雞蛋干怎么做好吃

沖湯吧!

雞蛋干都能怎么吃 八款美味雞蛋干的做法

八款美味雞蛋干的做法——麻辣雞蛋干

材料:雞蛋干3片，肉末1大匙，剁椒1小匙，蒜蓉0.5小匙，香蔥2根，醬油

做法:

1.雞蛋干就是用的這一種了。

2.鍋熱倒油，先炒蒜蓉，再炒剁椒，再炒肉末。

3.接著倒入雞蛋干一齊炒幾分鐘，準備出鍋前加入蔥段，再灑點兒醬油，稍稍上色提味，就可以了。

八款美味雞蛋干的做法——涼拌雞蛋干

原料:香豆腐干4塊

調料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生醬半小勺,，蒜頭2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放

做法:

1、香豆腐干過開水焯一下,橫剖二后切絲

2、蒜和姜切成碎末,倒入2勺開水調成蒜姜水,花生醬加2勺水調開

3、芝麻微波爐20秒2次轉熟

4、把所有調料(除了醋),全部倒入豆腐干絲中調拌均勻,最后滴入醋拌和.

八款美味雞蛋干的做法——茼蒿雞蛋干

材料:茼蒿，雞蛋干，鹽，糖，芝麻香油

做法:

1.茼蒿洗凈放入滾水中汆燙撈起泡涼水可以讓顏色更綠，擠干水分，切成小塊；

2.雞蛋干放入滾水中也燙一下，切小塊；

3.將茼蒿和雞蛋干小塊加調味料混合均勻即可；

八款美味雞蛋干的做法——豌豆苗拌雞蛋干

主料：豌豆苗，雞蛋干，鹽，糖，辣椒油，香油

做法:

1.雞蛋干切絲備用。豌豆苗洗凈汆水放涼。

2.將雞蛋干絲和豌豆苗放入容器中加調料拌均，滴香油即可。

八款美味雞蛋干的做法——韭菜雞蛋干

材料:韭菜一小把（200克左右），雞蛋干6塊，紅椒一個，準備調料：油適量，鹽少許，生抽數滴

做法:

1、韭菜洗凈，切段，雞蛋干洗凈，切細條，紅椒去籽切絲；

2、炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和雞蛋干翻炒，加入少許鹽、生抽調味，如果太干可加入少許水；

3、不停翻炒，待雞蛋干吸收湯汁變軟變得蓬松，加入切成段的韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。

芹菜炒雞蛋干

材料:芹菜，雞蛋干，鹽，雞精

做法:

1.油鍋中放油燒熱，倒入芹菜翻炒一兩分鐘。

2.加入切好的雞蛋干，加鹽翻炒均勻，炒個兩分鐘，加雞精即可盛出。

八款美味雞蛋干的做法——椒爆雞蛋干

材料:食用油10克 香油1小匙 蠔油2小匙 醬油1小匙 精鹽1小匙 味精1小匙 香干250克 紅辣椒4個 青辣椒2個 大蒜2瓣 淀粉適量

做法:

1.雞蛋干切成片，青、紅辣椒切成圈，大蒜切成片備用;

2.鍋內水燒開后，放入雞蛋干氽燙，撈起，瀝干水分;

3.鍋內放入少許油，下入雞蛋干、辣椒、大蒜煸炒，再下入所有調味料炒勻后，勾芡后淋上香油即可。

八款美味雞蛋干的做法——蘆蒿雞蛋干

材料:蘆蒿，雞蛋干

做法:

1、香干切絲，蘆蒿去葉掐老梗，再掐成寸段。

2、鍋內熱油，六成熱時，先下雞蛋干翻炒，然后倒入蘆蒿。

3、炒至蘆蒿呈翠綠色時，加入鹽調味，炒勻即可起鍋。

雞蛋干怎么做好吃,雞蛋干的吃法

食材: 紅99火鍋底料 20克 醬油 15克 芹菜 50克 腌制好雞肉 350克 洋蔥 80克 冰糖 2塊 雞公煲干鍋做法的做法步驟: 2、把砂鍋放到火上,等砂鍋內干后,放入適量色拉油. 3、放入一小塊紅九九,并炒散 4、加入洋蔥、芹菜鋪底. 5、加入腌制好的雞肉炒制,適量醬油,冰糖. 6、蓋上蓋子燜一會,約3分鐘左右. 7、打開蓋,翻炒一下.再加入適量的洋蔥,芹菜. 8、燜四分鐘后,放上香菜即可出鍋.

