烏冬面是日本產(chǎn)的還是中國產(chǎn)的?

烏冬面是最具日本特色的面條之一,與日本的蕎麥面、綠茶面并稱日本三大面條,烏冬面日本和中國都可以生產(chǎn),國內(nèi)銷售的大部分還是國內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的.國內(nèi)最大的烏冬面生產(chǎn)工廠在北京,品牌是“伊田面館”,口碑非常好.

烏冬面是哪個國家愛吃的面

日本,常見他們吃烏冬面或拉面

烏冬面產(chǎn)自哪里

烏冬面的真正起源地,是在中國

日本的“烏東面”是什么？為什么叫“烏東”？

烏冬（日文：うどん，英文：udon，在日文漢字中寫為：饂飩），又作烏龍。是一種以小麥為原料制造的日本面，在粗細和長度方面有特別的規(guī)定。

　　烏冬面是最具日本特色的面條之一，與日本的蕎麥面、綠茶面并稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。烏冬面是用鹽水來和的面，促使面團內(nèi)快速形成面筋，然后搟成一張大餅，再把大餅迭起來用刀切成面條。其口感介于切面和米粉之間，口感偏軟，再配上精心調(diào)制的湯料，就成了一道可口的面食。是將鹽和水混入面粉中制作成的白色較粗（直徑4毫米～6毫米）的面條。冬天加入熱湯、夏天則放涼食用。涼烏冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的濃料汁食用。

烏冬（udonn) undonn的發(fā)音是由unn-donn轉(zhuǎn)變而來的，「烏冬」在日本也經(jīng)常寫成“うどん”，但是在比較有名一點的老字號，則經(jīng)常寫成另外兩個漢字：餛飩。而漢語的餛飩則是用外來語表示的“ワンタン”。

啥叫烏冬面?

烏龍面（日文：うどん；英文：udon，在日文漢字中寫為：饂飩），在中國大陸及港澳地區(qū)也被稱為烏冬面

是一種以小麥為原料制造的日本面，在粗細和長度方面有特別的規(guī)定。

規(guī)定

現(xiàn)行的日本農(nóng)業(yè)規(guī)格（JAS）中，圓面的截面直徑要在1.7毫米以上，角面的寬度在1.7毫米以上的作為“烏龍面”，以下的則為“日式?jīng)雒妗保▽挾?.2~1.7毫米，厚度為1.0~2.0毫米），以此區(qū)分。除此以外，社會上通用的觀念里，還有細面的“細烏龍面”和“日式?jīng)雒妗钡拿鞔_區(qū)別。

基本做法

通常，用低粘性的粉和中粘性的粉加入若干的鹽而制作，食用時多采用醬油制作的湯底。

“烏東”面實際是中國的切面，它的基本做法是用鹽水和面，促使面團內(nèi)快速形成面筋，然后搟成一張大餅，再把大餅迭起來用刀切成面條。后來，在制作過程中人們往往在面粉中再加入大米粉，這樣做出來的面條介于切面與米粉之間，吃起來口感比較軟，再配上精心調(diào)制的湯料，也不失為一份可口的面食。當(dāng)然，現(xiàn)在的烏東面基本都是機器加工的了，并且有時還會在面里加上蔬菜汁等佐料，制作出花樣繁多的品種。

請教烏冬面的發(fā)展史

烏冬面有著悠久的歷史,烏冬面脫胎于中國傳統(tǒng)的切面,唐代時傳到日本,成為了烏冬面,并在日本發(fā)展成今天常見的各種烏冬面吃法.烏冬面在10年前重新回到中國,在中國獲得了更大的發(fā)展,演變出更多的烏冬面菜式,中國也成為了世界第一大烏冬面生產(chǎn)國,其中的代表伊田面館烏冬面,遠銷歐美,為中國烏冬面贏得了很多榮譽.

烏冬面是哪里的?

國內(nèi)最好最大的烏冬面工廠在北京,品牌是“伊田面館”,其大部分產(chǎn)品出口歐美國家,近幾年國內(nèi)超市也陸續(xù)鋪貨,在冷藏區(qū),同火腿腸、豆腐等放在一起.

烏冬面是什么面做的啊?

小麥面粉優(yōu)質(zhì)小麥的麥芯粉.國內(nèi)最好的烏冬面品牌是“伊田面館”.其優(yōu)質(zhì)小麥從美國、加拿大和澳大利亞進口.

烏冬面是哪種面食品?

烏冬面是日本最具代表性的面條之一,烏冬面的吃法比較隨意,可拌、可炒,也可以做成湯面.在夏季,日本人比較喜歡吃涼面條,面與醬汁分開,吃時或拌或蘸,完全依個人口味而定. 國內(nèi)最大的烏冬面生產(chǎn)工廠在北京,品牌是“伊田面館”,口碑非常好.

烏冬面是什么面

以小麥制成的一種面條,主要是以口徑特別大的面條,作為與其它面條的區(qū)分.古代日本以漢字寫成「饂飩」,現(xiàn)在大多使用假名拼成了「うどん(U-Don)」.一般說來,面條口徑大於 1.7 mm 的,就可以稱作「うどん」了. 在臺灣這邊,通常譯作「烏龍面」.