桉樹林里揀的雞樅能吃么
當然可以吃,只要不是有毒雞樅就可以啦.
白毒傘和雞樅菇的區別?
圖片上的是雞樅,不是白毒傘,至于區別么,我就不知道了,白毒傘雖然是白色的,但是是劇毒,不能吃,雞樅營養價值非常高,可食用,富含各種人體所需的營養
早上吃的雞樅,到第二天晚上渾身酸疼無力,惡心想吐是不是中毒癥狀
酸軟無力是正常!惡心想吐去醫院!雞樅是下氣的!要和滋補的一起吃更滋補!更有力!
雪蓮果能和雞樅菌吃會不會食物中毒?
不會中毒
雞腿蘑菇有毒嗎
雞腿菇屬于鬼傘屬,同屬下有好幾種是有毒的品種.本身雞腿菇含有微量的毒性 建議不要吃
雞樅菌為什么會有苦味?
如果是吃起來有點苦味的話,建議不要吃,因為菌類的話,如果是味道比較獨特,很可能會是變異或者有毒.
雞樅是什么。。據說是云貴川特產。。。
雞樅又名雞宗、雞松、雞腳菇、蟻樅等，是一種美味山珍，稱之為菌中之王，其肉肥碩壯實，質細絲白，味鮮甜脆嫩，清香可口，可與雞肉媲美，故名雞樅。它含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成份。雞隊吃法很多，生熟炒煮作煲湯皆宜，滋味均極鮮美。用雞樅可以制作多種名菜，成為雞樅宴席。雞樅經過晾曬、鹽漬或用植物油煎制而成為干雞樅、腌雞樅或油雞樅，可以貯存較長時間，以備常年食用。雞樅產季為每年的六至九月，多半生長在未受污染的紅壤山林的半山坡上。
雞樅是云南、四川的著名特產，因肥碩壯實、質細絲白、鮮甜脆嫩、清香可口，可與雞肉相媲美，故名雞樅。它含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質、碳水化合物、熱量、灰分、核黃素、尼克酸等成份。等多種營養成分，雞樅中的氨基酸含量多達16種，含磷量高是雞樅的一大特點。人體需要補充磷時，可常吃雞樅。
成書于嘉靖五年(1526年)的《南園漫錄》記載，“雞樅，茵類也。惟永昌所產為美，且多。……鎮守索之，動百斤。果得，洗去土，量以鹽煮烘乾，少有煙即不堪食。采后過夜，則香味俱盡，所以為珍”。
雞樅雨季多生于山野的白螞蟻窩上，剛出土時菌蓋呈圓錐形，色黑褐或微黃，菌摺呈白色，老熟時微黃，有獨朵生，大者可達幾兩，也有成片生。烹制食用，切片肉質酷似雞白肉，且有雞肉的清香，故而得名雞樅。鮮雞樅味道鮮美，清香中透甘甜，但不易保存。雞樅體豐肥，肉質細嫩、潔白如瑕，炒食、清蒸、串湯做菜清香四溢、鮮甜可口；油炸更為香脆爽口、回味無窮，故為古今中外頗為贊美的珍貴食用菌。但雞樅至今未成功實現人工栽培。
≮功效≯
雞樅做菜味道鮮美，能令人食欲大增，有健脾和胃的功效。而且它具有豐富營養，對人體有非常好的滋補作用。是體弱、病后和老年人的佳肴，雞樅有養血潤燥功能，對于婦女也很適合。它還具有提高機體免疫力，抑制癌細胞的作用，并含有治療糖尿病的有效成分，并對降低血糖有明顯效果。
≮適用人群≯
是老、少、婦、弱的理想滋補食品。
≮適用量≯
每次30克。
≮特別提示≯
患有感受冒或胃腸不適的人應少吃或不吃雞樅。
【別名】雞樅蕈、雞菌、雞堫、雞宗、雞肉絲菇、傘把菌
【來源】真菌類擔子菌綱傘菌目傘菌科雞樅Collybia albuminosa （Berk.） Petch。以子實體入藥。
【生境分布】在雨季從地上白蟻窩上生出。分布于江蘇、福建、臺灣、廣東、四川、貴州、云南。
【性味歸經】甘，寒。
【功能主治】益胃，清神。主治痔瘡(李時珍《本草綱目》)。
【用法用量】 2～3兩。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
火腿蒸雞樅
火腿適量，雞樅適量，切片，相交疊放入碗盤中，放油鹽適量，置火上蒸熟。
這是每年七八月份云南人最愛的美食，嫩甜的雞樅配上香美的火腿，絕對的上品！蒸出的汁子拌米飯又別有一番風味，油亮的米粒散發著迷人的奇香，想不愛都難。
油雞樅
雞樅洗凈，放入油鍋中，與辣椒、花椒等香料同炸。
一家炸，家家香，因為雞樅難以保存，又只產于雨季，故云南人為了能在其它季節吃到雞樅想到了這樣的辦法，這樣保存的雞樅甚至能吃到來年新雞樅上市，而且風味不減，吃早餐時若是能加上一勺油雞樅，那樂天的云南人一天都會很開心。（油雞樅很難制作，雞樅也不便宜，所以市場上賣的油雞樅多是假的，那些說常年有鮮雞樅的也是假的，慎！）
雞樅的其他吃法還有：
青椒炒雞樅
雞樅湯
火腿雞樅湯
……
常見于野山上，雨后猶多 [編輯本段]食療價值 白蘑科植物雞樅的子實體。又稱雞菌、傘把菇、雞腳菇、雞肉絲菇、雞樅蕈、白蟻菇。我國西南和廣東、廣西、福建、江蘇、臺灣等地均有分布。夏、秋季采收，除去泥沙，洗凈鮮用，或干燥備用。
味甘，性平。滋味極鮮美。能益脾胃、助消化、寧神、益智。并可防治痔瘡。每次可用90g，煮食或煎湯。
為什么將鹵素的時候沒有重點講砹?砹是否有毒?
At具有放射性,與其他鹵素的性質有所差異~ 先不說有沒有毒,光這放射性就對人體有害 我也不知道At的衰變是α衰變(釋放He原子核)還是β衰變(中子變成質子釋放電子) 但是肯定伴隨γ光子的產生 人接觸了,輕則嘔吐等等一些輕微癥狀,重了,皮膚會灼傷(內臟也會受傷,因為β衰變產生的電子穿透力比較強;γ光子穿透力更強,可以穿透幾CM厚的 鉛 板!!!) 再重,就掛了~
用油雞樅煮牛肉和珊瑚礁,吃完會不會中毒啊,急!
不會,放心吃,我之前吃過一次,連腹瀉都沒有發生過