金屬并排出體外,保持體內(nèi)電 解質(zhì)之平衡。
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甲殼素有什么作用？
甲殼質(zhì)(C8H13O5N)n，又稱甲殼素、幾丁質(zhì)，英文名Chitin。1811年法國學者布拉克諾(Braconno)發(fā)現(xiàn)，1823年由歐吉爾(Odier)從甲殼動物外殼中提取。
淡米黃色至白色，溶于濃鹽酸/磷酸/硫酸/乙酸,不溶于堿及其它有機溶劑,也不溶于水。甲殼質(zhì)的脫乙酰基衍生物(Chitosan derivatives)殼聚糖（chitosan）不溶于水，可溶于部分稀酸。
甲殼素具有抗癌抑制癌、瘤細胞轉(zhuǎn)移，提高人體免疫力及護肝解毒作用。尤其適用于糖尿病、肝腎病、高血壓、肥胖等癥，有利于預防癌細胞病變和輔助放化療治療腫瘤疾病
可制作成甲殼素膠囊，甲殼素能改善消化吸收機能、降低脂肪及膽固醇的攝取、降低 血壓、調(diào)節(jié)血脂、促進潰瘍的愈合、增強免疫力、降低血壓，提高胰島素利用率，有利于糖尿病的防治等。 甲殼素應用范圍很廣泛，在工業(yè)上可做布料、衣物、染料、紙張和水處理等。在農(nóng)業(yè)上可做殺蟲劑、植物抗病毒劑。漁業(yè)上做養(yǎng)魚飼料。化妝品美容劑、毛發(fā)保護、保濕劑等。醫(yī)療用品上可做隱形眼鏡、人工皮膚、縫合線、人工透析膜和人工血管等。
甲殼素的功能有什么
甲殼素不同于一般營養(yǎng)保健品，具有免疫強化、抑制衰老、預防疾病、調(diào)節(jié)人體生理機能等五大功能。細化如下：
降血脂作用：甲殼素能妨礙脂類的消化吸收，促進膽固醇的轉(zhuǎn)化，升高高密度脂蛋白和降低低密度脂蛋白，增加外圍組織膽固醇向肝臟的轉(zhuǎn)移，有效降低血膽固醇的濃度。
降血壓作用：現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，血壓升高與人體內(nèi)氯離子含量升高有關(guān)。甲殼素被分解后的基本單位能與氯離子結(jié)合并排出體外，使體內(nèi)氯離子水平降低，使血管緊張素||形成減少，體內(nèi)緩激肽增加，血管擴張，起到降壓作用。近期研究發(fā)現(xiàn)，甲殼素能減輕降血壓西藥的副作用，因此，推薦為高血壓患者的輔助保健食品。
降血糖作用：胰島素的活性與人體內(nèi)的PH值有關(guān)，若PH值上升0.1，則胰島素的活性上升30%。甲殼素能有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸鹼平衡，提高胰島素的活性；同時甲殼素還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)平衡，使胰島素分泌正常，從而起到降低血糖作用。
強化肝臟功能：肝臟是人體最重要的代謝器官，它在蛋白質(zhì)、糖類、脂類、維生素、激素等物質(zhì)的代謝中起到重要作用；同時，肝臟還能分解、代謝人體內(nèi)的有毒物質(zhì)。甲殼素能有效強化肝機能：降低血脂濃度，防止脂肪肝的出現(xiàn)；促進肝炎病毒抗體的產(chǎn)生；提高各種酶的活性，增強肝臟的生物轉(zhuǎn)化機能。
改善腰酸背痛：中醫(yī)所謂“淤血”是指氣、血不暢的一種病態(tài)。淤血時末梢循環(huán)不暢，對組織的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣供應不足，代謝產(chǎn)物堆積，從而引起腰酸背痛。甲殼素在人體內(nèi)的分解產(chǎn)物能擴張毛細血管、促進血液循環(huán)，有效改善腰酸背痛等癥狀。
