雞蛋干怎么做好吃,涼拌雞蛋干的家常做法
涼拌雞蛋干的做法1.雞蛋干沖洗一下后切片,將切好的片一層層疊加起來,碗中放入剁椒2.加入生抽,淋入少許沙拉汁,加入香油3.加入細香蔥花拌勻,將調好的汁淋在雞蛋干上即可
雞蛋干怎么涼拌才好吃
– 準備食材 – 雞蛋干 適量 香菜 2顆 小米椒 個人口味 鹽 雞精 生抽 白醋 蠔油 – 步驟 -1.雞蛋干切成丁,塊,條,絲都行,看個人喜好,香菜切碎,喜歡辣的小米椒盡量切薄.然后各種佐料攪拌均勻,盛盤開吃.- 小貼士 – 個人口味偏辣,多放了些小米椒,不錯的下酒菜.
涼拌雞蛋干的做法,涼拌雞蛋干怎么做好吃,涼拌
準備材料:香菜數根、雞蛋干一塊、香油適量、蒜青適量、鹽適量、生抽適量、香醋適量、雞精適量 制作步驟:1、雞蛋干切絲.2、香菜切段,蒜青切絲. 3、雞蛋干,香菜,蒜青放在一起.4、加入少量鹽.5、加入生抽,香醋.6、加入雞精,淋一勺香油.7、用筷子攪拌均勻.8、成品圖.
涼拌香菜雞蛋干怎么做如何做好吃
步驟1.雞蛋干切成薄片2.雞蛋干放入鍋內,大火上汽后蒸5分鐘3.蒸熟后瀝去水分4.準備香菜、紅辣椒、蒜籽,洗凈5.切碎6.雞蛋干澆上少許老抽(生抽也可以)7.將香菜、紅椒、蒜籽蓋在雞蛋干面上8.熱鍋放少許玉米油及香油9.放一小勺花生米炸香10.在香菜面上撒少許食鹽,將花生米及熱油澆上去11.香噴噴的香菜拌雞蛋干做好了
雞蛋干怎么做好吃
三色蛋干絲 【制作方法】主料:雞蛋干，輔料：青椒絲，青筍絲，韭菜，胡蘿卜絲，香菜等(依照個人喜好，可以換成其他的青菜)。將雞蛋干切成細絲和入輔料加香油、辣鮮露、味精、辣椒油、花椒粉拌勻即成，最后加入香菜。 特點:外形漂亮，香辣可口，是一道很有胃口的佐酒佳肴。 相煎何太急 【制作方法】主料：雞蛋干；輔料：雞脆骨、青椒。將雞脆骨腌成蒜香味、咸鮮味、孜香味（任意一種均可）。雞蛋干、青椒切成丁，放入油鍋清炒，入薄芡顛勻起鍋即成。 特點：取料獨特，都與雞蛋有關幫用此名，脆嫩相結合，相得益彰。 雞蛋干燴時蔬 【制作方法】主料：雞蛋干；輔料：菜頭或者其他蔬菜。將雞蛋干切成條狀，用雞油，加放入蔥、姜煸炒后加入鮮湯，再加入切好的菜頭，燜燒幾分鐘后起鍋加入調好的芡即成。 特點：營養價值很高，清淡香甜。 臘味香干煲 【制作方法】主料：雞蛋干，輔料：臘肉、青椒、蒜苗、芹菜。將臘肉數爆香加入干辣椒絲雞蛋干輔料炒香入味起鍋加香油花椒油即成。 特點：此菜香味濃郁，雞蛋干味厚爽口，是一道不錯的佐酒佳肴。 爽口雞蛋干 【制作方法】主料：雞蛋干。將蛋雞干開袋加工成斜薄片，厚約0.3厘米，依次拼擺成形。用櫻桃、黃瓜點綴更美觀。 特點：美觀大方、口感純正，特別適合涼菜食用。 雞蛋干煲火鍋 【制作方法】將蛋雞干開袋加工成斜薄片，厚約0.3厘米，依次拼擺成形 特點：美觀大方、口感純正久燙不老，細膩可口 雞蛋干技術 雞蛋干生產過程中主要有以下幾道工序：打蛋、灌裝、蒸蛋、鹵制、殺菌。 