什么是甲殼素？

甲殼素，英文chitin，也稱甲殼質。學名為β-1，4-聚-N-乙酸-D-氨基（C8HBN05）n,顧名思義，它是昆蟲和甲殼類動物（如蝦、蟹）的外殼中所含有的一種物質。早在1811年法國科學家布拉克諾（Bracomnno）首次發現這種物質時，是從蘑菇（蕈）中提取到的，因此最早把它命名為（Fungine蕈素）。到1823年法國科學家顧吉爾（Odier）在甲殼動物外殼中也提取到了這種物質，并命名為Chitin（甲殼素），Chitin希臘語原意為“外殼”、“信封”的意思。在自然界中甲殼質是地球上儲量最豐富的胺基糖型式的多糖。含量僅次于纖維素；它廣泛存在于昆蟲類及水生甲殼類等無脊椎動物的外殼上，以及真菌類的細胞壁上，是人類除淀粉、纖維素以外的第三大生物資源。

經結構分析，甲殼素是自然界中唯一帶正電荷的一種天然高分子聚合物，屬于直鏈氨基多糖學名為[（1，4）-2-乙酰氨基-2-脫氧-β-D-葡萄糖]，分子式為（C8H13NO5）n,單體之間以β（1-4）鍵連接分子量一般在106左右，理論含氮量6.9%。其分子結構特點為：氧原子將每個碳原子的糖環連接到下一個糖環上，側基團“掛”在這些環上。甲殼素分子化學結構與植物中廣泛存在的纖維素非常的相似，所不同的是，若把組成纖維素的單個分子——葡萄糖分子第二個碳原子上的羥基（OH）換成乙酰基（NHCOH3）,這樣纖維素就變成了甲殼質，在此基礎上若脫去乙酰基便成為甲殼胺，從這個意義上講，甲殼素可以說是動物性纖維。不具有毒性且可以被生物體分解，具有生物活性，被視為最具有潛力的生物高分子。

甲殼素是什么???急急急

甲殼素也叫甲殼質、幾丁質、殼多糖.是從蝦、蟹、昆蟲等甲殼動物的外殼中提取的動物性高分子纖維素.對于高血糖、高血壓、高血脂、以及神經和內分泌系統,都有很好的調節作用,此外對肝細胞有很好的保護作用. 如果回答對你有所幫助,請點擊答案下方的采納為答案,以鼓勵我們為更多的朋友服務,謝謝.

甲殼素是什么.?

甲殼質又名甲殼素,殼多糖,幾丁質,是一種天然氨基多糖高分子物質,分子式為(C8H13NO5)N,分子量在一百萬左右,化學名稱為(1,4)聚-2-乙酰氨基-2-脫氧-D-葡聚糖,性質穩定,具有良好的生物可降解性和相容性,毒性極小(LD50 16g/kg),且來源廣泛.

甲殼素到底是干嘛的

甲殼素(Chitin),又名幾丁質,學名:聚酰氨基葡萄糖.它廣泛存在于生物界,如海蟹、海貝、海龜以及蘑菇類等生物體中.然而這些大自然生物所含的“珍寶”在通常的狀態下不易被人體吸收,也不易用于其它領域,惟有經過科學提煉才能發揮其神奇的功效.早在90年代,日本、美國、歐洲等地醫學界、大學營養食品研究機構,將甲殼素定位于“人類六大生命要素之一”.在屢次國際學術研討會上甲殼素殼聚糖被譽為“人體免疫衛士”、“21世紀最有希望機能性保健食品”等. 甲殼素經過科學提煉,脫去其中的乙酰基和雜質后所得到的物質稱為殼聚糖(Chitosan),又名脫乙酰甲殼素、可溶性甲殼素、聚氨基葡萄糖.

甲殼素是什么?

甲殼質是1811年由法國學者布拉克諾(Braconno)發現,1823年由歐吉爾(()dier)從甲殼動物外殼中提取,并命名為CHITOSAN,譯名為幾丁聚糖

甲殼素是什么東東?

甲殼素粉可以控油,排毒.長期服用可以達到減肥的目的. 甲殼素的減肥作用是通過本身所帶的正負電離子與食物中帶負電的脂肪自動附著結合,阻斷脂肪分解酵素的作用,使得脂肪在腸內不被吸收而直接排出體外.甲殼素會與脂肪結合排出體外,但是不會和重要營養素的蛋白質結合,所以不會對人體造成危害.具備能讓想減肥的人安心使用,又不影響養份吸收的效用.甲殼素不同于一般減肥食品的抑制食欲,或使人造成腹瀉來達到減肥效果.更甚者對于消化道還有改善代謝機能的功效.

甲殼素是伸么?