對癌癥有輔助治療作用：醫(yī)藥專家經(jīng)過研究和臨床驗證，認為甲殼素能夠抑制惡性腫瘤中毛細血管內(nèi)皮的生成，使腫瘤組織的毛細血管不能生長，從而阻止癌腫向周圍組織浸潤、轉(zhuǎn)移；同時甲殼素還能通過增強人體免疫功能殺死癌細胞。對于中晚期癌癥患者（特別是出現(xiàn)惡病質(zhì)的患者），服用甲殼素能使其增進食欲、改善癥狀、提高生活質(zhì)量、延長壽命期限。 減輕放化療對人體的損害 放射治療在利用強大電離輻射殺傷癌細胞的同時，也產(chǎn)生了大量的自由基，對人體其他組織如骨髓中的造血細胞、胃腸道黏膜上皮細胞、皮膚表面細胞、毛囊生發(fā)細胞以及生殖細胞等造成損害。化療藥物主要是通過破壞細胞的DNA或干擾DNA的合成而起到殺傷癌細胞的作用，但它對正常細胞和癌細胞缺乏識別能力，所以化療藥物在殺傷癌細胞的同時，也損害了其他組織的正常細胞。放化療毒副作用的主要癥狀表現(xiàn)為：疲勞、血細胞（紅、白細胞、血小板、淋巴細胞）減少而造成的貧血和凝血功能障礙。食欲減退、惡心、嘔吐、腹瀉、皮膚損傷、脫發(fā)、免疫抑制和對心、腎、肝等器官的功能性損害。 甲殼素是人體環(huán)保劑，能及時清除因放射治療而在人體內(nèi)產(chǎn)生的自由基以及化療藥物所產(chǎn)生的細胞毒性的能力，同時甲殼素還能增強正常細胞活性，修復受損的臟器功能。因此服用甲殼素能顯著減輕放化療對人體的損害。
強化免疫功能： 臨床實驗表明，甲殼素能增強吞噬細胞、自然殺傷細胞（NK細胞）、細胞因子活化細胞（LAK細胞）的活性，促進白介素|、||的生成，增強血清溶血素的含量。
對神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用：調(diào)節(jié)植物神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進男、女性激素的分泌，從而增強機體活力，恢復青春，延緩衰老。 減肥作用 食物中的脂肪經(jīng)膽汁酸鹽乳化作用后被人體吸收。甲殼素的分解產(chǎn)物能與膽汁酸結(jié)合而排出體外，使食物中的脂肪不能被乳化而吸收。
甲殼素的作用作用和適用人群
甲殼素在胃中具有能溶解且吸附油脂及膽固醇的獨特能力，又因其幾乎無法被消化，所以可以阻止油脂在消化道中被吸收。基本上，它是可以應用成為安全減輕體重與降低膽固醇的方法。幾丁質(zhì)及甲殼素現(xiàn)在也被當盛像優(yōu)酪乳般使用，用來加快食物轉(zhuǎn)換的速度及提升小腸內(nèi)益菌的生長，如此就可改善消化、清潔大腸及避免便秘。在學理上，幾丁質(zhì)及甲殼素還可以保護肝臟、抑制腫瘤的發(fā)生與成長、治療胃潰瘍、控制血壓及提升免疫系統(tǒng)的功能。
適合服用甲殼素的人群
1. 中老年人且身材肥胖者（血脂肪、膽固醇可能過高）。
2. 想要保持窈窕身材，卻又無法改變高脂肪飲食習慣者。
3. 不得不經(jīng)常應酬者（”征戰(zhàn)”前服用，可稱之為”應酬丸”）。
我減肥的時候就有吃一些Source Naturals 節(jié)食甲殼素膠囊，效果還很不錯呢
藥物甲殼素對身體有那些危害？
甲殼素是幾丁質(zhì)和幾丁聚醣（幾丁胺醣）的合稱。 幾丁質(zhì)(chitin)與幾丁聚醣(chitosan)是一種天然無毒性高分子，并且具有生物可分解性，它的構(gòu)造類似纖維素，由1000-3000個N-乙葡萄糖胺（N -Acetyl 2- Amino -2 Deoxy -d -D =Glucose或n- Acetyl -d -Glucosamine）單體以B-1,4鍵所構(gòu)成的直鏈狀高分子醣類。不具有毒性且可以被生物體分解，具有生物活性，被視為最具有潛力的生物高分子。 