綠豆乳鴿湯有什么功效,該如何褒
材料:陳皮1塊,綠豆3兩,乳鴿1只、、豬骨1小塊、姜2片、酒1錢、鹽適量 做法: 1、將陳皮浸軟,去白絨;綠豆洗凈、略浸20分鐘;乳鴿凈毛,與豬骨分別飛水備用. 2、用瓦煲裝水適量,沸水依次放入乳鴿、豬骨、綠豆、陳皮、姜、酒,武火煲20分鐘. 3、文火煲60分鐘后,調(diào)適量鹽味 功效:綠豆能清熱解毒,適合經(jīng)常生痱滋或多青春痘之人士.
綠豆煲鴿湯是怎么做的
陳皮綠豆煲鴿湯 天時(shí)暑熱煲返煲清熱解毒的湯就最合適咯!但綠豆性寒,記得一定要放陳皮和姜,減少其寒性就更有益啦! 材料:白鴿1只;綠豆100克;陳皮1/3個(gè)(去白囊);臭草1小株;姜1片.{此為2-4人量} 做法:1》將白鴿放入沸水中煮5分鐘(飛水),去肥膏備用; 2》綠豆提前浸泡(約2小時(shí)),洗凈備用; 3》洗凈所有材料放入瓦煲,放適量水大火煲滾,文火煲3-4小時(shí),下鹽調(diào)味即可. 注意:綠豆性寒,脾胃虛寒及懷孕初期忌用. 各種材料的功效: 白鴿——調(diào)精益氣,扶助陽(yáng)氣、強(qiáng)身,補(bǔ)而不燥; 綠豆——清熱解毒祛暑; 臭草——祛風(fēng)、退熱、利尿、活血、解毒、消腫; 姜片——祛風(fēng)化痰、益胃解表; 陳皮——理氣健胃、消痰.
鴿子和綠豆煮湯有那些好處
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品.鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24.47%,它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A\B\E等都比雞、魚(yú)、牛、羊肉的含量高.鴿肝了中含有最佳的膽素,可以幫助人體很好的利用膽固醇,防止動(dòng)脈硬化.鴿肉里含有豐富的泛酸,防止脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等都有很好療效.鴿肉里含有豐富的軟骨素,可增加皮膚彈性,改善血液循環(huán),可加快傷口愈合.綠豆具有抗菌抑菌、抗腫瘤、降血脂、降膽固醇、解毒、增強(qiáng)食欲、保肝護(hù)腎的功效.
綠豆煲白鴿有什么作用
具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。
一、綠豆鴿子湯是一道湯類菜品，主要食材是綠豆、乳鴿，調(diào)料為食鹽、陳皮等。該菜品主要是通過(guò)將食材倒入鍋中燉煮的做法而制成。
二、鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。雖然人們都認(rèn)為鴿湯、雞湯能補(bǔ)身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經(jīng)煮湯后融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內(nèi)。
拓展資料
1.鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A\B\E等都比雞、魚(yú)、牛、羊肉的含量高。
2.鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)，可加快傷口愈合。
百度百科—綠豆鴿子湯
綠豆燉老鴿子的做法
綠豆煲老鴿 老鴿綠豆湯有涼血排毒之功效,常飲會(huì)使皮膚滑凈,減少出青春豆. 備 注: 1、老鴿脂肪少,味甜,比嫩乳鴿好用. 2、老鴿去頭及頸部,可避免食后感到煩躁. 3、綠豆能清熱解毒,天氣熱易生痱子,食下它有去皮膚毒的功效. 材料:老白鴿兩只、綠豆、生地、蜜棗 做法:把以上材料放入湯煲內(nèi)大火煲滾后轉(zhuǎn)中火煲3小時(shí)調(diào)味即可.
綠豆煲白鴿湯有什么好處?
乳鴿綠豆湯—綠豆清熱解毒,消暑利水,而乳鴿則有調(diào)精益氣、治瘡解毒的功效,加上陳皮,對(duì)去除瘡毒、血毒,治療天熱汗多引起的皮膚瘙癢或食海鮮、荔枝過(guò)多引發(fā)的皮膚過(guò)敏等有奇效.
鴿子綠豆湯的做法是什么?
步驟如下:1、綠豆,百合,薏米,芡實(shí),陳皮,全部洗凈后,用清水浸泡著.2、鴿子處理干凈,頭尾都沒(méi)要,有些人還不喜歡要那層皮,覺(jué)得會(huì)油重,如果不喜歡也可以去除.3、斬成大塊,小鍋內(nèi)加入清水和姜片,把鴿子肉放入焯去血沫.4、砂鍋放適量的清水,把綠豆,薏米,芡實(shí)放入鍋內(nèi).5、砂鍋放適量的清水,把綠豆,薏米,芡實(shí)和焯過(guò)水的鴿子和蜜棗放入鍋內(nèi).6、蓋好蓋子,開(kāi)火.鍋內(nèi)大滾后,這時(shí)不能象平時(shí)那樣轉(zhuǎn)小火,要開(kāi)到中大火,因?yàn)榫G豆要煮開(kāi)才好吃.7、煲1小時(shí),把浮于表面的綠豆皮撈出撇掉.加入百合,轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí).8、食用前加入適量的鹽調(diào)味即可.
白鴿蒸綠豆有什么功效?
白鴿蒸綠豆,具有清熱毒,涼血,養(yǎng)顏的功效.
鴿子可以和綠豆一起煲湯嗎？有什么作用？
鴿子可以和綠豆一起煲湯。可以做綠豆鴿子湯，具有清熱滋補(bǔ)，排毒、以及去青春痘和痱子的功效。
做法如下：
材料：鴿子(1只)，綠豆(250克)，陳皮(5克)，蜜棗(2顆)，食鹽(3克)，水(適量)
步驟：
1、準(zhǔn)備好食材，把綠豆清洗干凈，然后浸泡1小時(shí)。
2、接著把陳皮與蜜棗也清洗一下，放入砂鍋內(nèi)。
3、把鴿子處理干凈后，放入湯鍋中焯燙去血沫。
4、然后把鴿子放入浸泡了1小時(shí)的綠豆陳皮水中。
5、大火煲開(kāi)10分鐘，后轉(zhuǎn)小火煲，當(dāng)煲了1小時(shí)后，再次把火開(kāi)大，此時(shí)可以把綠豆皮撈出丟棄不要。
6、跟著繼續(xù)煲1小時(shí)即可。如果不喜歡喝不放鹽的湯，可以放入食鹽調(diào)味。
參考資料：搜狗百科-綠豆鴿子湯
參考資料：中國(guó)臺(tái)州網(wǎng)-全國(guó)人民常喝的5種排胎毒食譜
鴿子煲綠豆有什么作用?
清熱解毒去痘