糙米甜飯團怎么做?
糙米甜飯團
原料:糙米70克、糯米50克、葡萄干30克。
調料:糖1勺、橄欖油1勺。
做法:
1.糙米和糯米淘洗干凈,浸泡3個小時。
2.將糙米、糯米、葡萄干倒入電飯煲中,加入適量的水,一勺橄欖油。蓋上蓋子燜飯。等電飯煲跳閘之后不要急著打開蓋子再多燜一會兒。
3.在蒸好的糙米飯中加入1勺糖調味。
4.現在開始做飯團子。將一塊保鮮膜放在手上,取一些糙米飯放在手心中間。
5.把保鮮膜的四遍收起包緊,
6.打開保鮮膜,飯團子就做好了。
多說兩句:
糙米口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,所以糙米和糯米一定要用水浸泡3小時以上,這樣蒸出的米才會晶瑩飽滿。
*電飯煲蒸好后不要馬上打開蓋子要多燜一會兒,讓飯更糯一些。
*飯要稍微晾涼一些再包飯團,這樣便于操作,千萬不要在飯熱熱的時候就開始包飯團會燙到手的。
糙米彩色口袋飯團的做法步驟圖,怎么做好吃
用料
拌好壽司2113醋的米飯 一碗
海苔 一張
雞蛋皮 一張
香腸 數根
雞腿肉 一塊
牛油果 幾片
芝士 2片
番茄 幾塊
口袋飯團的做法
準備好食材開始吧!
剪一張保鮮5261膜鋪在板上再放上一片海苔,把米飯用勺子均勻的癱在海苔上(勺子會粘的話抹點油)
一層層把喜歡的食材加上去疊起來,一般放2-3種食物就夠了4102,疊得太高會不好包起來,除非你像我一樣技術好(傲嬌臉),貪心的全塞滿了。
把食物都疊加好之后,再鋪上一層米飯上去
把保鮮膜的一邊帶著海1653苔一起向對角那面對折包起來
把各個角邊提起,像剛剛那樣向對角對折,折好一面就把保鮮膜掀起再折另外一面海苔
全部的海苔對角都折好后,把保鮮膜一層層像剛剛方法那樣向對角折整齊,包緊整形好
這是整形好翻過來的樣子~~跟我家的小抱枕一樣可愛!
然后把背面把保鮮膜掀掉,用鋒專利的菜刀從中間對半切下,即可開吃啦。
來一張切開的樣子,看!!!我是真的塞了好多好屬多料進去!哈哈哈~~~
小貼士
飯團里面加的食材自己喜歡的都可以。不用嚴格按照我里面的食材,步驟方法參考就可以了。
雜糧芝麻飯團怎么做?
雜糧芝麻飯團 材料:大米1杯、糙米1/3杯、黑米1/3杯、豆豉丁香魚半罐、海苔若干、熟黑芝麻20克、熟白芝麻少許、鹽適量.做法:1 糙米和黑米淘洗干凈浸泡4小時,和大米混合煮成雜糧米飯;2 等飯稍微晾涼后,加入碎海苔、丁香魚、黑芝麻、鹽,用勺子拌勻;3 手上沾點冷開水,舀一勺拌好的雜糧飯,用手團捏成飯團;4 將捏好的飯團沾點白芝麻即可.
怎樣制作甜的飯團
糯米加糖
糙米怎么做好吃,糙米的吃法
健康功效
香米:富含碳水化合物
糯米:暖肝、補中益氣、健脾止瀉
海苔:輔助降血脂、輔助降血壓、擴張血管
食材用料
紅糙米 適量
香米 適量
糯米 適量相克食物
水 適量
泡菜 適量
素肉脯 適量
大根 適量
豌豆 適量
玉米粒 適量
海苔 適量相克食物
紅糙米飯團的做法
1.糙米5,香米4,糯米1,加1.1倍的水煮熟燜一會兒。煮好的飯趁熱加入壽司醋拌勻。
2.放置不熱時取一大塊壓成餅,放上餡料,包起,頂頭包不全可補上一塊飯餅。
3.海苔剪成條,包在飯團上即可。
用手機看這道菜做法
小貼士
糙米是稻米經過加工后所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼后仍保留存些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養,比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種健康食品。
雜糧飯糰怎么做?