在自然界中幾丁質(zhì)是地球上含量最豐富的胺基醣型式的多醣，含量僅次于纖維素；它主要存在于昆蟲類及水生甲殼類等無脊錐動物的外殼上，以及真菌類的細胞壁，它在生物體中所扮演的角色主要是用來作為身體骨架及保護作用。幾丁聚醣是幾丁質(zhì)去乙基醯基產(chǎn)物，通常將幾丁質(zhì)去乙醯基程度達70%以上即可變成可溶于酸性的幾丁胺糖產(chǎn)物。 甲殼素的保健功用 根據(jù)現(xiàn)有的研究，甲殼素對人體健康有下列的益處: 強化免疫力 甲殼素能提高身體的免疫機能，加強免疫細胞的增殖，因此有強化免疫力的功效。日本發(fā)表的動物實驗證實，甲殼素的免疫強化作用 有助于減少腫瘤細胞的傷害，及促進肝臟受損細胞的新生與正常化。 無毒性抗癌效果 甲殼素的抗癌效果已由日本東北藥科大學確認，且其抗癌效果適合生物體而無毒性反應出現(xiàn)。北海道大學的研究小組也發(fā)現(xiàn)，甲殼素有抑制惡性腫瘤細胞擴散及移轉(zhuǎn)的效果。 降低膽固醇 甲殼素在體內(nèi)以帶正電的陽離子形態(tài)出現(xiàn)，可與膽酸和膽鹽結(jié)合，因而抑制小腸對膽固醇的吸收，不但會減少膽固醇在肝臟的堆積量、 也可降低惡性膽固醇(LDL)的濃度、提高良性膽固醇(HDL)的含量， 因此對于預防動脈硬化及心血管疾病有很好的效果。 改善消化機能 甲殼素可促進腸內(nèi)有益菌叢的繁殖，抑制有害菌叢的滋生，及減少大腸菌生長的機會，因此可以達到健胃整腸的功效。 抑制過量攝取食鹽而導致的高血壓 甲殼素的成份幾丁質(zhì)與幾丁聚醣是不會被人體吸收的一種高分子聚合物。日本水產(chǎn)廳主導的一項研究結(jié)果顯示，添加在食品中的甲殼素會被人體由于離子吸附作用而使食鹽附著其上，因此保留了食品原來的風味、但又不致使食鹽被人體過度吸收。所以欲控制血壓的人吃了含有添加甲殼素的食品，就不會有攝取過量食鹽的困擾了。 減少體內(nèi)重金屬的積蓄 重金屬在體內(nèi)蓄積會造成神經(jīng)性病變、器官功能失調(diào)等后遺癥。甲殼素可以吸附銅、鎘、鋅、鈾等重金屬，并排出體外。在環(huán)境污染日益嚴重的今天，甲殼素有助于體內(nèi)廢物的排除，而確保人體生理機能的正常運作。 甲殼素的減肥作用 甲殼素的減肥作用，是指其本身所帶的正負電離子與食物中帶負電的脂肪自動附著結(jié)合，阻斷脂肪分解酵素的做用，使得脂肪在腸內(nèi)不被吸收而直接排出體外。甲殼素會與脂肪結(jié)合排出體外，但是不會和重要營養(yǎng)素的蛋白質(zhì)結(jié)合，所以不會對人體造成危害。具備能讓想減肥的人安心使用，又不 影響?zhàn)B份吸收的效用。甲殼素不同于一般減肥食品的抑制食欲，或使人造成腹瀉來達成減肥效果。更甚者對于消化道還有改善代謝機能的功效。
甲殼素？它有什么神奇功效
1、工業(yè)：甲殼素被用于水和廢水凈化，作為食品添加劑應用到和藥品中起到增稠作用穩(wěn)定食品和藥品狀態(tài)。甲殼素還可以作為染料、織物、黏合劑。工業(yè)的分離薄膜和離子交換樹脂可制成甲殼素。加工紙的大小和強度也使用甲殼素。
2、醫(yī)藥：甲殼質(zhì)的產(chǎn)物作為堅韌和強的材料利于作為外科線。另外有一些不尋常的特性，甲殼素加速人體傷口愈合，甲殼素甚至成為一個單獨的傷口愈合劑。
3、美容：甲殼素對細胞無排斥力，具有修復細胞之功效，并能減緩過敏性肌膚，甲殼素具有抗氧化的能力，能活化細胞，防止細胞老化，促進細胞新生帶。甲殼素中亦含有高效保濕成份，它的β葡聚糖也能有效使肌膚含水保濕。
4、服裝：甲殼素纖維與彩棉貨純棉等纖維制成的面料特別適合做嬰幼兒服裝及男女高檔內(nèi)衣。
5、農(nóng)業(yè)：可做殺蟲劑、植物抗病毒劑，也可做養(yǎng)魚飼料。
參考資料來源：搜狗百科-甲殼質(zhì)
甲殼素什么人不能吃?精神病患者吃了有沒有副作用?
