青島老酸奶放幾天出水了

是乳清析出,老酸奶是凝固型酸奶,呈現(xiàn)的布丁狀是通過(guò)蛋白質(zhì)的交聯(lián)將水分鎖住,但是隨著時(shí)間的進(jìn)行鎖水能力會(huì)下降就會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似于水的乳清析出,屬于正常現(xiàn)象

老酸奶不是固態(tài),是液態(tài)了,是不是壞了

濃稠的狀態(tài),跟保存溫度有關(guān),不是壞了

老酸奶里面有水了還能吃嗎也剛剛在保質(zhì)期邊緣

要看保質(zhì)期到什么時(shí)候了,如果就這一兩天的,還是不要了,如果還有蠻多天的,可以吃的.搖一搖!

如何判斷老酸奶是否變質(zhì)

對(duì)人體有害的霉菌有青霉、黑霉菌,就是我們平常看到長(zhǎng)黑毛、綠毛的就是霉菌,不小心吃到會(huì)拉肚子.還有黃色、白色的是青霉霉變前的形態(tài),吃了危害不如黑霉菌那么厲害.還有聞氣味,一般酸奶香香甜甜的味道,略帶酸味,如果酸味刺激性大可能已經(jīng)變質(zhì).

老酸奶上有水 味道沒(méi)變是一整塊沒(méi)碎

那不是水,是發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生析出的乳清.酸奶不會(huì)碎,味也不會(huì)變.你吃了也沒(méi)事的.不過(guò)你的名字讓人看了不舒服.

如何判斷老酸奶是否過(guò)期

一般感覺(jué)變質(zhì)的酸奶,顏色會(huì)偏米黃色. 會(huì)化水.不像正常酸奶是粘稠的.而是邊上有一層水水的感覺(jué). 吃上去有點(diǎn)上火的感覺(jué), 有點(diǎn)辣辣的.

怎么辨別老酸奶有沒(méi)有變質(zhì),情況有點(diǎn)特殊.

酸奶壞了就會(huì)有異味 有水狀液體滲出 如果你嘗了一點(diǎn)沒(méi)事 那就是好的 酸奶壞了 吃了以后會(huì)出現(xiàn)急性腸胃炎 噴射狀嘔吐 很?chē)?yán)重

老酸奶什么樣算變質(zhì)

合格的酸奶凝塊均勻、細(xì)膩、無(wú)氣泡,表面可有少量的乳清晰出,呈乳白色或稍淡黃色.吃起來(lái)酸甜可口,有一種酸牛乳特有的香味.而變質(zhì)的酸奶,有的不凝塊,呈流質(zhì)狀態(tài);有的酸味過(guò)濃或有酒精發(fā)酵味;有的冒氣泡,有一股霉味;還有的顏色變深黃或發(fā)綠.值得注意的是,變質(zhì)的酸奶都不可食用.

老酸奶出水了還能吃嗎

不能吃了

我在超市買(mǎi)了蒙牛老酸奶,回家打開(kāi)食用,發(fā)現(xiàn)里面有大量淡黃色液體,不知道是不是質(zhì)量有問(wèn)題

蒙牛不行,一次一家小學(xué)為學(xué)生定蒙牛酸奶,害得一個(gè)班學(xué)生全體住院.(從報(bào)紙看的) 估計(jì)質(zhì)量問(wèn)題.