[原料/調料]
蕎麥、糙米、大麥、燕麥、薏仁 共30公克
紅蘿蔔 30公克
地瓜葉 10片
蘿蔔嫩葉 5片
鮪魚松 30公克
糖 1小匙
鹽 1小匙
醋 1小匙
[制作流程]
1.蕎麥、糙米、大麥、燕麥、薏仁洗凈,以清水浸泡約4小時,再放入電鍋中煮熟備用。
2.紅蘿蔔洗凈切細長條,以糖、鹽、醋腌至變軟;地瓜葉、蘿蔔嫩葉以加入1/2小匙鹽的沸水中汆燙后隨即撈起,泡入冷水中約1~2分鐘后撈起擠干備用。
3. 取作法1的雜糧飯約30公克,攤平在手掌上,鋪上少許鮪魚松,再擺上作法2的紅蘿蔔及地瓜葉、蘿蔔嫩葉后再整型成小飯糰即可。
五谷米以糙米、蕎麥、大麥、燕麥、薏仁等五類雜糧組成,其纖維質、維生素的含量較白米多,淀粉含量卻少了許多,很適合想瘦身的人食用。
臺灣飯團怎么做吃著肚子不漲
正宗臺灣雜糧飯團的做法 把紫米、紅豆和糙米放在一起洗凈,放入飛利浦智芯電飯煲中,加入1:1的水 選擇[東北米-香糯-粗糧飯]模式,煮45分鐘 鍋熱后放油,將菜圃和酸菜炒出香味 將煮好的雜糧飯平鋪在案板上,依次放入菜圃、酸菜、鹵蛋、肉松和油條,再卷起來 正宗臺灣雜糧飯團完成!
豆干小魚飯團怎么做?
材料:糙米混搭飯1碗,小魚干150公克,豆干6片,蒜1粒,蔥1支,辣椒1條,油1大匙,酒1大匙,醬油1大匙,細砂糖1小匙,鹽少許 做法:1.小魚干洗凈后,浸泡于水中約3分鐘至軟后取出瀝干水份;豆干由中間部位切開成2片后,再切成長條狀;蒜切末、蔥切段、辣椒切斜片備用.2.熱一油鍋,將作法1的小魚干、豆干分別以中火炸約3分鐘至酥后撈起.3.另取一熱油鍋,以中小火爆香作法1的蒜末、蔥段、辣椒片后,再加入作法2的小魚干、豆干并澆淋酒于鍋中拌炒后,繼續放入醬油、細砂糖、鹽快炒數下至調味料均勻,即為飯團餡料.4.將1碗的糙米混搭飯平舖在棉花布袋上面后,再放入約35公克作法3的飯團餡料,包卷捏制成橢圓型飯團即可.
泰國紅糙米怎么做好吃
做法 1.糙米5,香米4,糯米1,加1.1倍的水煮熟燜一會兒 2.煮好的飯趁熱加入壽司醋拌勻 3.放置不熱時取一大塊壓成餅,放上餡料,包起,頂頭包不全可補上一塊飯餅 4.海苔剪成條,包在飯團上即可
臺灣飯團好吃嗎?
飯團又是一種源于日本的食物~
飯團的歷史:
飯團(onigiri)從很早以前就已經是日本人外出野餐以及午餐便當的首選食物。三角形狀的米飯團外層以海苔包裹,里面的餡料通常是腌漬酸梅以及一片烤魚等,制作飯團非常簡單而且很快速,所以非常適合外帶食用。有證據顯示,早在平安時代(794-1192),當時的士兵就曾經攜帶飯團在身,因此飯團可說是由來已久。飯團的外觀大多是三角形狀,這一點并沒有什么變化。不過,最近消費型態卻出現了很大的變化。在過去,飯團通常是在家制作給家人享用的一種食物,不過,現在它們可是便利商店最暢銷的商品,而且有一些咖啡館甚至以飯團作為他們的招牌菜色。
飯團的做法是:
材料:米飯240公克,蛋黃末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10數粒,肉松5公克,海苔末2公克,鮭香松2公克,海苔香松2公克,竹簽數支
做法:
1.飯分成8份,每份30公克,搓成圓形。
2.分別在飯團外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鮭香松、海苔香松。
傳統飯團
材料:米飯400公克,油條10公克,鹵蛋半個,酸菜15公克,蘿卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐熱塑膠袋2個
做法:
1.耐熱塑膠袋平放桌面上,放上200公克飯,鋪成長方形,再放上炒熟的酸菜、鹵蛋(切對半才放上)再加上一段回鍋過的老油條,由兩側邊向中間卷包起來即成飯團。
2.另一半的飯可包裹炒香的蘿卜干、肉松、白芝麻及老油條,成另一種口味的飯團。
3.以竹簽串起即成。
順便提一下,在動漫《水果籃子》中,小透是飯團的代言人,并且在他們的學校還曾有過飯團會。
其實吃是好吃,可能是那位師傅做的不好/。