玉米油怎樣榨取的
玉米油是在玉米精煉油的基礎(chǔ)上經(jīng)過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精制而成的。玉米油澄清透明，清香撲鼻，油煙點(diǎn)高，很適合快速烹炒和煎炸食物。
玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之間，大約占玉米脂肪總含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特點(diǎn)是不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%～85%。玉米油本身不含有膽固醇，它對(duì)于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對(duì)血管產(chǎn)生硬化影響。對(duì)老年性疾病如動(dòng)脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。由于天然復(fù)合維生素E的功能，對(duì)心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機(jī)能類障礙、肌萎縮癥、營養(yǎng)性腦軟化癥均有明顯的療效和預(yù)防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作為一種補(bǔ)品。
玉米油是這樣煉成的
玉米油又稱玉蜀黍油,玉米胚芽油,是從玉米胚中提取的油.采取現(xiàn)代工藝壓榨,并經(jīng)過脫算、脫色、脫膠、脫臭、脫臘等工序,、精練而成.它既去除了油脂中的各種有害物質(zhì),又保留下玉米油所特有的營養(yǎng)與清香.
玉米是怎么榨出油來的
正宗的玉米油是用玉米胚榨出來的,就是玉米粒根部凹陷處包著的那一個(gè)小芽.飼料企業(yè)或食品企業(yè)首先通過技術(shù)手段將玉米胚從玉米粒中剝離出來,然后就可以把它轉(zhuǎn)入到榨油設(shè)備上進(jìn)行壓榨 ,而得到玉米油.真正的玉米油富含各種人體所需的一般油料所缺乏的養(yǎng)分,所有價(jià)格較高呢.
玉米油是怎樣榨出來的???
玉米油是這樣煉成的
玉米油又稱玉蜀黍油,玉米胚芽油,是從玉米胚中提取的油。采取現(xiàn)代工藝壓榨,并經(jīng)過脫算、脫色、脫膠、脫臭、脫臘等工序，、精練而成。它既去除了油脂中的各種有害物質(zhì)，又保留下玉米油所特有的營養(yǎng)與清香。
健康心選擇：
經(jīng)檢測,玉米油含有805的不飽和脂肪酸,其中亞油酸高達(dá)505以上,亞油酸不能由人體自身合成,只能通過飲食獲取.此外,玉米油還含有豐富的維生素E及植物茲醇,營養(yǎng)價(jià)值高.
玉米油六大特點(diǎn):
含豐富的維生素E
自然純凈不含膽固醇
易消化，吸收率高達(dá)97%
清香透亮少油煙
符合健康飲食消費(fèi)潮流
發(fā)現(xiàn)玉米胚芽的珍貴
玉米不是油料作物,油份主要集中在玉米胚芽中.玉米胚芽只占整顆玉米子粒的105左右,是玉米的生命核心,一顆金黃飽滿的玉米粒只有那一小點(diǎn)的胚芽可以用來榨油,通常來說,一瓶5升的玉米油要耗費(fèi)60-80萬個(gè)優(yōu)質(zhì)玉米胚芽得來量少而珍貴.
在廚房,與艱苦的歐美飲食相遇
在中國玉米油還是一個(gè)年輕的食用油;在國外,它卻有100多娘的歷史,由于其營養(yǎng)價(jià)值高和自然、純凈、艱苦的特點(diǎn)，早成為歐美等西方國家的家庭日常食用油，近年來在港臺(tái)地區(qū)也普遍受到消費(fèi)者的歡迎。從今天起，您的家中可以選用玉米油，用心感受自然艱苦的飲食！
玉米油.怎么造成的?
一般先將玉米分為胚乳和胚芽,用胚芽部分榨油.機(jī)器很多.
玉米怎么榨出油做法
玉米油是玉米的副產(chǎn)品,是加工淀粉或玉米糝去胚芽.胚芽榨油,現(xiàn)在許多都改成浸出
玉米油是用甚么榨的
玉米胚芽
在玉米中怎樣提取玉米油
購買玉米胚芽,用壓榨機(jī)將油脂壓榨出來,玉米胚芽餅再用溶劑浸出法將殘留的油脂提取出來,壓榨出的油脂稱作毛油,毛油不能食用,要經(jīng)過精煉,脫膠脫臭脫蠟脫酸脫色,提到技術(shù)那你就得找專家了.投資不太大,兩百萬.
長壽花玉米油是如何提煉的
一、清理。制玉米糝回收的胚芽，常混有玉米粉和皮屑，要用雙層振動(dòng)篩進(jìn)行清理。篩面網(wǎng)眼，第一層1.5目，第二層4目。若篩下物仍混有較多的胚屑，可改用5目或7目篩，以減少芽損失。制玉米淀粉回收的胚芽，混雜有皮屑的胚根屑，應(yīng)用淺盤或流槽在清水中連續(xù)漂洗去除。
二、干燥。回收的玉米胚芽經(jīng)清理后，由于水分較高，容易出現(xiàn)油脂變質(zhì)和酸敗。因此，需將清理后的玉米胚芽曬干或烘干至水分含量在10%以下。
三、軋胚。烘干后的玉米胚芽隨即通過輥筒軋胚機(jī)軋成0.3——0.4毫米的片狀料胚，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，以便于蒸炒與壓榨。
四、蒸炒。料胚在蒸炒鍋內(nèi)炒40——50分鐘，至料胚漸變?yōu)樽丶t色，且能聞到香氣時(shí)立即起鍋。注意不能出現(xiàn)焦香味。此時(shí)料胚溫度約在115——120攝氏度，含水量在2%——4%之間。
五、壓榨。蒸炒好的料胚直接進(jìn)螺旋壓榨機(jī)榨油。操作時(shí)，初始進(jìn)料要少。待榨機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常后均勻進(jìn)料，出油和出餅。正常運(yùn)轉(zhuǎn)的壓榨機(jī)，其榨油轉(zhuǎn)速為每分鐘8轉(zhuǎn)。料胚在榨膛內(nèi)停留時(shí)間為2.5分鐘。待片厚度約5——6毫米。出油率一般在22%——28%范圍。餅粒中的殘油率為5%——6%。提取出的玉米胚芽油，未經(jīng)精的俗稱“毛油”。“毛油”經(jīng)水化、堿煉和脫臭等處理，即可獲得高品質(zhì)的玉米油。
大家常吃的玉米油是怎么來的?用普通的玉米榨出來的么?
我家常吃西王玉米油,看介紹說是非轉(zhuǎn)基因的玉米胚芽精選壓榨提煉而成,吃著是不錯(cuò),一點(diǎn)不油膩,也不上火,價(jià)格也還實(shí)惠.尤其是有預(yù)防和改善動(dòng)脈硬化,高血脂等作用