長期用生抽炒菜的危害是什么? 用生抽炒菜一般是沒有危害的,因為炒菜放的生抽量比較少,并不至于過量,不需要太擔心.但長期過量食用就會有一定危害,過量吃生抽有增加腎臟、心腦血管負擔等危… 食得多生抽對人體有害嗎？有什么害處或好處 醬油的主要原料大豆內(nèi)含植物雌激素，能有效地控制人體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生。人體中的雌激素過高會引起乳癌的發(fā)生。而大豆中富含的卵磷脂能提高人體的代謝能力和免疫能力，能減少人體中的雌激素的分泌，是一種很有用的必須物質(zhì)。對于防癌特別是乳癌有一定的作用。 另外，醬油中的異黃酮可… 閱讀更多 »生抽有什么危害(生抽有什么危害和好處)
如何用醬油淹蒜? 準備一個大玻璃罐或瓷罐,大蒜不用分開,就整個的,沖水,曬去水份.把蒜放進去.加糖.加鹽.加味精.加醋.份量超過蒜 蓋上蓋子,沒蓋就用保鮮膜. 放冰箱腌至少36個小時. 就可以吃了 泡菜(醬油泡蒜子)我吃過,很好吃,有誰知道做法嗎? 醬油泡蒜子的做法: 1. 取一空玻璃罐. 2. 將大蒜剝好, 切薄片或細條, 倒進空罐里. 3. 加入醬油和醋, 醋的比例為1/6~1/5, 其余為醬油, 大部分是醬油. 蓋上個2天, 大蒜顏色便深, 就很好吃啦~~~還可以每天吃每天加大蒜進去. 貼… 閱讀更多 »生抽泡大蒜的做法(生抽泡大蒜的做法大全)
生抽的作用? 生抽又叫淡醬油,是醬油的一種.特色是色澤較淡,呈紅褐色,以及味道較咸. 生抽是很一般的烹調(diào)調(diào)味,因顏色淡,加上生抽的價格比老抽便宜,現(xiàn)在一般家庭較常使用生抽. 醬油生抽和老抽的區(qū)別，各自的用處！ 老抽的做法及營養(yǎng)知識詳細介紹 使用提示：每次10～30毫升 老抽知識介紹：生抽和老抽都是經(jīng)過釀造發(fā)酵加工而成的醬油。 老抽醬油是在生抽醬油的基礎(chǔ)上，把榨制的醬油再曬制2～3個月，經(jīng)沉淀過濾即為老抽醬油。其產(chǎn)品質(zhì)量比生抽醬油更加濃郁。 老抽是加入了焦糖色、顏色很深，呈棕褐色有光澤的，吃到嘴里… 閱讀更多 »生抽的作用與功效(生抽的作用與功效與禁忌)
生抽可以用什么常見調(diào)料代替? 生抽是醬油的一種,用一般的醬油也可以呀. 在拌涼菜時,生抽可用什么代替 海鮮醬油也行 什么配料可以代替“生抽” 醬油可以代替生抽 可樂雞腿沒有生抽可以用甚么代替 美味鮮,廚幫,蒸魚食油,都可以的. 炒雞蛋生抽可以用什么代替 炒雞蛋完全可以不用生抽,只加少許精鹽就行,炒出的雞蛋顏色金黃鮮艷,比用生抽炒顏色好看得多. 做清湯面沒有蠔油生抽怎么辦? 做清湯面沒有蠔油生抽,你可以放味極鮮和香油,再少加一點醋就是很好吃很美味的. 醬油可以代替生抽嗎 醬油可以代替鹽嗎 鹽不能替… 閱讀更多 »生抽可以用什么代替(沒有生抽可以用什么代替)
生抽是醬油嗎 “生抽”和“老抽”是沿用廣東地區(qū)的習慣性稱呼而來，“抽”就是提取的意思。生抽和老抽都是釀造醬油。它們的差別在于生抽是以優(yōu)質(zhì)的黃豆和面粉為原料，經(jīng)發(fā)酵成熟后提取而成；而老抽是在生抽中加入焦糖色，經(jīng)特別工藝制成的濃色醬油，適合肉類增色之用。生抽：A.顏色：比較淡，呈紅褐色。 B.味道：一般的烹調(diào)用的，吃起來味道較咸。 C.用途：調(diào)味，因顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得多。老抽：A.顏色：加入了焦糖色、顏色很深，呈棕褐色有光澤。 B.味道：吃到嘴里后有種鮮美微甜的感覺。 C.用途… 閱讀更多 »生抽是醬油不(生抽是醬油嗎)
