保寧醋是哪里生產(chǎn)的,保寧醋是哪里生產(chǎn)的什么特點(diǎn)
保寧醋的產(chǎn)地是在哪兒? 閬中 閬中釀醋的歷史,可以遠(yuǎn)溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,其時(shí),巴子將周朝內(nèi)廷釀醋技術(shù),帶到閬中。明末清初,索義廷開(kāi)創(chuàng)用麥為主要原料釀醋,300多年來(lái),不斷發(fā)展,形成醋房一條街。1915年,田福順醋坊釀造的保寧醋,獲巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?921年,獲成都勸業(yè)會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?957年,獲國(guó)務(wù)院優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)錦旗。1988年,獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。1997年6月,獲中國(guó)食品行業(yè)名牌稱(chēng)號(hào)。保寧醋色香味俱優(yōu)、略酸不澀、醇香回甜、久存不腐。氨基酸含量特高,并含多種營(yíng)養(yǎng)性微量元素,除調(diào)味外,并… 閱讀更多 »保寧醋是哪里生產(chǎn)的,保寧醋是哪里生產(chǎn)的什么特點(diǎn)