是由蝦、蟹類外殼,經(jīng)過酸堿高熱萃取其中幾丁質(zhì)、幾丁聚醣,在1993年的臨床人體試驗證實,甲殼素會改變血液中膽固醇組成,增加HDL降低LDL,因而減少動脈硬化得形成,預防高血壓、脂肪肝、降低油脂吸收,相對降低熱量吸收,有利于減肥.甲殼素與膳食纖維的結(jié)構(gòu)相似,有促進排便,也有預防大腸癌等功效,所以在減肥過程中是不錯的營養(yǎng)補充物. 別吃太多,造成依賴.人體免疫主要還是靠自身.
甲殼素的副作用是什么呢？
甲殼素
甲殼素對人類來說是個比較陌生的名字，它廣泛存在于低等植物及甲殼素動物的外殼中。人類最早利用甲殼資源始于中國著名的《本草綱目》中就記載：蟹殼有破瘀消積的功能。”蟹”字本身即指：解毒的蟲類。1811年，法國學者布拉諾首先在蘑菇類中發(fā)現(xiàn)了甲殼質(zhì)，從此人類開始了漫長的研究與應用。甲殼胺又稱為幾丁質(zhì)、殼聚糖、殼糖胺、甲殼素、第六要素等。廣泛存在于蝦蟹、昆蟲、植物的莖葉之中。
甲殼素又名甲殼質(zhì)、殼聚糖，是一種化學結(jié)構(gòu)與纖維類似的高分子多糖，它廣泛存在于昆蟲、甲殼類動物的硬殼以及菌類的細胞壁中。近年來，研究人員對甲殼素及其衍生物進行了研究，提供了許多有價值的資料，展示了它廣闊的應用前景。本文對甲殼素在醫(yī)藥上的應用做一簡介，以利于這一資源的開發(fā)和利用。
一、甲殼素的藥理作用
1.抗菌抗感染 甲殼素及其多種衍生物均具有不同程度的抗感染作用，以甲殼素六聚糖為最強。小分子的脫乙酰甲殼素具有質(zhì)子化銨，質(zhì)子化銨與細菌帶負電荷的細胞膜作用，吸附和聚沉細菌，同時穿透細胞壁進入細胞內(nèi)，擾亂細菌的新陳代謝及合成而具有抗菌作用。夏文水、吳焱楠研究認為，相對分子量為1500的脫乙酰甲殼素對大腸桿菌的抑制效果最強，隨著分子量增大，則抑菌作用下降。正光華發(fā)現(xiàn)，脫乙酰甲殼素對金黃葡萄球菌、大腸桿菌、小腸結(jié)尖耶爾氏菌、鼠傷害沙門氏菌和李斯特單核增生菌，均有較強的抑制作用。中國紡織大學吳清基教授已成功地將甲殼素制成無紡布、流延膜、涂層紗布等多種醫(yī)用敷料用于臨床，其中甲殼素與醋酸制成的無紡布透氣透水性能極佳，用于大面積燒傷燙傷，抗感染和促進傷口愈合效果很好。目前上海市每年可生產(chǎn)甲殼素醫(yī)用材料約100噸。
2.降脂和防治動脈硬化 魏濤等采用含膽固醇1％和脫氧膽酸鈉0.2％的合成飼料喂大鼠28天，在誘發(fā)高血脂癥的同時，經(jīng)口服脫乙酰甲殼素觀察其對高血脂癥的影響。實驗設高脂對照組和低、中、高三個劑量實驗組。結(jié)果表明，脫乙酰甲殼素中、高劑量組的總膽固醇及總甘油三酯含量與高脂對照組比較，前者降低了10.5％、14.2％，后者降低了18.8％和26.1％，低、中、高劑量三實驗組的高密度脂蛋白膽固醇與高脂對照組比較，分別升高了16.5％、32.7％和50.4％。顧云等對31例高血脂成人患者進行口服脫乙酰甲殼素降脂試驗，30日后檢查，膽固醇、甘油三酯下降，低密度脂蛋白膽固醇下降，高密度脂蛋白膽固醇、脂蛋白均無明顯變化。
