丸子湯怎么做
原料: 肉餡、菠菜、雞蛋、蔥、姜末、鹽、雞精、香油.做法: 1、肉餡中加入鹽、蔥、姜末,雞蛋.用力沿一個方向攪 2、菠菜用熱水燙一燙. 3、鍋里加水燒開后下入丸 4、待丸子浮起約二三分鐘放入菠菜、雞精、香油、少許鹽盛起即可
五彩肉丸子湯要怎么做好吃?五彩肉丸子湯要哪些材料?如何做五彩肉丸子湯
五彩肉丸子湯詳細制作步驟 1. 肥肉與蝦肉剁成泥,然后加入雞蛋清、淀粉、精鹽、味精、黃酒、白糖攪勻,再擠成小丸子;2. 胡蘿卜洗凈,切成片;3. 香菇泡軟,撕成片;4. 鍋置火上,加入雞湯,待微沸時,即放入丸子,丸子熟后,放入胡蘿卜片、筍片、水發香菇片、嫩豌豆莢,最后加入精鹽、味精、胡椒粉調好口味,淋入香油即成.
肉丸湯怎么做
原料: 黃瓜1000克、蕓豆肉餡500克、海米40克. 做法: 1、海米用清水沖洗干凈泡一會,黃瓜去籽切塊; 2、蕓豆肉餡做成丸子,放入煎鍋,煎5分鐘; 3、翻下個,煎到兩面金黃; 4、海米、黃瓜和1000克的水煮沸; 5、下入煎好的肉丸,再次煮沸就可以了.喝的時候加鹽、胡椒調味.
精肉丸子湯怎么做
精肉丸子湯的做法 剁餡兒,蔥姜肉細細的剁碎,加一瓶蓋醬油稍微有點顏色,很少量的糖,適量鹽,味精 把餡兒放碗里,滴入少量香油,用筷子在雞蛋上戳個小孔,蛋清倒入碗中,研磨好的少量胡椒倒入,用筷子往一個方向攪,攪上勁兒 剁肉餡同時燒半鍋水,水開之后火調小,保持不沸或微沸,用小勺把肉丸團成小團放入水中,不能攪拌,否則會碎 所有肉丸下鍋且都成型之后,開火煮沸,同時撇清浮沫,記得加鹽調味
丸子湯怎么做好吃,雜燴丸子湯的家常做法
食材 主料 牛肉丸150g 輔料 小熱狗 適量 魚丸 適量 豬肉丸 適量 生菜 適量 油麥菜 適量 步驟1.這是材料圖,肉丸解凍洗凈,熱狗切段.2.唉,建議親們去參考其他豆親的圖圖哈.3.鍋里加水,放入丸子.4.當鍋里冒出很多氣泡時(未沸騰),加入菜.5.加些鹽和雞精.湯沸騰后,滿室都是丸子香味,真的是很誘人啊.6.最后出鍋就行啦,糖的味道很清淡,但是香氣濃郁,非常開胃呢!小貼士 我是一起加入油麥菜和生菜的,湯一煮開,香味彌漫滿室!
冬瓜豬肉丸子湯怎么做好吃
冬瓜豬肉丸子湯的做法
食材用料
豬肉餡
冬瓜
雞蛋
淀粉
香菜
粉條
蔥姜
老抽
味達美生抽
五香粉
白胡椒粉
香油
1.將豬肉攪成肉泥，我用的是頸背肉，也可用五花肉~~（豬肉的量是兩個人的量，7、8塊錢左右）
打入一個蛋清，放入十勺左右淀粉攪拌，中間加入適量涼水，加入半勺料酒、2勺味達美生抽、2勺蔥末1勺姜末、半勺五香粉、適量鹽把，肉攪成軟軟的有彈性
2.鍋熱油，放入一個八角、4、5粒花椒爆香，放入蔥姜絲燒香，把刮好皮切好塊的冬瓜放入鍋中翻炒均勻，倒入一勺老抽，2勺生抽翻炒，倒入開水（開水的量根據人數來定的），待水滾沸，將肉泥團成丸子放入鍋中，放入適量干粉條。
3.等丸子熟了之后，加入半勺白胡椒粉、1/3勺五香粉、適量鹽調味，滴幾滴香油，撒上香菜碎即可！
山東棗莊丸子湯怎么做?主要是湯怎么燒?
