保寧醋是哪里生產(chǎn)的,保寧醋是哪里生產(chǎn)的什么特點(diǎn)
保寧醋的產(chǎn)地是在哪兒? 閬中 閬中釀醋的歷史,可以遠(yuǎn)溯到戰(zhàn)國時期,其時,巴子將周朝內(nèi)廷釀醋技術(shù),帶到閬中。明末清初,索義廷開創(chuàng)用麥為主要原料釀醋,300多年來,不斷發(fā)展,形成醋房一條街。1915年,田福順醋坊釀造的保寧醋,獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金質(zhì)獎?wù)隆?921年,獲成都勸業(yè)會銀質(zhì)獎?wù)隆?957年,獲國務(wù)院優(yōu)質(zhì)獎錦旗。1988年,獲中國首屆食品博覽會金獎。1997年6月,獲中國食品行業(yè)名牌稱號。保寧醋色香味俱優(yōu)、略酸不澀、醇香回甜、久存不腐。氨基酸含量特高,并含多種營養(yǎng)性微量元素,除調(diào)味外,并… 閱讀更多 »保寧醋是哪里生產(chǎn)的,保寧醋是哪里生產(chǎn)的什么特點(diǎn)