3.抗病毒 許多科學家已從多方面證實了甲殼素硫酸酯的抗病毒活性。Derek Horton等證明氨基上含有SO42-的甲殼素衍生物對血液病毒有顯著抑制作用。1992年Vorcellotti等發(fā)現(xiàn)甲殼素磺化衍生物能抑制哺乳動物的病毒感染，特別是能抑制和治療艾滋病病毒感染，抑制其復制的IC50為7微克/毫升，同時也能抑制勞舍氏白血病病毒和單純皰疹病毒。
4.抗腫瘤 小分子甲殼素具有優(yōu)良的抗腫瘤活性，特別是甲殼素六聚糖具有很強的抑制腫瘤的作用。日本愛媛大學奧田教授經(jīng)實驗確認，甲殼素在64微克/毫升的濃度時就能增強淋巴球細胞殺死癌細胞的作用。鈴木茂生報道，脫乙酰甲殼素能直接抑制艾氏腹水癌細胞的作用，在含有1×105的癌細胞溶液中，加入0.5毫克/毫升的脫乙酰甲殼素，24小時后癌細胞完全死亡。Saiki I報道，硫酸甲殼素和硫酸羧甲基甲殼素對黑色素瘤腫瘤細胞有明顯的抑制作用，且作用呈量效關(guān)系。福建師范大學劉艷如等對小白鼠接種S180腫瘤細胞，設對照組和甲殼素實驗組，實驗表明脫乙酰甲殼素對S180小鼠癌細胞有明顯的抑制作用。目前國內(nèi)外研究者對其抗腫瘤作用十分關(guān)注。
5.抗凝血 Muzzarelli等在五六十年代就充分認識到甲殼素硫酸酯的化學結(jié)構(gòu)與肝素相似，預示此類化合物有抗凝血活性。1985年Hirano報道，分子量26000,O-位雙硫酸酯甲殼素的抗凝血活性是肝素（174單位/毫克）的1.9～2.2倍。
6.其他 張桂英等證明，脫乙酰甲殼素具有良好的抗輻射性能。蔣莉等研究表明，脫乙酰甲殼素能保護肝臟，提高肝臟抗氧化能力。沈陽鐵路總醫(yī)院高風蘭應用脫乙酰甲殼素口服治療心絞痛5人、心律失常4人、頑固性心衰4人，均收到滿意療效。此外，某些甲殼素衍生物能結(jié)合Fe2+，增強胃腸道的吸收功能，用于治療鐵缺乏癥。
7.在甲殼素被發(fā)現(xiàn)的一個多世紀以來，人們一直把甲殼素當作廢物，因為甲殼素不溶于水、稀酸、稀堿和其他有機溶劑，開發(fā)的成本要比纖維素直接利用高得多，隨著人類智慧增長，科技發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)甲殼素有纖維素所沒有的特性，是目前世界上唯一含陽離子的可食性動物纖維，也是繼蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素、礦物質(zhì)以外的第六生命要素，甲殼類動物經(jīng)過化學經(jīng)過化學或生化處理后生成溶于稀酸
的物質(zhì)–甲殼素和衍生物聚糖，可以應用在工業(yè)領(lǐng)域（如取代塑料）、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域（不需要農(nóng)藥的肥料），化妝品領(lǐng)域（調(diào)整皮膚等）、醫(yī)藥、膜材料和其他環(huán)保、健康領(lǐng)域。經(jīng)過20余年的不斷研究與臨床實驗，奇跡不斷涌現(xiàn)。既可抑制癌癥、肝病、糖尿病，降低膽固醇，又有增強人體免疫力，防止老化等一系列神奇功效。由于其巨大的經(jīng)濟價值，在國內(nèi)外已廣泛地應用于醫(yī)藥、食品、工業(yè)等各個領(lǐng)域，目前我國這一技術(shù)已達到國際先進水平。