甲殼素是一種十萬分子量以上的大分子多糖，，又叫乙酰氨基粘多糖，在10%的酸堿中都不會溶解，人體根本就不會消化吸收，吃下去是怎么樣，排出來還是什么樣，是上事紀日本人推出來騙人的一種玩意，治療頸椎病那是胡說八道。

頸椎退行性病變，又叫頸椎骨質增生和頸椎盤突出，壓迫了腦神經和腦血管，引起腦供氧和腦供血不足，一般會有搖頭時，脖子有喀喀響聲，如果很嚴重的話，還會并發有時臉部發麻，眼皮跳，頭暈、頭痛，惡心、想嘔吐，呼吸受限、上肢上抬困難、頸椎至肩周有僵硬酸脹痛，后腦有沉重壓迫感，有的患者還會伴有上肢肌肉痿縮，四肢無力，記憶力下降，耳鳴，聽力下降等癥狀，是一種特異性人類免疫疾病，又叫人類自身免疫性疾病，查一下頸椎CT，自已就能確診。骨關節退行性病變，,一般醫院和醫生是不懂的，不管是用什么方法，或在那祖傳18代秘方名醫專家推拿按摩、小針刀，貼膏藥、針灸扶正，外科手術等治療，治療前一定要先問一下，能不能治好，治不好能不能退錢，如果治不好也不能退錢，那他們多數就是在準備騙你的錢。治好的標準就是臨床癥狀消失，CT檢查無腰間盤突出。

什么是甲殼素?對身體有沒有傷害?

顧名思義,甲殼素就是海鮮類和昆蟲的外殼碾碎所提煉出來的有機物質.對身體無害,還可以減肥,補充身體所需的一些平日不常吸收的物質,當然,什么東西都不能過量.

甲殼素是什么物質?