雞蛋是人們主要的副食品之一，傳統的禽蛋烹調方法是煎、炒、蒸、煮、烘等制成熟產品，味道十分可口，很受廣大老人、婦女和小孩的歡迎。但這些食用方式比較陳舊，而且必須在特定條件下加工才能食用，保質期短，攜帶不方便，對人們食用雞蛋帶來了很多限制，雞蛋干的出現則解決了這些問題。包府香雞蛋干是我公司利用自主研發技術，采用新一代高科技將傳統工藝與現代化生產設備相結合制作而成的一種新型食品，顛覆了雞蛋的傳統加工與食用方法，同時延長了雞蛋保質期，更方便人們外出攜帶，使人們可以隨時隨地吃到美味可口、細嫩爽滑的雞蛋。該項技術已獲得國家發明專利。 營養價值 包府雞蛋干每100克雞蛋干由五個雞蛋濃縮加工而成，其質地和色澤類似傳統豆腐干，含有豐富的優質蛋白，每100克雞蛋干約含13克蛋白質；此外，雞蛋干還含有豐富的維生素A、B2、B6、D、E以及人體所需的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷、鐵等，營養價值頗高。
雞蛋干拌白菜的做法,雞蛋干拌白菜怎么做好吃
雞蛋干 一塊 香菜 1把 香油 適量 醋 少許 鹽 少許 雞蛋干拌香菜的做法 雞蛋干買現成的,一袋里面有一大塊,從中間剖開,切成條狀備用 香菜洗凈切成香菜碎 切好的雞蛋干和香菜一起放入碗里,倒入適量鹽和少許醋,淋上麻油拌勻就可以食用了.
涼拌雞蛋干粉絲怎么做好吃
用料 雞蛋干 2塊 粉絲 2小把 生抽 適量 糖 少許 藤椒油 少許 雞蛋干拌粉絲的做法 粉絲入沸水燒4分鐘撈起過涼開水瀝干 雞蛋干切細絲 加生抽、糖、花椒油拌勻即可
涼拌菠菜雞蛋干的做法步驟圖,怎么做好吃
用料 菠菜 雞蛋干 蒜末 辣椒油 醋 鹽 白糖 少許 生抽 香油 胡蘿卜 白芝麻 涼拌菠菜雞蛋干的做法 菠菜洗凈后放入煮開水的鍋里焯熟后瀝干水分切段(菠菜放入開水鍋后往鍋里放一匙油能讓葉子保持鮮綠) 將蒜末、辣椒油、香油、醋、鹽、白糖(少許)、生抽混合調成汁加入菠菜中拌勻 將拌勻的菠菜放入盤中,放上切好的雞蛋絲、胡蘿卜絲、撒些白芝麻就OK了
雞蛋干拌香芹怎么做
用料 雞蛋干 香芹 鹽 花椒 食用油 雞蛋干拌香芹的做法 我喜歡吃蛋定姐雞蛋干,彈、滑、鮮、香 雞蛋干拌香芹的做法 步驟1 將香芹切成丁 雞蛋干拌香芹的做法 步驟2 把雞蛋干切丁雞蛋干拌香芹的做法 步驟3 鍋里放水燒開,放少許鹽(焯出來的菜色澤鮮艷),下香芹變色即可撈出過水待用 雞蛋干拌香芹的做法 步驟4 把雞蛋干丁和香芹丁都放進大玻璃碗中待拌雞蛋干拌香芹的做法 步驟5 鍋中放適量油,幾粒花椒,注意:涼油就放花椒,小火熱油,花椒味炸出就把花椒撈出.把油放入菜中,再放少量鹽,雞蛋干本身就開袋即食,喜歡吃辣味的,直接拌辣椒油雞蛋干拌香芹的做法 步驟6 一盤美味佳肴就好啦
沈師傅雞蛋干怎么做菜吃啊?
直接吃. 或者切絲 配 粉絲、蘿卜絲(包菜絲等都行)涼拌.