怎么做蘿卜干呀 把蘿卜洗干凈后,切成條,放一些鹽出水,出完后,再晾曬 蘿卜干怎么做? 一種非常好的農(nóng)家干菜. 做菜時用水發(fā)漲,清洗幾遍,做時根據(jù)自己的口味添加作料. 怎么做好蘿卜干 就洗凈放在缸里腌起來唄 蘿卜干是怎么做的呢? 1、將蘿卜洗凈,切成1厘米厚度的片狀;2、再將蘿卜片切成差不多1厘米粗的條狀,這一步很關鍵,記住蘿卜的皮不要切段,每一段蘿卜條都是連著的最好;3、將切好的蘿卜條放在通風處晾曬4、5天左右;4、把晾曬好的蘿卜條取下,用溫水洗凈上面的灰塵,隨后擠干水分,將它抖散;5、將蘿卜條… 閱讀更多 »蘿卜干的做法,蘿卜干的做法視頻
蘿卜曬干怎樣腌咸菜 半干羅卜條放適量鹽、辣椒面、花椒粉、生姜粉揉拌放入罐內(nèi)(用保鮮袋亦可)密封7天左右即可食用 蘿卜干曬干后洗一下怎腌 家里面腌制一般分為兩種:一種是放辣椒粉,鹽等干腌制,儲物罐放置保存,過幾天就可以吃了,還有一種是放水,鹽,辣椒泡蘿卜干,一般會放在壇子里面,壓上石頭密封放置一段時間.兩種不同口味 曬好的蘿卜干怎么做咸菜 具體做法如下所示: 主料:蘿卜500克. 輔料:油適量,鹽3勺,老抽2勺,五香粉1勺,辣椒油2勺. 步驟 1、蘿卜干,用開水泡一會洗干凈. 2、瀝干水分,晾涼.… 閱讀更多 »蘿卜干曬干后怎么腌制,蘿卜干曬干后怎么腌制才脆
蘿卜干炒臘肉的做法是什么？ 材料 白蘿卜 1根， 臘肉 150g， 油 2茶匙（10ml）， 豆豉 10g， 辣椒， 5g， 鹽，雞精 各5g， 青蒜 25g 做法1、將白蘿卜清洗干凈，切成小手指寬窄的長條，用細線穿好，放在暴曬通風的地方，懸掛晾曬（記住不要平鋪晾曬），一周后即可做成自制的蘿卜干。 2、將蘿卜干用溫水泡發(fā)，切成小段，臘肉上沸騰的蒸鍋，蒸熟后切成薄片，備用。 3、鍋中放底油，7成熱，放入豆豉和辣椒，爆香鍋后，立刻放入臘肉片，略炒，待臘肉微微出油，倒入蘿卜干段，翻炒2分鐘，放雞精、鹽… 閱讀更多 »蘿卜干炒臘肉,蘿卜干炒臘肉湘菜做法
怎樣腌制香脆可口的蘿卜干? 1.籮卜或胡籮卜切成手指粗的條, 2.用少量的鹽漬一晚后,晾干,約五成干,鹽量不易太多太咸,根據(jù)口味適量. 3. 將涼好的籮卜干放在盆子里撒上胡椒面和適量的鹽粒,用手搓,使籮卜干入味,喜辣者可加入適量辣椒粉. 4.然后將搓好的籮卜干逐層裝入干的壇子或小水缸里,逐層壓緊,然后密封段時間, 原料: 原 料: 材料:白蘿卜1200克,鹽120克,重石1個. 腌蘿卜干制法:2 (1)將白蘿卜洗凈,帶皮切塊狀,以一層折蘿卜一層鹽的方式放入竹簍內(nèi),再壓上重石,使鹽水能壓出并流出容… 閱讀更多 »蘿卜干腌制方法脆爽甜(腌蘿卜又脆又好吃的做法)
蘿卜干怎么腌制 蘿卜干咸菜的做法 蘿卜干咸菜的做法： 1、將蘿卜洗凈，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不斷刀條，掛到棉線上，在通風處晾曬4、5天。 2、用溫開水洗去灰塵，擠干水份后，抖散；加入食鹽和少許白酒拌勻，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食時直接撒上）、少許香油和勻，裝入土陶壇內(nèi)（須裝滿，用手壓實）。 3、用保鮮膜（多用幾層）和棉線封緊壇口，蓋上壇蓋；置陰涼處10來天后即可。 真正講究的做法須用倒罐：裝罐壓實后用竹條卡在罐口里（倒置時，菜才不會松動），封… 閱讀更多 »蘿卜干咸菜的做法,蘿卜干咸菜的做法大全
怎樣腌蘿卜干？ 兩種方法都很簡單，很適合家庭制作~~ 五香蘿卜干 ≮美食原料≯ 白蘿卜10000克，粗鹽1000克，花椒、大料適量。 ≮美食做法≯ 1、將蘿卜去根須削頂洗凈，從中切開，放入干凈的缸內(nèi)，加粗鹽和清水，水要淹過蘿卜面，腌制1個月后即成腌蘿卜； 2、將蘿卜切成粗條，晾曬至干； 3、把腌蘿卜的鹵汁撇去上面的污物和浮沫，輕輕倒入大鍋內(nèi)，（不要倒出缸底渣物）加花椒大料，熬至鹵汁發(fā)紅色時離火，晾涼； 4、將蘿卜再放入缸內(nèi)，倒入鹵汁攪拌均勻，悶放2天后，蘿卜干回軟。如過干可加鹵汁使蘿卜干濕潤為準… 閱讀更多 »蘿卜干的腌制方法大全 脆爽,蘿卜干的腌制方法大全 脆爽視頻教程
蘿卜干炒雞蛋的做法 菜系及功效：家常菜譜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜 工藝：炒蘿卜干炒雞蛋的制作材料：主料：蘿卜干300克 輔料：雞蛋100克,豬肉(瘦)50克,辣椒(紅、尖)18克 調料：辣椒醬20克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,鹽2克,白砂糖5克,醬油10克,植物油50克 ： 1. 雞蛋打碎，加鹽打勻； 2. 蘿卜干洗凈泡軟； 3. 瘦肉洗凈切絲； 4. 鮮紅辣椒去蒂、籽洗凈切小塊； 5. 蔥姜蒜均切碎末； 6. 炒鍋放植物油，先把雞蛋炒好，盛出待用； 7. 鍋中再放油，下蔥花、姜末… 閱讀更多 »蘿卜干炒雞蛋(蘿卜干炒雞蛋的家常做法)
蘿卜干怎么做法? 蘿卜干的做法 – 蘿卜干是最常見的家常菜之一，那么蘿卜干怎么做呢？蘿卜干的做法有很多種，在這里介紹最常用的蘿卜干做法，詳細的做法如下: 蘿卜干的做法（下稀飯的小菜） 知道大家都有沒有早上或者晚上吃稀飯的習慣呢。如果有時間早上都要吃稀飯的，而蘿卜干就是一種很好下稀飯的小菜了。 原料：蕭山蘿卜干、油、糖 步驟： 1、將買來的蘿卜干洗凈，最好能用水泡一泡，因為蘿卜干是腌過的，很咸，所以原料里也沒有準備鹽哦～之后切碎備用 2、鍋熱過后加油，稍微多放點油，蘿卜干比較吸油的。到… 閱讀更多 »蘿卜干怎么做才好吃又簡單,蘿卜干怎么炒才好吃又簡單