雞蛋干怎么吃

你把 水 燒開然后小火 打雞蛋直接打到鍋里 等雞蛋快凝 住時給它翻個身 不要等蛋黃凝住 就出鍋 再加點糖 試試 有營養又好吃 ！ 也可以生吃 去火 還可以打雞蛋湯 打一個生雞蛋到碗里 用開水沖 可以放糖也可以放鹽 !

沈師傅雞蛋干怎么做菜吃啊?

直接吃. 或者切絲 配 粉絲、蘿卜絲(包菜絲等都行)涼拌.

美味的爆炒雞蛋干怎么做好吃又簡單,做法

第一步1、將雞蛋干切成3厘米長1厘米寬的薄片,茭瓜、青紅柿子椒切菱形片 第二步2、炒鍋燒熱,加油適量,放蔥姜蒜末和兩小勺辣椒醬,炒香 第三步3、下茭瓜和青紅椒塊,快速翻炒斷生后放入雞蛋干,加鹽和雞精(鹽不宜多,因為雞蛋干和辣椒醬都是咸的了)翻炒幾下就能起鍋了.

雞蛋干怎么涼拌才好吃

– 準備食材 – 雞蛋干 適量 香菜 2顆 小米椒 個人口味 鹽 雞精 生抽 白醋 蠔油 – 步驟 -1.雞蛋干切成丁,塊,條,絲都行,看個人喜好,香菜切碎,喜歡辣的小米椒盡量切薄.然后各種佐料攪拌均勻,盛盤開吃.- 小貼士 – 個人口味偏辣,多放了些小米椒,不錯的下酒菜.

涼拌雞蛋干怎么做

主料 雞蛋干 100g 輔料 香菜 適量 蔥 適量 醬油 適量 醋 適量 香油 適量 白糖 適量 辣椒油 適量 步驟 1.準備好所需要的食材. 2.將雞蛋干切片. 3.擺入盤中. 4.將香菜切碎. 5.將蔥切成蔥末,放入碗中. 6.蔥末的碗中倒入適量的醬油. 7.再倒入適量的醋. 8.再倒入適量的香油. 9.加入少許白糖. 10.再加點辣椒油. 11.攪拌均勻料汁. 12.將料汁倒在擺好的雞蛋干上. 13.再撒上香菜碎,就ok了.

雞蛋干買來怎么做好吃

食材 雞蛋干 400g 油 適量 鹽 適量 花生米 適量 香菜 適量 紅辣椒 適量 蒜籽 適量 香油 適量 老抽 適量 制作時間:10分鐘內 用餐人數: 步驟 1 雞蛋干切成薄片 2 雞蛋干放入鍋內,大火上汽后蒸5分鐘 3 蒸熟后瀝去水分 4 準備香菜、紅辣椒、蒜籽,洗凈 5 切碎 6 雞蛋干澆上少許老抽(生抽也可以) 7 將香菜、紅椒、蒜籽蓋在雞蛋干面上 8 熱鍋放少許玉米油及香油 9 放一小勺花生米炸香 10 在香菜面上撒少許食鹽,將花生米及熱油澆上去 11 香噴噴的香菜拌雞蛋干做好了

雞蛋干怎么做好吃,涼拌雞蛋干的家常做法

涼拌雞蛋干的做法1.雞蛋干沖洗一下后切片,將切好的片一層層疊加起來,碗中放入剁椒2.加入生抽,淋入少許沙拉汁,加入香油3.加入細香蔥花拌勻,將調好的汁淋在雞蛋干上即可