井鹽食用的人多不啊?

用的人很多的,特別是燊海井的井鹽,無(wú)添加、不含抗結(jié)劑,深受大家的認(rèn)可.

家里想換一種食鹽品牌,哪種食用鹽比較好?

純度越高,表明其工藝更先進(jìn),產(chǎn)品越純凈,雜質(zhì)含量更少.從理論上說(shuō),純度越高,用鹽量越少.在鹽類中,自貢井鹽是純度最高的,井鹽原料均采自千米深井以下侏羅紀(jì)地質(zhì)年代的天然鹵水和巖鹽礦床,富含各類天然礦物元素,雜質(zhì)少且遠(yuǎn)離污染,更純凈,品質(zhì)好.井鹽煉制過(guò)程是通過(guò)全密封真空工藝精制而成,幾乎不破壞其原有物質(zhì),是純天然的,優(yōu)質(zhì)井鹽的氯化鈉含量高達(dá)99.1%以上,味純正,無(wú)苦澀味,色白,結(jié)晶體小,疏松不易結(jié)塊.

海鹽與井鹽的區(qū)別是什么,應(yīng)該選用哪種食用鹽比較好?

顧名思義,采集的鹽源地區(qū)不一樣,當(dāng)然對(duì)食用鹽的品質(zhì)有一定的影響,主要是食鹽純度方面.隨著海洋污染嚴(yán)重,海鹽慢慢沒(méi)有井鹽的純度高了,加上井鹽礦沒(méi)有被開發(fā),保留了自然的原生特性,所以對(duì)井鹽的評(píng)價(jià)還是比較好的.我們家靠海,以前買到海鹽特別方便,吃的也多,后來(lái)慢慢換用礦井鹽以后,發(fā)現(xiàn)井鹽更純凈.比如最近吃的雪天加碘古生代巖鹽就是采自地下巖鹽礦床,純度達(dá)到了99.6%,經(jīng)過(guò)采鹵、真空蒸發(fā)、結(jié)晶、干燥、分篩等工藝,所以味道好,顆粒也是透明、十分純凈的樣子.建議嘗試一下井礦鹽.

井鹽的概述

通過(guò)打井的方式抽取地下鹵水（天然形成或鹽礦注水后生成），制成的鹽就叫井鹽，生產(chǎn)井鹽的豎井就叫鹽井。

古代制鹽工藝中，井鹽的生產(chǎn)工藝最為復(fù)雜，也最能體現(xiàn)中國(guó)古人的聰明才智。井鹽的生產(chǎn)工藝經(jīng)歷過(guò)一個(gè)不斷發(fā)展的過(guò)程。早在戰(zhàn)國(guó)末年，秦蜀郡太守李冰(生卒年不詳)就已在成都平原開鑿鹽井，汲鹵煎鹽。當(dāng)時(shí)的鹽井口徑較大，井壁易崩塌，且無(wú)任何保護(hù)措施，加之深度較淺，只能汲取淺層鹽鹵。北宋中期后，川南地區(qū)出現(xiàn)了卓筒井。卓筒井是一種小口深井，鑿井時(shí)，使用“一字型”鉆頭，采用沖擊方式舂碎巖石，注水或利用地下水，以竹筒將巖屑和水汲出。卓筒井的井徑僅碗口大小，井壁不易崩塌。古人還將大楠竹去節(jié)，首尾套接，外纏麻繩，涂以油灰，下至井內(nèi)作為套管，防止井壁塌陷和淡水浸入。取鹵時(shí)，以細(xì)竹作汲鹵筒，插入套管內(nèi)，筒底以熟皮作啟閉閥門，一筒可汲鹵數(shù)斗，井上豎大木架，用轆轤、車盤提取鹵水。

卓筒井的出現(xiàn)，標(biāo)志著中國(guó)古代深井鉆鑿工藝的成熟。此后，鹽井深度不斷增加。清道光十五年(1835年)，四川自貢鹽區(qū)鉆出了當(dāng)時(shí)世界上第一口超千米的深井——燊(shēn)海井。

井鹽還需添加碘嗎?

不要

我了解到御鹽堂的乳液和潔面鹽里面的鹽都是天然的井鹽,就是礦物鹽嘛

皮膚容易過(guò)敏的話,還是用潔面乳吧,潔面鹽相對(duì)刺激大點(diǎn),礦物鹽一般來(lái)說(shuō)是不會(huì)過(guò)敏的吧,你要是擔(dān)心的話,就先試著在耳后抹一點(diǎn),看會(huì)不會(huì)有反應(yīng)吧

化工制鹽和天然鹽的區(qū)別

1.結(jié)構(gòu)上：食鹽是較純凈的氯化鈉，氯化鈉的化學(xué)式是NaCl，式量58.44，由氯離子和鈉離子構(gòu)成。工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標(biāo)的亞硝酸鈉，其化學(xué)式是NaNO2，式量是69.00，由亞硝酸根離子和鈉離子構(gòu)成。

2.性質(zhì)上：食鹽性質(zhì)較穩(wěn)定，水溶液呈中性。亞硝酸鈉在干燥條件下較為穩(wěn)定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈堿性。

3.外觀上：兩者都呈白色，特殊情況下食鹽也可能顯黃色或淡藍(lán)色，亞硝酸鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區(qū)別，但用肉眼是分辨不出的。

4.溶解性：亞硝酸鈉和食鹽都極易溶于水，易潮解，無(wú)臭味。

5.味道：亞硝酸鈉略有咸味，食鹽咸味較重，食用時(shí)靠味覺(jué)難以分辨。

由上述比較可以看出，亞硝酸鈉在外觀、滋味上與食鹽相似，容易引起誤食中毒。

輕度中毒一般不需要治療，較重者應(yīng)立即送醫(yī)院救護(hù)。主要治療措施有：1.催吐、洗胃和導(dǎo)吐。2.用解毒劑亞甲蘭(美蘭)、維生素，對(duì)消除高鐵血紅蛋白癥有一定療效。3.給予大劑量維生素C和葡萄糖。

鹽從哪里提煉出來(lái)

食鹽資源有:海鹽、湖鹽、巖鹽(鹽礦);中國(guó)是世界上湖鹽礦產(chǎn)資源極其豐富的少數(shù)幾個(gè)國(guó)家之一,巖鹽礦床資源方面已查明儲(chǔ)量大于100億噸的巖鹽礦床就有10余個(gè).中國(guó)產(chǎn)鹽地并非僅僅東部等沿海地區(qū),連內(nèi)蒙古、青海都是產(chǎn)鹽大戶

井鹽和海鹽有什么區(qū)別?

海鹽:加工前主要成分NaCl、MgCl2、CaCl2 ;井鹽:加工前主要成分Ca(HCO3)2、CaCO3、NaCl、MgCl2、CaCl2、Na2CO3、NaNO3、NaNO2;井鹽相對(duì)海鹽自然組分復(fù)雜多變,加工制造麻煩,食用鹽,海鹽、井鹽都NaCl.

井鹽是怎么形成的

地層深處的鹽鹵與天然氣的火焰,在勤奮聰慧的自貢人手里凝結(jié)成為了潔白的食鹽,為井鹽