如何種植雞棕菌
雞棕菌與白蟻的巢穴相連,只能從地下白蟻窩生長(zhǎng)出來(lái),與白蟻有共同生存的關(guān)系.它們互相間的關(guān)系究竟怎樣迄今尚無(wú)定論.不過關(guān)系的密切是公認(rèn)的,以致有人已經(jīng)為生自白蟻窩的真菌另立一屬名蟻窩傘屬.雞樅菌生長(zhǎng)的地方其下必有白蟻窩.蟻去窩存,雞樅菌不能產(chǎn)生.白蟻在土下0.6~1.0M處筑窩,“皇后”的窩居中.四周有零星的窩以道溝通.夏季土壤濕潤(rùn)時(shí)窩上生小白球菌,然后生突起狀的雞樅菌,最后鉆達(dá)地面.白蟻有時(shí)遷居.這時(shí)窩上不再生長(zhǎng)雞樅菌而產(chǎn)炭角菌.
尋求雞樅菌（又名：三八菇）的人工培植方法
三塔菌”，學(xué)名雞樅，擔(dān)子菌綱，傘菌科高營(yíng)養(yǎng)食用菌，子實(shí)體中型，菌蓋平展，直徑10～20厘米，臍突半球形，菌蓋表面光滑，前期灰褐色，中期奶油色，后期灰白色，少數(shù)菌有輻射狀撕裂；披如雞羽，中部凸起狀如斗笠，菌褶白色，肉質(zhì)厚實(shí)；菌柄粗，呈圓柱形至紡棰形，直徑1～3.5厘米，末端多具不等長(zhǎng)的假根與菌臺(tái)相連，抱子呈卵圓形，白色或奶油色。因其內(nèi)部纖維結(jié)構(gòu)、色澤狀似雞肉、加之食用時(shí)又有雞肉的特殊香味，故得名雞樅。雞樅菌菌蓋光滑粉。菌柄夏秋季單生或群生于白蟻巢上或其近圍。菌肉細(xì)嫩、質(zhì)韌，味如雞肉絲，含有多種氨基酸、核黃素、尼克酸、維生素C及鈣、磷等多種礦物元素。菌體鮮甜可口，清香四溢，具有益胃、清神、治痔等藥效，是集食用、藥用為一體的著名野生食用藥菌珍品。雞樅菌在中國(guó)已有2000年食用史，名稱始于《莊子》，名揚(yáng)于明代，很早以前就列為貢品。明朝四川狀元楊慎將之比做仙境中的瓊玉葉，以示其味之佳美，品質(zhì)之珍貴，其有人體必須的7種氨基酸，其他氨基酸10種，礦元素11種。雞樅菌肉質(zhì)細(xì)膩，香美可口，營(yíng)養(yǎng)也極為豐富。雞樅可以單料為菜，還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可制作宴請(qǐng)佳賓友人的高級(jí)菜肴，也可制作一般家常小菜。無(wú)論炒、炸、腌、煎、燴、烤、燜，還是清蒸或做湯，其滋味都很鮮美，被人們推為菌中之冠。
有沒有云南的朋友,知道雞樅菌如何人工種植的?你們那邊價(jià)格如何?有工廠進(jìn)行加工嗎?
雞樅是不能人工種植的(至少我沒有見過人工種植的雞樅,不過人工菌倒是有,不過通常不叫雞樅).目前市面上的在云南市面上的都是野生雞樅.價(jià)格看情況.比如說(shuō)在文山這邊的話有時(shí)候就是40元一市斤,甚至還有更貴的.因?yàn)檫@邊土質(zhì)的關(guān)系,雞樅味道特別好,因此供不應(yīng)求.其他還有很多別的野生菌價(jià)格也很可觀的.
雞樅菌種植技術(shù)培訓(xùn)
目前真正的雞樅菌還不能人工種植.現(xiàn)在人工種植的菌種黑皮雞樅.市場(chǎng)銷售量不大.你如果沒有銷售渠道的話,最好謹(jǐn)慎投資.
雞樅菌有種植的嗎?
據(jù)說(shuō)雞樅茵沒有種植換,因?yàn)殡u樅茵的生存條件和要求非常苛刻,因而說(shuō)沒有種植的雞樅茵
雞樅菌是否可以人工栽培
可以