甲殼質存在于自然界中的低等植物菌類、藻類的細胞，甲殼動物蝦、蟹、昆蟲的外殼，高等植物的細胞壁等，是從蟹、蝦殼中應用遺傳基因工程提取的動物性高分子纖維素，被科學界譽之為”第六生命要素”！因此被歐美中日政府認定為機能性免疫物質。在靈芝、冬蟲夏草等植物中也含有微量”幾丁聚糖”，但含量只在2%-7%之間。 甲殼素是宇宙中唯一帶正電的陽性食物纖維，地球上存在的天然有機化合物中，數量最大的是纖維素，其次是甲殼素，估計自然界每年生物合成的甲殼素將近100億噸。甲殼素是地球上數量最大的含氮有機化合物，其次才是蛋白質僅此兩點，就足以說明甲殼素的重要性。蟹殼中含有40%的蛋白質、30%的鈣、30%的幾丁質。提取甲殼質（幾丁質）的工藝是：首先用稀的氫氧化鈉液除去蛋白質，然后，用鹽酸除去鈣鹽，剩下的就是幾丁質。為了從這些幾丁質中除去乙酰基，用長時間的高溫，使之在濃的氫氧化鈉中發生反應，就可制成含有氨基的甲殼質。因為幾丁質不溶于酸堿，也不溶于水，很難被人體利用。經脫乙酰基成幾丁聚糖后它能溶于稀酸和體液中，可被人體所利用。 甲殼質名稱概括 一般通稱：甲殼質，甲殼素，（經脫乙酰化后稱為）殼聚糖. 英文名稱：Chitin.中文學名：幾丁質，甲殼素 化學名稱：β-（1→4）-2-乙酰氨基-2-脫氧-D-葡萄糖 別名：殼多糖、幾丁質、甲殼質、明角質、聚乙酰氨基葡糖 分子式及分子量：（C8H13NO5）n (203.19)n 性狀：外觀為類白色無定形物質，無臭、無味。 能溶于含8%氯化鋰的二甲基乙酰胺或濃酸；不溶于水、稀酸、堿、乙醇或其它有機溶劑。 自然界中，甲殼質廣泛在于低等植物菌類、蝦、蟹、昆蟲等甲殼動物的外殼、高等動物的細胞壁等。 它是一種線型的高分子多糖，即天然的中性粘多糖，若經濃堿處理去掉乙酰基即得脫乙酰殼多糖。甲殼質化學上不活潑，不與體液發生變化，對組織不起異物反應，無毒，具有抗血栓、耐高溫消毒等特點。脫乙酰殼多糖是堿性多糖，有止酸、消炎作用，可降低膽固醇、血脂。 化學結構 純甲殼素是一種無毒無味的白色或灰白色半透明的固體，在水、稀酸、稀堿以及一般的有機溶劑中難以溶解，因而限制了它的應用和發展。后來人們在研究探索中發現，甲殼素經濃堿處理脫去其中的乙酰基就變成可溶性甲殼素，又稱甲殼胺或殼聚糖，它的化學名稱為（1→4）-2-氨基-2-脫氧-β-D-葡萄糖，或簡稱聚胺基葡萄糖。這種殼聚糖由于它的大分子結構中存在大量氨基，從而大大改善了甲殼素的溶解性和化學活性，因此使它在醫療、營養和保健等方面具有廣泛的應用價值。甲殼素是地球上存量極為豐富的一種自然資源，也是自然界中迄今為止被發現的唯一帶正電荷的動物纖維素。 由于它的分子結構中帶有不飽和的陽離子基團，因而對帶負電荷的各類有害物質具有強大的吸附作用。同樣它也能清除人體內的“垃圾”，達到預防疾病、延年益壽的目的。由于甲殼素具有這種獨特功能，它被歐美科學家譽為和蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質同等重要的人體第六生命要素。 甲殼質的化學結構和植物纖維素非常相似。都是六碳糖的多聚體，分子量都在100萬以上。纖維素的基本單位是葡萄糖，它是由300～2500個葡萄糖殘基通過β1，4糖甙鏈連接而成的聚合物。幾丁質的基本單位是乙酰葡萄糖胺，它是由1000～3000個乙酰葡萄糖胺殘基通過p1，4糖甙鏈相互連接而成聚合物。而幾丁聚糖的基本單位是葡萄糖胺。 1．分子量 甲殼質是高分子量物質，其分子量可達100萬以上。分子量越高吸附能力越強，適合工業、環保領域應用。低分子量容易被人體吸收。分子量為7000左右的幾丁聚糖，大約含30個左右的葡萄糖胺殘基。 2．脫乙酰基純度 幾丁質經過脫乙酰基成為幾丁聚糖。幾丁質因為不溶于酸堿也不溶于水而不能被身體利用。脫乙酰基后可增加其溶解性因此可被身體吸收。N-乙酰基脫去55%以上的則稱為殼聚糖。 編輯本段原料分布 （1）節肢動物主要是甲殼綱，如蝦、蟹等，含甲殼素高達58%~85%；其次是昆蟲綱（如蝗、蝶、蚊、蠅、蠶等蛹殼等含甲殼素20%~60%）、多足綱（如馬陸、蜈蚣等）、蛛形綱（如蜘蛛、蝎、蜱、螨等，甲殼素含量達4%~22%); （2）軟體動物 主要包括雙神經綱（如石鱉）、腹足綱（如鮑、蝸牛）、掘足綱（如角貝）、瓣鰓綱（如牡礪）、頭足綱（如烏賊、鸚鵡）等，甲殼素含量達3%~26%; （3）環節動物 包括原環蟲綱（如角窩蟲）、毛足綱（如沙蠶、蚯蚓）和蛭綱（如螞蝗）三綱，有的含甲殼素極少，而有的則高達20%~38%; （4）原生動物 簡稱原蟲，是單細胞動物，包括鞭毛蟲綱（如錐體蟲）、肉足蟲綱（如變形蟲）、孢子蟲綱（如瘧原蟲）、纖毛蟲綱（如草履蟲）等，含甲殼素較少； （5）腔腸動物包括水螅蟲綱（中水螅、簡螅等）、缽水母綱（如海月水母、海蟄、霞水母等）和珊瑚蟲綱等，一般含甲殼素很少，但有的也能達3%~30% ; （6）海藻 主要是綠藻，含少量甲殼素； （7）真菌 包括子囊菌、擔子菌、藻菌等，含甲殼素從微量到45%不等，只有少數真菌如Olm ycetes和Triohamycetes不含甲殼素； （8）其他動物的關節、蹄、足的堅硬部分，以及動物肌肉與骨接合處均有甲殼素存在。 除此之外，在植物中也發現低聚的甲殼素或殼聚糖，一種情況是植物細胞壁受到病原體侵襲時，一些細胞壁中的多糖降解為有生物活性的寡糖，其中就有甲殼六糖，典型的例子是樹干受傷后，在其傷口愈合處發現了甲殼六糖；另一種情況是根瘤菌產生的脂寡糖，也是甲殼四糖、甲殼五糖和甲殼六糖。

甲殼素是什么呢？甲殼素的東西好不好呢？？

你好，甲殼素存在于自然界中的低等植物菌類、藻類的細胞，甲殼動物蝦、蟹、昆蟲的外殼，高等植物的細胞壁等，是從蟹、蝦殼中應用遺傳基因工程提取的動物性高分子纖維素，被科學界譽之為”第六生命要素。 在工業上可做紡織品防霉殺菌除臭劑，可以通過后處理附著于紡織品纖維上，是紡織品提高附加價值的方法之一，用于制造內衣褲，襪子，家用特殊功能紡織品.醫用手術衣布，傷口敷料，燒傷創面敷料或深加工為人造皮膚用于大面積燒傷的治療.由于殼聚糖是陽離子型天然聚合物，有良好的扼制微生物細菌霉菌的作用，可以應用于食品保鮮，食品內包裝，無毒無污染.將殼聚糖制成溶液噴涂于經清洗或剝除外皮的水果上，殼聚糖干后形成的薄膜無色無味通氣，食用時不必清除薄膜.也可應用于染料、紙張和水處理等。在農業上可做殺蟲劑、植物抗病毒劑。漁業上做養魚飼料。化妝品美容劑、毛發保護、保濕劑等。醫療用品上可做隱形眼鏡、人工皮膚、縫合線、人工透析膜和人工血管等。