味極鮮醬油跟生抽有什么區(qū)別?各位不要吝嗇! 1、顏色不同 生抽色澤較淺,不加焦糖增色.味極鮮醬油,顏色呈淺褐色. 2、味道不同 生抽是醬香味,味極鮮醬味道極鮮. 3、原料不同 生抽以黃豆(七份)和面粉(三份)為原料,味極鮮醬油加了鮮貝等,味道極鮮. 4、用法不同 生抽屬于釀造醬油,由于它的色澤較淺,因此大多數(shù)時候用于烹調(diào)色澤較淺的菜肴.用于清蒸、味極鮮醬油白灼等菜肴,更適合于餃子餡,做湯,涼拌等烹飪. 生抽、老抽、味極鮮有什么區(qū)別？ 首先，老抽、生抽，為什么都帶一個 ” 抽 R… 閱讀更多 »生抽和味極鮮醬油一樣嗎,味極鮮醬油和生抽有什么區(qū)別
生抽雞肉的做法,生抽雞肉怎么做好吃,生抽雞肉 鍋里加調(diào)味料和生抽燒熱..鍋里燒熱后加入雞肉翻炒.鍋里翻炒三分鐘后的雞肉加水煮熟,煮掉水分即可. 生抽雞的做法,生抽雞怎么做好吃,生抽雞的家常 生抽雞的做法 主料 雞翅500g 輔料 花生油 適量 鹽 適量 生抽 適量 步驟1.先把雞翅洗干凈.2.鍋里加調(diào)味料和生抽燒熱.3.鍋里燒熱后加入雞翅翻炒.4.鍋里翻炒三分鐘后的雞翅加水煮熟,煮掉水分即可. 在家如何自制醬油雞? 醬油雞 材料 1,新鮮草雞半只2,姜,適量老抽,生抽,少許黃酒,八角一小角(一顆… 閱讀更多 »生抽雞做法(生抽雞做法視頻)
什么是生抽？ 生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、面粉為主要原料，人工接入種曲，經(jīng)天然露曬，發(fā)酵而成的，顏色比較淡并且呈紅褐色。生抽顏色淡，味道較咸，主要用來調(diào)味，做一般的炒菜或者涼菜時用得較多。 什么是生抽？ 生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、面粉為主要原料，人工接入種曲，經(jīng)天然露曬，發(fā)酵而成的，顏色比較淡并且呈紅褐色。 生抽是用來做一般的烹調(diào)用的，味道較咸。生抽主要是用來調(diào)味，顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得比較多。 以優(yōu)質(zhì)黃豆和面粉為原料，經(jīng)發(fā)酵成熟后提取而成。色澤淡雅醇香，醬香濃郁… 閱讀更多 »生抽是什么(生抽是什么醬油還是醋)
生抽跟醬油 醬油主要分為釀造醬油、配制醬油兩大類： 釀造醬油—— 以大豆、小麥為原料，經(jīng)過微生物天然發(fā)酵制成的具有特殊色、香、味的液體調(diào)味品。 配制醬油——以釀造醬油為主體，與調(diào)味液、食品添加劑等配制而成的液體調(diào)味品。 釀造醬油是經(jīng)微生物發(fā)酵制成的，沒有毒副作用、其醬香、醋香濃厚。而配置醬油有可能含有三氯丙醇（有毒副作用），雖然符合國家的標準的產(chǎn)品不會對人體造成危害，可以安全食用，但還是建議大家購買釀造醬油。 釀造醬油又可分為生抽和老抽： 生抽——以優(yōu)質(zhì)黃豆和面粉為原料，經(jīng)發(fā)酵成熟后提取而成。“… 閱讀更多 »生抽醬油(生抽醬油跟生抽一樣嗎)
什么是生抽啊~~~~ 是一種醬油,顏色較淺,咸味重. 生抽是什么? ●生抽 顏色:生抽顏色比較淡,呈紅褐色. 味道:生抽是用做一般的烹調(diào)用的,吃起來味道較咸. 用途:生抽用來調(diào)味,因顏色淡,故做一般炒菜或者涼菜的時候用得多. 生抽的制作:生抽醬油是醬油中的一個品種,以大豆、面粉為主要原料,人工接人種曲,經(jīng)天然露曬,發(fā)酵而成.其產(chǎn)品色澤紅潤,滋味鮮美協(xié)調(diào),豉味濃郁,體態(tài)清澈透明,風味獨特. 生抽是什么?老抽是什么? “生抽”和“老抽”是沿用廣東地區(qū)的習慣性稱呼而來,“抽”就是提取的意思,生抽和老抽… 閱讀更多 »生抽,生抽和老抽的區(qū)別