丸子湯有很多種,下面為大家介紹怎么做山東棗莊丸子湯 工具;廚房用具,水,丸子,調料,香菜.首先把鍋,或是電飯煲或砂鍋,放水下丸子燒開 放入鹽,然后在出鍋時放入香菜,蔥姜蒜沫,香油【芝麻油】即可.這是比較清淡的做法,一般中老年人吃一些比較清淡的比較好.還有一種比較油膩一點的做法就是,在鐵鍋里放入少許的油,花椒,八角.把丸子炒一下在放入砂鍋中煲湯的吃法,出鍋時跟上述一樣.
丸子湯怎么做好吃,冬瓜丸子湯的家常做法
1.將冬瓜用挖球器挖成球狀,洗凈2.香菜適量洗凈切段;一部分姜切片,另一部分將切成姜末;大蔥少許切末3.將豬肉餡中加入姜末、料酒、鹽、糖、生抽、雞粉順同一方向攪拌4.加入適量水淀粉繼續攪拌到上勁兒5.最后放入少許蔥末攪拌均勻,備用6.湯鍋中放入適量清水,加入冬瓜球和姜片煮開7.煮至冬瓜八成熟時將火調至最小、湯水不沸騰狀態,用手擠成丸子8.逐個下入冬瓜湯中9.待丸子全部下入到鍋中后開中火煮至丸子都漂浮起來后,撇去表面浮沫10.根據自家口味可以少加一點點鹽調味后關火,撒入香菜和胡椒粉提味即可11.也可以盛入一人份小湯煲中加上燭火上桌,更有腔調哦
精肉丸子湯的做法步驟圖,精肉丸子湯怎么做
主料 豬肉適量 雞蛋適量 方法/步驟 1 豬肉洗凈剁成餡,姜切末,混合加入料酒,淀粉,鹽,胡椒粉,打入兩個雞蛋. 然后沿著一個方向不停攪,直到攪上勁. 2 鍋里放適量油,小火燒至六成熱,左手沾點油防止肉餡粘手,虎口一攥擠出丸子,不圓可以兩手揉揉整形,挨個放入油鍋中,我放油比較少,需要翻面.炸至六七成熟,挨個撈出. 3 大火燒熱鍋中的油,把丸子全部倒入,復炸.用笊笠不停翻動,直到丸子金黃發紅,外酥里嫩.關火,馬上撈出控油即成.
紅柿肉丸湯要怎么做好吃？紅柿肉丸湯要哪些材料？如何做紅柿肉丸湯
紅柿肉丸湯詳細制作步驟紅柿肉丸湯的做法1. 新鮮豬前腿肉洗凈，擦干水分，分離出豬皮、瘦肉2. 將豬肉上的筋膜清理干凈3. 清理好的豬肉多肉茸 4. 肉茸要盡量剁的細一些5. 肉茸差不多剁好的時候加入一些姜片繼續剁直至幾乎看不見姜為止6. 剁好的肉茸加一顆雞蛋順一個方向攪拌均勻7. 加入適量雞精8. 再調入少許鹽，繼續順一個方向攪打上勁來介紹兩種團丸子的常用方法：方法一：將肉茸攢在手里，理光滑，照圖中的方法，手握拳，用虎口和手掌相互配合來控制肉茸的量，一個丸子就做出來咯！方法二：用勺子舀起適量肉茸，通過手掌和勺面的配合將丸子團好！丸子一般是等水開后，一邊團一邊依次下鍋，如果剛開始動作慢些，也可以先團好，然后等湯開后依次入鍋。繼續下面的步驟：9. 在肉茸中加入少量清水攪打均勻，是為了讓肉質更細嫩10. 洗凈的番茄切片，平菇撕小瓣11.鍋內放少許油，煸香蒜末12. 入番茄翻炒出沙13. 倒入平菇一起翻炒一會14. 倒入一碗高湯 （如果沒有高湯，可以用雞精+溫水代替）15. 湯快開的時候往里依次下丸子16. 丸子煮熟后放入少許鹽調味，淋上一勺香油即可